做大蛋雞市場 發展規模養殖

編者按：隨著生活水平的不斷提高，人們對蛋白質及優質品牌禽蛋的消費連年上升，而禽蛋的生產相對于其他肉類產品有極為明顯的價格優勢，市場需求潛力很大。農村百事通出版產業基地（江西百事通招寶生態農業有限公司）憑借自身的專家團隊和多年來積累的技術優勢，已經將商品蛋雞的養殖發展成為標準化和規模化的優秀養殖項目。本期特邀請基地的專家技術團隊，從蛋雞品種、養殖關鍵技術、疾病預防和盈利訣竅等方面向讀者做個介紹。希望能給讀者朋友帶來實用的信息，同時也希望對蛋雞養殖感興趣的同行來我們的產業基地進行交流。

雞蛋是人們最好的營養來源之一，含有大量的維生素、礦物質及蛋白質。因此，農村百事通出版產業基地選擇將蛋雞養殖作為優先發展的養殖項目，希望為廣大消費者生產出更多、更優質的雞蛋，以滿足他們對禽蛋的需求。目前，基地已建成標準化商品蛋雞養殖基地。通過標準化規模養殖，實行集體化生產，可以實現對家禽重大疾病的集中有效防治和創造更多符合無公害標準的高品質禽蛋產品，這不僅有利于保障人民群眾的身體健康和食品衛生安全，還順應了國家及江西省制定的一系列關于畜牧業發展規劃的要求。現從以下幾個方面對規模化蛋雞養殖做一個簡單介紹。

品種選擇要適銷對路

我基地現在主要養殖的三種蛋雞品種是：羅曼、尼克紅和海藍褐。這三個品種都是國外家禽育種公司培育出的成熟蛋雞品種。

一、羅曼

【品種特點】羅曼具有產蛋率高、飼料轉化率高、蛋重適中、蛋品質優良、蛋殼硬等優點。羅曼有較高的生產性能，產蛋高峰以及高峰后的產蛋力持久。羅曼性情非常溫順，適應能力強，有較強的抗病能力，易于管理。

【生產性能】羅曼父母代種雞18周齡體重1400～1500克，1～20周齡耗料8.0公斤/只（含公雞），1～18周齡成活率96%～98%，開產日齡147～161天，產蛋率達50%，產蛋高峰期產蛋率90%～92%；72周齡產蛋量275～283枚，產合格種蛋240～250枚，產母雛95～102只；68周齡母雞體重2200～2400克；21～68周齡耗料41.5公斤/只，產蛋期成活率94%～96%。商品代雞20周齡體重1500～1600克，1～20周齡耗料7.2～7.4公斤/只，1～18周齡成活率97%～98%，開產日齡145～150天，產蛋高峰期產蛋率92%～94%；72周齡母雞產蛋295～305枚，總蛋重18.5～20.5公斤，平均蛋重64克，體重1900～2100克；19～72周齡日耗料108～116克/只，料蛋比2.3～2.4︰1，成活率94%～96%。（彩圖參見81頁圖8）

二、尼克紅

【品種特點】尼克紅由美國輝瑞公司經過50多年選育而成。生產性能高而且穩定，蛋殼深紅色。成年雞外羽紅色，內羽白色（紅帶白底）。種雞四系配套，商品代羽色自別雌雄。

【生產性能】尼克紅商品代生產性能：育成期成活率96%～98%，50%產蛋期日齡140～150天，產蛋率超過90%的周數為18～21周，80周齡每只入舍母雞產蛋數335～345枚，總產蛋重約21.53公斤。35周齡平均蛋重62.5克，80周齡平均蛋重68.5克，全期平均蛋重為63.7克。育雛期平均耗料為6.46公斤/只，產蛋期平均耗料為44.13公斤/只，全期日耗料105～115克/只，平均每產1枚蛋耗料133克，全期料蛋比為2.0～2.2∶1。18周齡平均體重為1.48公斤，80周齡平均體重為2.05公斤。（彩圖參見81頁圖9）

三、海藍褐

【外貌特征】海藍褐與其他褐殼蛋雞商業配套系雞種一樣，也是四系配套。其父本為洛島紅型雞的品種，而母本則為洛島白型的品系。由于父本洛島紅和母本洛島白分別帶有伴性金色和銀色基因，其配套雜交所產生的商品代可以根據絨毛顏色鑒別雌雄。

