冬瓜鑄就大產業——記湖南省安鄉縣羅洲村冬瓜的生產

　　在湘北安鄉縣有一個與南縣、華容縣相鄰的鎮，叫三岔河鎮，這里交通便利，經濟活躍，是3個縣的貿易紐帶。在鎮郊靠近省道1804公路旁有個羅洲村，是遠近有名的冬瓜村。該村種冬瓜有十年歷史了，每到冬瓜收獲季節，這里熱鬧非凡，采瓜的、賣瓜的、買瓜的，車水馬龍，男男女女臉上洋溢著笑臉，隨著笑聲一車車冬瓜運往全國各地，走進了各大菜市場和超市。談到冬瓜生產，瓜農們能說會道，就象長江之水，滔滔不絕。
　　一、樹立信心 克服困難 大膽探索出一條適合羅洲村的路子
　　該村共有村民小組11個，村民2465人，耕地5400畝，長年來以種植大宗農作物水稻、棉花、油菜和部分傳統蔬菜等為主。2001年，雷家祥被三岔河鎮政府派到羅洲村負責全面工作，他熟悉村里情況后，便召集村干部商議，根據其所處特殊地理位置，結合村里以往種蔬菜有一定經驗的資源優勢，決定大力開發蔬菜，且必須走規模化、產業化之路。于是帶領村干部上河南省的新野縣，本省的汩羅市、南縣、華容縣等地考察，考察后大家一致認為種冬瓜比較合適，其產量高，耐貯藏，種植技術易被農民接受。
　　想成就一番事業，往往是說起來容易，做起來難。首先面臨的是資金困難，當時羅洲村還是債務村，農戶底子薄，村干部只好硬著頭皮四處請求支援，在他們的說服下，終于得到了有關部門的支持，解決了肥料、種子、竹架、塑膜等生產資料的資金。但最大困難還是農民的思想工作，大部分農戶覺得小面積種植冬瓜還可以，面積大了銷售上會存在問題。村干部便上門一戶一戶地做工作，在他們苦口破心地說服下，最終落實冬瓜種植戶20多個，面積78畝。村干部們沒有氣餒，堅定信心，繼續踏踏實實做好每項籌備工作。
　　二、把握技術 規模生產 打造出一村一品
　　2002年，羅洲村的冬瓜正式投入生產，村干部自籌資金以月薪5000元從外地聘請了一位種植經驗豐富的專業老師，并簽定了生產合約。在老師的精心指導下，當年冬瓜喜獲豐收，每畝（畝）產量達到9000kg，每千克市價0.48元，畝產值4320元，除去畝成本780元（肥料、種子、竹架、塑膜，不含人工），畝純收入3540元。種植了冬瓜的農戶樂開了花，沒種植的農戶眼巴巴。2003年，很多農戶紛紛要求種植冬瓜，種植農戶達到70戶，面積增到270畝，這年畝產量達到10008kg，每千克市價為0.68元，畝產值6805元，畝純收入 6025元。2004年，冬瓜面積急增到1000畝，畝產量10050kg，每千克市價0.4元，每畝產值4020元，畝純收入3240元，雖沒有前兩年好，但比種水稻、棉花、油菜強多了，一些沒有種冬瓜的農戶，他們再也坐不住了。2005年，羅洲村的冬瓜面積就發展到了3050畝。2006年，該村的農戶都種上了冬瓜，面積達到5212畝，一直持續到2008年。2009年后，由于種植冬瓜年數久的地需輪作，面積調減了200來畝。十年中，產量最高、效益最好的還是2011年，畝產量達到11001kg，每千克市價為1.4元，每畝產值15401元，畝純收入達到14621元。羅洲村的農民富了，村干部笑了。
　　每年畝成本均在780元左右，十年成本就以780元計羅洲村的瓜農經過十年的摸索，已成功總結出一整套栽培技術，他們采用的栽培模式是以架冬瓜為主，占總面積的95%左右，還有5%左右的地冬瓜?，F將架冬瓜的主要栽培技術介紹為：
