烤煙新品系畢納1號煙葉質(zhì)量評價與分析

摘要：以烤煙品種Ｋ３２６為對照，分析比較了烤煙新品系畢納１號初烤煙葉的主要經(jīng)濟性狀、外觀質(zhì)量、化學成分及感官質(zhì)量，并委托企業(yè)進行了初烤煙葉的工業(yè)評價。結(jié)果顯示，畢納１號品系的產(chǎn)量和產(chǎn)值分別比對照Ｋ３２６提高了7.24%和6.28%。并且初烤煙葉的成熟度較好，顏色以橘黃和檸檬黃為主，葉片結(jié)構(gòu)疏松，身份以稍薄至中等為主，油分以有為主；化學成分含量適宜，比例協(xié)調(diào)，香氣質(zhì)較好，香氣量足，反映出畢納１號品系的綜合性狀略優(yōu)于對照Ｋ３２６。企業(yè)工業(yè)評價認為，畢納１號品系初烤煙葉外觀質(zhì)量較好，成熟度較好，組織結(jié)構(gòu)疏松，煙葉油分和身份適中；感官質(zhì)量方面香氣質(zhì)較好，有較好的透發(fā)性，香氣量有至較足，煙氣細膩柔和、回味綿長，干燥感較弱，雜氣較少，刺激性微有，濃度適中，煙氣飄逸性稍欠，Ｃ３Ｆ勁頭稍偏大，下部煙無明顯青雜氣和土腥氣，上部煙略有枯焦味，部位感明顯，總體協(xié)調(diào)性和平衡性較好。

關(guān)鍵詞：烤煙；品系；畢納１號；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類號：Ｓ５７２；Ｓ５０３．３；Ｓ３３８ 文獻標識碼：Ａ 文章編號：0439－８114（２０12）10－2036-04