海藍褐的父本洛島紅具有典型的肉蛋兼用型雞種以及中型蛋雞的外貌特征。洛島紅原產于美國，并育成于20世紀初期，有單冠（海藍褐父本均為單冠）、玫瑰冠兩個變種。耳葉紅色，全身羽毛深紅色，尾羽黑色帶有光澤。皮膚、喙和脛的顏色均為黃色。體軀中等，背部長而平是該雞外形的最大特點。

母本洛島白，紅色單冠，耳葉紅色，全身羽毛白色，皮膚、喙和脛的顏色均為黃色。體軀中等，背部不及洛島紅的長而平。

海藍褐的商品代初生雛，母雛全身紅色，公雛全身白色，可以自別雌雄。但由于母本是合成系，商品代中紅色絨毛母雛中有少數個體在背部帶有深褐色條紋，白色絨毛公雛中有部分在背部帶有淺褐色條紋。商品代母雞在成年后，全身羽毛基本（整體上）上是紅色，尾部上端大都帶有少許白色。該雞的頭部較為緊湊，單冠，耳葉紅色，也有帶有部分白色的。皮膚、喙和脛黃色。體形結實，基本呈元寶形。

【生產性能】海藍褐具有飼料報酬高、產蛋多和成活率高的優良特點。商品代生產性能：1～18周齡成活率為96%～98%，體重1550克，每只雞耗料量5.7～6.7公斤。產蛋期（至80周）高峰產蛋率94%～96%，入舍母雞產蛋數至60周齡時為246枚，至74周齡時為317枚，至80周齡時為344枚。19～80周齡每只雞日平均耗料114克，21～74周齡每公斤蛋耗料2.11公斤，72周齡體重為2250克。海藍褐在全國很多地區都可飼養，適宜集約化養雞場、規模雞場、專業戶和農戶飼養。（彩圖參見81頁圖10）

溫馨提醒：選用良種蛋雞品系是優質蛋雞生產的前提，優良品種雞生長快、早熟、新陳代謝旺盛，飼料消耗少，經濟效益高。不同的蛋雞品種能達到的生產性能不同，對疾病的抵抗力和對氣候、飼料的要求也不同，以選用適應性廣、高產節料、體型大小適中、蛋殼的顏色和羽色適中、產品受市場青睞的蛋雞品種為宜。生產者應盡量選用和培育適合當地市場需求的蛋雞品種，以滿足本地蛋雞苗的需求，這樣可減少大量從外地調雞苗產生疫病的風險。在選擇好品種的同時，還應選有一定飼養規模、飼養管理條件好的種雞公司（場）購買雞苗，千萬不要貪圖一時的便宜購買那些品種不純的雞苗。此外，生產上應選擇體型較小的品種，同一品種以中等體重為宜，在產蛋量相同的情況下，可以節省更多的飼料。

雞舍建造要因地制宜

雞舍的建造和場址的選擇在整個養雞場建設費用中占有很大的比重，大量的養雞實踐證明，在其他各項養殖和管理措施保證的條件下，雞舍設計的好壞，直接影響著養殖生產水平的高低。所以，科學合理的雞舍設計以及因地制宜地選擇場址，對于雞場獲取最大的養殖效益具有至關重要的作用。

一、場址選擇

雞場若選址設計不合理，再好的品種和飼料也達不到應有的生產水平。場址選擇應以因地制宜、方便生產經營、交通便利，防疫、隔離條件好為原則，符合當地土地利用發展和村鎮建設發展計劃要求和環保要求。場址應距離主要交通干線和居民區1000米以上，以選擇避風向陽、地勢高燥而且平坦、交通便利、土壤條件透氣性和透水性良好、給排水方便、遠離噪音、靠近農田的地方為宜。要求雞場的水源充足、取水方便，水質符合相關規定，同時避開居民點（離村莊500米以上）和周圍養殖場。場區周圍應設有圍墻或綠化隔離帶，按主導風向、地勢高低及水流方向，依次為生活區、辦公區、輔助生產區、生產區和糞污處理區等區域。生活區、辦公區應設在上風向，生產區、糞污處理區應設在下風向，各功能區界限分明，聯系方便。