　　一是品種選擇。該村選擇的品種是廣東黑雜冬瓜、廣東青雜一號。
　　二是育苗。營養缽育苗。苗床地應選地勢較高、排灌方便的田塊，每畝大田備1.2m寬、8m長的苗床即可。苗床土用50%多菌靈粉劑50g+腐熟人糞尿75kg充分拌勻，覆蓋薄膜漚制一個星期后制缽，每畝大田制缽1200個。播種。在4月26日至5月5日搶晴天播種，每畝大田播種量為75～100g。播后及時覆蓋1cm厚的干細土，再用噴霧器將床土噴濕，然后蓋膜。苗床管理。出苗50%～60%時及時升膜架拱，拱上蓋稻草。遇大晴天應敞開兩端的膜，以通風透氣，防止燒苗。當苗出2～3片真葉時，晴天晚上敞膜煉苗，雨天仍覆蓋。子葉平展時，及時用半量式波爾多液防苗病，現3～4真葉后，用賽蟲清防治黃守瓜、蚜蟲等。
　　三是大田管理。選地整地。選用未種過瓜類的新地，壟面按南北向分廂整壟，壟寬包溝2.1～2.2m，廂溝深30cm，腰溝深35cm，圍溝深40cm，做到雨住田干。適時移栽。當冬瓜苗齡達25～30d時及時移栽，每畝栽800株，行距85～90cm，株距70～73cm。采用制缽器打孔移栽，堅持大小苗分開栽。移栽后每畝大田及時用敵克松粉劑50g+802三支+尿素1.5～2kg對水淋定根水。埋施基肥。移栽一星期后，在壟中間抽20cm深的溝每畝埋施俄羅斯復合肥60～75kg、氯化鉀15～20kg。搭架引蔓及整枝。當冬瓜蔓有22～24片真葉或蔓長達1.6～2m時打樁搭架，方法是：在株距中間用打眼器打孔30cm
　　深，然后栽樁夯實，樁栽好后在離地面95cm高處用布條系“牽手”，每畝用3m長的竹尾720根以上。當蔓長到22片真葉時開始整枝，每片真葉節上長出的分枝應全部摘除。主莖上長出的雌花只留26～28片真葉節上的2個雌花（小冬瓜），其余全部摘除，當2個幼瓜長到0.5～1kg時，選擇生長健壯、外形好的瓜留1個，另1個摘除，這樣就形成了“一蔓一瓜”。當瓜長到1.5～2kg時開始吊瓜，用布條纏繞瓜蒂2～3圈打結吊在“牽手”中間。病蟲防治。為了達到無公害要求，在用藥上絕對不允許使用高劇毒殘留農藥，并且嚴格控制農藥用藥量和安全間隔期。冬瓜病害大田生長期間主要有疫病、蔓枯病、葉斑病、霜霉病、炭疽病等，疫病可用5%仙星乳油600倍液噴霧；蔓枯病用77%可殺得500倍液噴霧；葉斑病可用百菌清100g+葉病康100g對水噴霧；霜霉病可用瑞金霉防治；炭疽病可用75%百菌清+葉斑凈1000倍液噴霧。主要蟲害有斜紋夜蛾、蝽蟓、瓜薊馬、瓜絹螟等，斜紋夜蛾可用5%抑太?；?%卡死克乳油2000倍液防治；蝽蟓用90%敵百蟲或80%敵敵畏600倍防治；瓜薊馬在座瓜前用25%撲虱蚜2000倍防治；瓜絹螟用辛硫磷800倍液防治。采收與貯藏。為了提高畝產值，可將冬瓜貯藏1～2個月后再出售，這樣產值可提高70%～80%。需貯藏的冬瓜在霜降前采收，采收時應特別小心，不能有損傷。在采摘前將瓜藤全部剪掉，然后每畝用氯乳銅100mL+防腐劑100mL對水50kg均勻噴霧，待藥液干后小心地將冬瓜從“牽手”上解下，輕拿輕放。該村貯藏冬瓜采用的是自搭棚，具體方法是：棚高2m，寬5.8m，長度視情況而定，栽好樁后，用4.5m長楠竹片兩兩相向架拱，竹片間距0.6m，架好拱后，先用遮陽網覆蓋，再在上面覆蓋一層厚薄膜。拱好棚后，每10m長的棚用呋喃丹1.25～1.5kg撒在地面上以防蟲、防鼠害，然后鋪一層地膜，最后在棚內用消毒劑整體消毒。冬瓜入棚擺放時每行用5cm粗的草繩2根墊底，以利通風透氣，每棚擺放6行，緊靠棚兩邊的一行碼3層冬瓜，中間的碼4層冬瓜，大的放在下面，小的放在上面，這樣可貯藏60d左右。
