紫甘藍指示劑的制作及變色范圍的研究
2012-12-29 00:00:00孫彩云
化學教學 2012年10期
酸堿指示劑可用于辨別物質的酸堿性，在日常生活、化學教學及研究領域有著廣泛應用。中學化學實驗使用最多的是石蕊、酚酞等酸堿指示劑，但筆者發現這兩種指示劑變色較單一，且石蕊指示劑的紅、紫、藍三色變化不明顯，學生經常不能準確地判別其顏色。為此，本研究試制變色較明顯的紫甘藍指示劑、試紙，確定其變色范圍，以彌補某些酸堿指示劑顏色變化范圍較窄的不足之處。且紫甘藍指示劑以生活中的蔬菜為原料，具有經濟、環保的優