二、雞舍建造

雞舍建設應充分考慮地勢、氣候、環境條件等對雞群的影響。據研究，標準化雞舍在冬季能顯著降低雞體維持體溫的營養需要，提高產蛋水平。雞舍最好選擇東西走向排列、“人”字型屋頂結構，屋頂內置塑膜，使內壁能耐高壓水沖洗。雞舍屋頂做成雙層，內層為三合板，外層為石棉瓦，中間用泡沫材料或鋸屑填充，以利隔熱保暖。要求水泥地面、水泥粉刷墻體，雞舍屋頂、地面和墻壁表面應做到光滑平整，便于清洗消毒。夏季防暑采用縱向通風，在頂棚內上方填充一層泡沫塑料用以隔熱，或填充麥秸或鋸木屑并灑涼水，以有效阻隔熱空氣進入雞舍，同時雞舍外種植梧桐、毛白楊、玉米等較高的樹或作物遮陰降溫。配置與雞場相配套的消毒設施、無害化處理設施和通風降溫設備。雞場入口設有消毒池，寬與門相適應，生產區入口設有更衣室、消毒室，雞舍入口設腳踏消毒池、墊。在蛋雞飼養過程中采取干清糞的方法，實行干濕分離，雨污分流，雞糞每3天清理1次，集中后進行堆積發酵處理。

掌握關鍵技術 提高經濟效益

養雞是個傳統的養殖項目，相信很多養殖戶、農民都已經相當熟悉了，但是要將規模化、集約化蛋雞養殖做好、做強、做大，光有我們現已熟悉的經驗還是不夠的。現從以下幾個方面介紹蛋雞規模化養殖中需要掌握的關鍵時期的飼養管理技術要點。

一、育雛期的飼養管理

從出殼開始到6周齡，這一生長階段的雞稱為雛雞，雛雞培育的好壞，不僅影響雛雞的生長發育和育雛率，而且影響育成雞的整齊度和合格率以及開產后生產性能的發揮。育雛應做好以下幾個方面的工作：

1.進雛前的準備工作

進雛前要徹底沖洗、消毒育雛室及育雛籠、食槽、飲水器等。育雛室消毒可采取封閉門窗，每立方米空間用28毫升福爾馬林+1克高錳酸鉀，舍溫20℃熏蒸24～48小時。熏蒸完畢開窗通風12小時以上，然后封閉待用。

2.控制育雛室的溫度和濕度

雛雞體溫調節機能差，調控溫濕度時，要做到育雛室溫濕度平穩、均勻，高低適宜，且隨著日齡增加溫度可逐漸降低，切忌忽高忽低。出生后前3天34℃，第4～7天33～30℃，從第2周開始，每周下降2℃，也就是每3天下降1℃，直到常溫。溫度是否合適，除看育雛室溫度計外，還要經常觀察雞群的精神狀態和活動表現，做到“看雛施溫”。溫度過高，雛雞遠離熱源，兩翅張開，伸頸張口喘氣，飲水頻繁。溫度過低，雛雞扎堆，靠近熱源，并發出尖叫聲，嚴重時雛雞因受涼還會擠壓打堆。

相對濕度的一般要求為：1周齡65%，2周齡60%，3周齡55%左右。如果濕度過大，則腹內余留蛋黃不易吸收，且易引起一些傳染病和寄生蟲病的發生。濕度過低，易引起雛雞呼吸道疾病。一般來說，初期濕度應達60%～65%，以后應達50%～55%。

3.適宜的密度

進雛數量應根據雞舍的面積確定，適宜的密度是：0～6周齡平均每平方米20～24只，6～18周齡10～14只，18～20周齡8～10只。

4.適當通風換氣

雛雞代謝旺盛，需氧量和排出二氧化碳量都較大，糞便分解還會產生大量的氨和硫化氫等有害氣體。如果舍內通風不良，會造成有害氣體在雞舍內含量較高，誘發雛雞呼吸系統疾病，甚至使雛雞失明。通風時應注意，要在舍溫升高后再通風，以避免賊風的侵襲。

5.適時斷喙

斷喙一般在6～10日齡進行，原則上是越早越好。斷喙部位為上嘴從嘴尖到鼻孔1/2處，下嘴剪斷1/3，俗稱“地包天”。斷喙注意事項：①部位準確，動作迅速，同時防止大量流血。②體質瘦弱或有病的雞不要急于斷喙。③斷喙前兩天，應在飼料或飲水中加入維生素C或止血藥物。④斷喙1周內，增加料槽內的飼料厚度，防止雛雞因啄空槽而使傷口疼痛或感染。斷喙后，短期內給雞投服藥物。

6.做好免疫接種及消毒

本著預防為主的方針，按照免疫程序進行主動免疫，不同日齡接種不同的疫苗，對相應的病才會有好的免疫效果。舍內外每天都要清掃，飲水器每次換水時都要洗刷，并用不同的消毒劑交替消毒。