　　三、搭建橋梁 疏通渠道 培養了一支農村經紀人隊伍
　　羅洲村的村干部為了冬瓜銷售可謂是嘔心瀝血，費盡了千辛萬苦，他們跑遍了全國20多個城市的蔬菜市場，還有省內的糖廠、超市。另外，還培養了一支素質較高的經紀人隊伍，使該村冬瓜在銷售上形成了4條良好的通道：
　　一是外地客商上門采購。該村采取走出去、請進來的方式，與全國20多個省級城市的大型菜市場建立了良好的、穩定的合作伙伴關系，如廣州的江南、虎門菜市場，武漢的白沙洲菜市場，長沙的馬王堆菜市場等等，每年冬瓜收獲季節，他們會如期而至。近幾年來每年以這種方式銷售的有2萬t左右，占總銷售量的40%左右。
　　二是通過經紀人銷往全國各地。十年來，羅洲村部出資培養了一支素質較高的經紀人隊伍，其中參加省市工商部門主辦的農村經紀人培訓班，且獲得資格證書的有31人。他們長年奔走于全國各大城市，同時也收獲了相當豐厚的利潤。如：2007年本村經紀人彭伍兵，收農戶冬瓜200萬kg進行貯藏，冬季再賣出去，賺純收入65萬元。像這樣的經紀人還不少，近些年來他們每年為本村銷售冬瓜2萬t左右，占總銷售量的40%左右。
　　三是直銷糖廠進行加工。多年來，羅洲村與鄰近縣市的幾家糖廠鑒定了長期合約，使一些滯銷瓜和地冬瓜有了很好的出路。在冬瓜的采收期，一些畸形瓜、小瓜和地冬瓜（不搭架的瓜）由于外形不規則，市面銷售困難，瓜農們就分開采收，然后將這些滯銷瓜銷售到鄰近縣的西洞庭糖廠、鼎城中河口糖廠等，年銷售0.75萬t，占總銷售量的15%。
　　四是采用基地＋大專院校、基地＋超市對接方式進行銷售。羅洲村的冬瓜生產現在已成為湖南泰鵬農商發展有限公司的蔬菜生產基地之一，在該公司的搭建下，該村的冬瓜直接送往省城各大專院校和步步高超市。近年來每年送去的冬瓜有0.25萬t左右，占總銷售量的5%。
　　四、成立協會 注冊商標 描繪出一幅宏偉的藍圖
　　羅洲村的冬瓜面積現在已經達到最高值，畝產量穩定在10000kg以上，瓜農們對冬瓜的栽培技術也已熟練地掌握。村干部對冬瓜生產便有了更高的追求，更大的目標，他們要讓羅洲村的冬瓜不僅走進全國各地，而且要走出國門。
　　在2007年12月，在村干部的奔走之下，成立了“安鄉縣湘北蔬菜種植農民專業合作社”，協會成員有158人，行管人員有12人，注冊資金211萬元，這樣羅洲冬瓜就有了一個安穩的“家”。
　　協會成立后，會員們覺得在追求產量的同時，必須改良品質，向質量要效益。于是從2009年開始，該村在冬瓜的生產過程中嚴格按照無公害、綠色蔬菜的要求發展。2010年，羅洲村的冬瓜通過湖南省農業廳的審定后，認證為無公害蔬菜，同時又以“羅洲冬瓜”為商品名注冊了商標。冬瓜品質提高了，且擁有了自己的商標，售價也隨之提高了，特別是2011年，每千克市價賣到了1.4元，畝效益大幅提高。
　　羅洲村的瓜農們還有一個大膽的設想，且目前正在實施，2011年已經將羅洲冬瓜向湖南省農業廳申報綠色蔬菜，準備在2012年通過認證后再向工商部門辦理出口經營權證，那樣羅洲村的冬瓜就可銷往韓國，真正走出國門。
　　“有志者，事竟成”。他們一定會實現自己的奮斗目標，宏偉藍圖會展現在他們面前!
　　羅洲村冬瓜種植面積及效益一覽表