馬鈴薯栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1、整地施肥，應(yīng)選擇土壤肥沃，土層深厚，疏松，透氣性好，微酸性的沙壤土，播前要進(jìn)行滅茬、深耕，耕深應(yīng)達(dá)20厘米。結(jié)合翻地畝施入腐熟的有機(jī)肥2000千克廟，同時(shí)根據(jù)土壤墑情入20千克以上的復(fù)合肥（氮、磷、鉀的比例為1：0.5：2）。

2、精選種薯。應(yīng)以具有本品種特征，薯塊完整，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)傷凍，薯皮光滑，色澤亮麗的幼嫩薯塊作種。嚴(yán)格淘汰紡綞形薯塊、薯皮粗糙老化，芽眼突起，表皮龜裂等畸形怪狀的薯塊，因?yàn)檫@樣的薯塊大都是退化薯。

3、切塊催芽。播種前20天，時(shí)間約在3月初開(kāi)始催芽。土豆種切塊時(shí)每種塊至少有一芽眼。10—15塊/斤為宜。切好后用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對(duì)水浸種進(jìn)行殺菌消毒。待種塊晾干后即開(kāi)始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內(nèi)用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風(fēng)朝陽(yáng)處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1—2次，防止落干。當(dāng)芽長(zhǎng)到長(zhǎng)0.5—1.0厘米時(shí)，開(kāi)始播種。

4、適時(shí)播種

適時(shí)播種對(duì)植株的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響，是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。正確確定播種期有3個(gè)原則：1、土壤10cm深處地溫達(dá)到7—8℃時(shí)播種；2、馬鈴薯春播出苗時(shí)要避免霜凍，一般根據(jù)當(dāng)?shù)亟K霜日前推20—30天為適播期；3、應(yīng)把薯塊形成期安排在適于塊莖形成、膨大的季節(jié)，平均氣溫不超過(guò)23℃，日照時(shí)數(shù)不超過(guò)14小時(shí)，有適量降雨。

5、田間管理

5.1查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯出齊后，要及時(shí)進(jìn)行查苗，有缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全苗。補(bǔ)苗的方法是：播種時(shí)鈄多余的薯塊密植于田間地頭，用來(lái)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周?chē)镣诘粼傺a(bǔ)苗。土壤干旱時(shí)，應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。如果沒(méi)有備用苗，可從田間出苗的壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進(jìn)行移植補(bǔ)苗。

5.2中耕培土

中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖伸長(zhǎng)和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行松土，以利出苗。齊苗后及時(shí)進(jìn)行第一次中耕，深度8—10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10—15天，進(jìn)行第二次中耕，宜稍淺。現(xiàn)蕾時(shí)，進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結(jié)合培土，培土厚度不超過(guò)10厘米，以增厚結(jié)薯層，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。

5.3追肥

馬鈴薯從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定。開(kāi)花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。

6、病蟲(chóng)害防治：馬鈴薯的病蟲(chóng)害較多，目前比較普遍的病害有病毒病、晚疫病、早疫病環(huán)腐病、瘡痂病等。主要蟲(chóng)害有二十八星瓢蟲(chóng)、蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎等。

6.1病毒病：病毒病能通過(guò)種薯傳播，是馬鈴薯品種退化的主要原因，目前尚無(wú)特效藥劑，只能從農(nóng)業(yè)技術(shù)上加以防止：（1）選用無(wú)病毒種薯，田間作業(yè)時(shí)注意盡量減少人為傳播；（2）及時(shí)噴藥防治蚜蟲(chóng)（可用40%樂(lè)果乳劑800—1000倍液噴殺）；（3）加強(qiáng)水肥管理，增進(jìn)植株抗病能力，抑制病毒發(fā)展；（4）有條件的地方可使用和推廣脫毒種薯，同時(shí)種植脫毒種薯可比未脫毒的增產(chǎn)30～100%以上。

6.2晚疫病：又稱(chēng)馬鈴薯瘟，是生產(chǎn)上的主要病害：病菌可浸染葉片、莖及薯塊。葉片多從尖端或葉緣開(kāi)始發(fā)病。病斑黑褐色，水漬狀，邊緣不明顯，潮濕時(shí)，葉背病斑邊緣上生一圈白霉，嚴(yán)重時(shí)植株一片焦黑，發(fā)出特殊的腐敗臭味。

防治方法：（1）選用抗病品種及無(wú)病種薯，種植前進(jìn)行種薯消毒，藥劑（福爾馬林）、溫湯消毒均可；（2）及時(shí)拔去中心病株和進(jìn)行中耕除草。（3）在當(dāng)?shù)匕l(fā)病前開(kāi)始噴波爾多液預(yù)防，或用80%代森鋅600—800倍液、75%百菌清600——800倍液防治。

6.3環(huán)腐病：環(huán)腐病一般在開(kāi)花期前后開(kāi)始表現(xiàn)癥狀，病株枝，莖縮短，葉色褪黃凋萎，葉脈間變黃，產(chǎn)生黑褐色斑塊，葉緣略向上卷曲。

防治方法：（1）選用無(wú)病種薯，留種和切薯前徹底淘汰病薯，切塊時(shí)要注意刀的消毒：（2）發(fā)現(xiàn)病株時(shí)及時(shí)消除。（3）注意防治

6.4地下害蟲(chóng)，實(shí)行輪作，選用抗病品種。

6.5瘡痂病：瘡痂病菌是一種線菌，只侵害薯塊。發(fā)病初期在薯塊上產(chǎn)生褐色圓形或不規(guī)則小點(diǎn)，表面粗糙，呈瘡痂狀硬斑，一般只在薯塊皮部發(fā)病：溫度高時(shí)發(fā)病較重。防治方法同環(huán)腐病。

6.6蟲(chóng)害：蟲(chóng)害主要有馬鈴薯瓢蟲(chóng)、馬鈴薯塊莖蛾、蚜蟲(chóng)等。噴藥防治應(yīng)掌握在成蟲(chóng)遷移和幼蟲(chóng)孵化初期進(jìn)行。可用50%敵百蟲(chóng)800倍、50%敵敵畏乳劑1000倍、2.5%亞銨硫磷乳劑300——400倍液防治。

（作者單位：161300黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）