7.雛雞的飼料與營養

雛雞生長發育快，消化機能不健全。因此，要根據各品種的飼養標準，合理地制定飼料配方，以配合出全價、高效、低耗、易消化的飼料，維持雛雞的正常生長發育。

二、產蛋期的飼養管理

1.適時轉群

蛋雞入籠工作最好在18周齡前完成。在轉群前做好雞舍及設備檢修、消毒工作。轉群前讓雞停食半日，但要供給充足的新鮮飲水。轉群宜在天氣晴朗時進行，冬季可在暖和的中午進行，夏季在涼爽的早晨進行。入籠時，要按雞的大小、強弱分籠，并做到輕抓輕放。同時，將病弱的雞淘汰。為避免過大的應激，在轉群前、后應投放電解多維等抗應激藥。上籠后，立即讓雞喝上水，吃上料。

2.產蛋前期

雞進入17～18周齡時卵巢基本發育成熟，體重還在持續地增長，對鈣的需求量在增大，所以應適時地更換產蛋前期的飼料，更換晚了可能會出現軟皮蛋和癱瘓等現象。

光照也要適時延長：6～20周，8小時；21周，9小時；22周，10小時；23周，12小時；24周，14小時；25～26周，16小時；27～40周，16小時。

產蛋前期是個最重要的時期，需要消耗機體的大部分體力，需要增加體重500克左右。生殖器官生長發育成熟，對環境的變化要求非常敏感（環境的溫度，通風，密度，光照，飼養人員的變化等）。

3.產蛋高峰期——最關鍵的時期

產蛋高峰期是雞群產出回報率最高的階段，也是雞群產蛋期最為脆弱的階段。在商品蛋雞的整個生產周期內，即使育雛、育成期以及產蛋高峰期前后的飼養管理做得好，但如果產蛋高峰期飼養管理不善，則產蛋高峰維持的時間短，啄肛、軟骨病等時有發生，會嚴重影響蛋雞的養殖效益。

（1）保證環境良好

蛋雞在進入雞舍之前，必須對雞舍進行嚴格、全面、徹底消毒，并要保證13～23℃的溫度、60%～70%的相對濕度、每籠3～4只的飼養密度（平養時6～7只/平方米）、3～5瓦/平方米的光照強度、16小時的光照時間（18周齡轉群后第1周仍維持育成后期的光照時間。從19周齡開始，如果雞群體重達到標準，每周增加光照時間15～30分鐘，直到每天的光照時間達到16小時恒定不變；如果雞群體重較輕，發育較慢，可在增加日糧數量的同時推遲到20周齡時增加光照時間）及通風良好。另外，要定期對雞舍和雞舍周圍環境等進行清潔消毒，保持雞舍及其周圍環境干凈、設備用具干凈、日糧干凈、飲水干凈、蛋雞本身干凈和飼養人員干凈。

（2）滿足營養需要

①提高蛋白質水平。在產蛋率達到80%時，應喂給蛋雞蛋白質含量為18%的日糧，以后產蛋率每提高10%，日糧中的蛋白質水平應相應提高1%左右，同時要注意日糧中的蛋白質數量與氨基酸平衡，在魚粉質量有保證且價格不高于2倍豆粕價格時用魚粉替代部分豆粕，要將棉粕、菜粕的用量分別控制在5%和3%以下。此外，當預計產蛋率上升時，要提前1周喂給含較高蛋白質的日糧，促使產蛋高峰迅速到來。當產蛋率開始下降時，使用的日糧蛋白質水平也要退后1周再降低，以使產蛋率下降的速度減緩，產蛋高峰期延長。

②控制能量濃度。能量濃度每增加或減少1%，蛋雞對日糧的采食量相應減少或增加0.5%。所以，在日糧中能量高時蛋雞就吃得少，造成蛋白質的不足，產蛋減少；若含能量低，雖吃得多，但易造成浪費。因此，日糧能量與蛋白質及采食量之間要科學地平衡，當產蛋率達90%時，日糧代謝能應在11.34～11.55兆焦/公斤，這樣增加日糧蛋白質就能促進產蛋高峰的迅速到來。另外，對產蛋高峰處于夏季的雞群，應通過提高日糧中能量物質的濃度來改善由于高溫引起的采食量減少，目前較為理想的方法是用1%～2%的脂肪代替部分碳水化合物。

③補充鈣、磷和維生素。在雞群進入產蛋高峰期時，即產蛋率大于80%時，應及時用碳酸鈣、貝殼粉、蛋殼粉、磷酸鈣或其他鈣源在每天的12～18點單獨補鈣，使其比例達到3.5%～4.0%。生產實踐表明，即使鈣供給充足，破蛋問題仍十分嚴重，如果額外補充1～2倍的維生素D，能夠很好地解決鈣的吸收問題，有效改善蛋殼質量。補磷要以保持飼料中1∶5～6的磷鈣比例為前提，常用磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉等進行補充。維生素的補充一般是在日糧中添加0.01%的多種維生素和維生素A、維生素D、氯化膽堿、微量元素以及生長素各0.1%。

④供給充足飲水。飲水對蛋雞生產十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴重，飲水不足可使產蛋率下降2%。通常情況下，每只蛋雞在春秋季、夏季和冬季的日需水量分別為200毫升、270～280毫升和100～110毫升，且產蛋率越高日需水量越大。所以，對進入產蛋高峰期的蛋雞應根據不同季節適時調整供水量，并在每天的6點、12點和18點需水高峰期足量予以供給。同時，還要合理放置和及時維修飲水器具，以防止漏水或斷水，有條件的養雞場（戶）還應盡量將飲水的水溫控制在15℃左右。

做好疫病防控 降低養殖風險

由于飼養管理不當等原因，養雞場經常發生蛋雞疲勞癥、脂肪肝綜合征、啄癖等常發病，如不及時治療，會造成很大的損失。

一、籠養蛋雞疲勞癥

1.臨床特征

先是產軟殼蛋，隨后站立困難，常側臥，癥狀逐漸加劇，骨質疏松，肋骨易斷，肌肉松弛，腿麻痹，翅膀下垂，胸骨凹陷，不能正常活動，出現脫水、消瘦而死亡。無癥狀的雞，蛋殼變薄，質量也差。有的雞雖采食或產蛋正常，但因撿蛋時受到驚擾或雞間啄斗，突然掙扎而死。產蛋量、蛋殼質量和蛋白質質量通常都不降低。有些可能骨折，外部檢查即可觸摸到骨折部位，或可見皮下淤血。有的雞骨骼在抓雞時會被折斷。

2.預防與治療方法

補充磷酸鹽、鈣質和維生素D3往往有助于減少此癥的發生。每1000只青年母雞，在飼料中加入約9公斤牡蠣殼粉或石灰粉，可以增加鈣的含量。患病母雞食用這種飼料，有助于病情的改善。大一點的母雞，缺磷或維生素D，比缺鈣更為多見。推薦的治療方法是：將母雞從籠里放出來，然后在飼料中加適當的磷酸鈣。各種不同年齡的病雞都可以在飲水中添加維生素和電解質。

二、脂肪肝綜合征

1.臨床特征

在發病的雞群中，多數雞的體況良好，直到產蛋逐步下降到10%～40%或雞群達不到產蛋高峰時才被察覺。患脂肪肝綜合征的雞普遍過肥，體重一般超標20%～25%。特征是有過多的脂肪沉積在肝臟（肝臟變黃到出血）和體腔內。籠養雞比平養雞多發，而且發病急速。有的病雞雖外觀健康，但冠與肉髯蒼白。

2.治療方法

更換飼糧或減少飼料中能量物質的含量。用低能量飼料，比如用麥麩代替玉米，降低飼料能量。如果用全價日糧喂母雞，則添加維生素非常有益。如果飼料主要是谷物類，則建議更換為全價日糧。控制雞體內脂肪是唯一成功的治療方法，同時調整和減少總能量的攝入。

三、啄癖

1.臨床特征

多發生于集約化養雞，是當代養雞業的常見病。可發生于所有年齡段的雞，不分季節，無論蛋雞、肉雞或種雞，無論平養或籠養，均可發生。其他禽類，如火雞、鵪鶉等也有發生。啄癖表現為互相攻擊傷害，自食或爭食所下的蛋，以至吞食各種異物。在雛雞中，這種惡癖常限于啄食趾部和尾部；而在成年家禽中，泄殖腔、尾部和冠等為最常被啄食的部位。雞群中一旦發生啄癖，會很快波及全群，嚴重時啄癖率可達80%以上，死亡率可高達50%。

2.預防方法

斷喙。在雞出雛時或出雛后2周內斷喙，可以減少啄羽的發生率。補充微量元素和維生素，飼喂全價飼料，加強飼養管理，避免飼養密度過大。

四、初產蛋雞癱瘓綜合征

初產蛋雞癱瘓在雞籠內不能站立，不能吃食和飲水，引起死亡。檢查時發現，該雞直腸和骨盆腔內有未排出的已經長成的雞蛋。原因是初產蛋雞盡管努力，但始終沒有將雞蛋產出來，而是停留在骨盆腔，壓迫坐骨神經，引起局部大腸桿菌和沙門氏桿菌感染及坐骨神經麻痹，導致初產蛋雞癱瘓。

治療方法：將癱瘓雞挑出，用手指慢慢將雞蛋取出，肌肉注射抗菌素、慶大霉素連續3～5天，調整飼料營養，減低蛋白質含量，增加維生素D3和鈣的用量。

五、初產蛋雞腹瀉

初產蛋雞腹瀉是生理性消化不良性腹瀉，與細菌無關。發病原因主要是初產蛋雞換料不當，剛開產就用產蛋高峰期高蛋白質、高鈣的飼料。另外一個更重要的原因是高鈣，剛開產就加8.5%石粉，雞腸道不適應，造成鈣不消化，刺激腸道，引起腹瀉。根據筆者的經驗，初產蛋雞換料要有過渡期，可預防并減少初產蛋雞腹瀉。

治療方法：①飼料中添加加酶（產酶）益生素，用量按說明規定連用5～7天；②復方地芬諾酯片（復方苯乙哌啶片）1片/只，研碎拌料，每天上午喂1次，連喂3天；③飲水量為平時的1/4，待腹瀉癥狀消失，再恢復正常飲水量。

專家支招 持續盈利

要實現蛋雞盈利，一定要看飼養全程，蛋雞飼養周齡要達到72周，即504天才能淘汰，要從以下四個方面入手：

一、提高入舍雞產蛋量

入舍雞產蛋量=總產蛋量/開產前1周存欄雞數量。目前不管是國外的蛋雞品種還是國內的品種，在國內推廣的性能標準都是生長72周，每只入舍雞產蛋量一般均在19.27公斤左右。但我國農村養殖戶蛋雞的平均產蛋量據測算大概是每只15～16公斤，與標準相比要差3～4公斤，1只雞少賺20元左右。要達到入舍雞高的產蛋量，高峰產蛋率要高，達到95%～96%的標準；高峰期要長，93%以上的產蛋率要維持5個月左右；高峰期過后產蛋率下降緩慢，標準產蛋率每個百分點維持2周，飼養條件、營養水平、飼養管理等條件好的，高峰過后每個百分點可維持4～6周，到72周時產蛋率仍然在80%以上，比標準高8%以上；全程蛋重要達標，平均蛋重要達到63克以上；全程死淘率要低，不能超過6%以上。

二、提高蛋品質量

蛋殼質量好，顏色鮮艷，光滑圓潤，畸形蛋少，色澤一致，蛋殼硬度強，不易破損，損失少；蛋品內容物質量好，蛋清濃度高，蛋黃黃亮，無腥味。

三、淘汰雞體重要大

在國內，淘汰雞是老百姓比較喜歡食用的，淘汰雞也是養殖戶一筆不小的收入。體重小、偏瘦的淘汰雞不但價格低，而且不好賣，因此，淘汰雞的體重大小也影響著飼養蛋雞的盈利情況。

四、全程料蛋比要低

國內推廣的標準一般是累計料蛋比為2.2∶1，也就是平均每只雞消耗2.2公斤飼料產出1公斤雞蛋。而農村養殖戶大多數蛋雞的料蛋比在2.4～2.5∶1，或更高。每只雞產蛋量按較低的16公斤計算，多消耗飼料3.2～4.8公斤，按市場價計算，每只雞多消耗8～12元，也就是因料蛋比高而每只雞少賺8～12元。

那么，如何達到以上四個方面的目標呢？就是堅持標準化養殖原則，同源引種，全進全出，分段飼養，四良配套。同源引種就是品種來自同一育種廠家，達到品種一致、減少遺傳疾病的目的；全進全出就是同一來源、同一品種、同一時段的雞同時進場，同時出場，才能徹底清掃、清洗、消毒雞舍，有利于雞場凈化，最大可能消滅病原微生物；分段飼養就是育雛階段、育成階段、產蛋階段分開飼養，每一階段雞群都來到干凈、消毒后的雞舍，減少累積病原體對雞群的威脅，減少疾病的發生；四良配套就是選擇優良的品種、選擇優良的飼料、建筑優良的雞舍和采用良好的飼養管理方法。

（江西農村百事通出版產業基地 唐凌翔 郵編：330041）

供種聯系電話：18970069266</