向日葵種植技術(shù)要點(diǎn)

一、整地施肥

前茬作物收獲后，立即深翻20厘米以上。結(jié)合深翻畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000千克，長(zhǎng)效碳銨50～60千克，翻后及時(shí)耙耢整地，揀凈根茬，做到地平、土細(xì)、無(wú)坷垃。壓地，早春頂凌耙地，達(dá)到耕層土壤上松下實(shí)。墑情差和犯風(fēng)地采取杠壟的方式進(jìn)行整地保墑。旱地覆膜田化肥可在播前一次性集中深施，在小壟內(nèi)開(kāi)溝深度15～20厘米，條施長(zhǎng)碳，然后在其兩側(cè)開(kāi)溝播種。

二、選種及種子處理

1 選擇粒大飽滿色澤純正，同時(shí)，清除病粒、雜粒和癟粒。

2 要選用純度較高、粒大飽滿的種子做種。發(fā)芽率在90%以上的種子，選用適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種和雜交種。種子純度97%以上，凈度98%，發(fā)芽率90%以上。人工粒選，剔除明顯的大花紋粒和雙胚畸形粒。精選良種應(yīng)在搞好田間選株、單盤收獲、場(chǎng)上風(fēng)選的基礎(chǔ)上，還應(yīng)抓好播前篩選或人工粒選，清除秕粒、雜粒和病粒。

三、播種

1、播期：當(dāng)5cm土層溫度5℃即可播種。播期選擇的基本原則是：第一，根據(jù)品種生育期進(jìn)行播種；第二，根據(jù)發(fā)病規(guī)律調(diào)整播期，使其避開(kāi)病害多發(fā)季節(jié)；第三，根據(jù)生長(zhǎng)特性調(diào)整播期，使開(kāi)花灌漿期避開(kāi)28℃以上高溫天氣。

2、播量。根據(jù)品種特性和栽培要求確定播量。一般人工點(diǎn)播每667平方米需種600克，機(jī)播需種700克。

3、播種方式。播種時(shí)墑情要好，深度3——4cm為宜。播種方式采用：（1）人工或機(jī)力作畦，點(diǎn)播或開(kāi)溝條播；（2）精量點(diǎn)播，每穴1～2粒。干旱地區(qū)可采取深開(kāi)溝淺覆地的方法，將種子播在墑情較好的濕土上。

四、合理密植，有利通風(fēng)。向日葵稈高、莖粗，要合理密植，有利于通風(fēng)透光，提高光合作用。原則是高稈大粒品種宜稀；矮稈及小粒品種宜密；油料型品種每公頃保苗25000—30000株，食用型品種18000—20000株為宜。

五、田間管理

1、查苗補(bǔ)種：出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，有缺苗斷壟應(yīng)立即補(bǔ)種或移栽，以保證全苗。補(bǔ)種時(shí)，采用浸種方法，移栽可采取帶土移栽，并追施少量化肥，促苗快速生長(zhǎng)。移栽要在1對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行，以傍晚和陰天時(shí)為宜。向日葵是子葉出土作物，出苗前要松土，特別是鹽堿地，土壤板結(jié)，應(yīng)耙地、輕鋤。

2、間苗定苗：幼苗出現(xiàn)1對(duì)真葉時(shí)間苗，有2對(duì)真葉時(shí)定苗，對(duì)先播種后覆膜的向日葵出苗即破膜放苗。

3、中耕除草：向日葵一般中耕3次。第1次結(jié)合間苗進(jìn)行，中耕深度宜淺，深度10cm；第2次結(jié)合定苗進(jìn)行鏟鋤，中耕深度稍深，深度15cm；第3次中耕除草在封壟之前進(jìn)行，中耕深度稍深，結(jié)合開(kāi)溝、培土、施肥，深度20cm。中耕的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行培土，以防倒伏。

4、澆水：向日葵需水最多的時(shí)期正值雨季，降水一般可滿足對(duì)水分的需要，若遇連續(xù)降雨或持續(xù)高溫干旱，應(yīng)酌情防澇與澆水。另外，后期澆水應(yīng)注意防風(fēng)，以免倒伏。采用溝灌方式，減少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推遲灌頭水時(shí)間，能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品種，灌頭水時(shí)應(yīng)在花蕾直徑4—5cm時(shí)進(jìn)行，二水在初花期，三水在灌漿期。株高2米左右的品種，灌頭水時(shí)間在開(kāi)花前4—5天進(jìn)行（旱情嚴(yán)重，灌水提前），二水在頭水后6—7天，三水在灌漿期。

5、施肥：苗期一般不追肥。現(xiàn)蕾到開(kāi)花期是向日葵需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要時(shí)期，應(yīng)及時(shí)追肥。追肥最好時(shí)期，油用種一般在10片真葉，食用種20片真葉后為宜。如基肥不足，地力較低、植株瘦弱，追肥應(yīng)大用量溝施，反之則少量穴施。花盤形成至開(kāi)花期一般每畝追施尿素20kg，同時(shí)葉面噴施磷酸二氫鉀，追肥距根10厘米左右。

6、打杈：打杈就是去掉分枝。

向日葵有分枝的特性，分枝一經(jīng)出現(xiàn)，就會(huì)造成養(yǎng)分分散，影響主莖花盤的發(fā)育。因此，當(dāng)植株出現(xiàn)分枝，應(yīng)及時(shí)打掉，生產(chǎn)上一般在現(xiàn)蕾前后打權(quán)2次。

7、人工輔助授粉：向日葵在生產(chǎn)中主要靠蜜蜂傳粉，所以必須保證有充足的蜂源。蜂箱在田間的數(shù)量以3箱/公頃蜂最好。可增產(chǎn)10—30%。在開(kāi)花期如果蜜蜂數(shù)量很少，則應(yīng)進(jìn)行人工輔粉，可降低空殼率，提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量。一是粉撲子授粉法。用紗布包棉花，做成與花盤一樣大的“粉撲子”，授粉時(shí)一手扶花盤，一手拿著粉撲子，用“粉撲子”逐個(gè)輕輕接觸花盤二三次即可，然后再往另外一個(gè)花盤上輕輕擦幾下這樣依次下去，直至授完為止。二是花盤接觸法。此法簡(jiǎn)單，只要在盛花期把相鄰的兩個(gè)花盤“臉對(duì)臉”地輕輕摩擦幾下，即可達(dá)到互相授粉的目的。人工輔助授粉還可收集父本花粉用小刷子輕輕涂抹在母本的柱頭上。人工輔助授粉的時(shí)間，以上午9—11時(shí)進(jìn)行最為適宜，因這時(shí)花粉量最多，花粉生活力強(qiáng)，有利于授粉。在開(kāi)花后2～3d進(jìn)行第1次授粉，每隔3～4天授粉一次，整個(gè)花期共授粉2～3次。

8、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，防病滅蟲。要搞好病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，一旦發(fā)生，立即防治，力爭(zhēng)做到治早治小治了。

六、適時(shí)收獲：當(dāng)向日葵稈變黃，上部葉片變成黃綠色，下部葉片枯黃下垂，花盤背面變成褐色時(shí)，舌狀花朵干枯脫落，苞葉黃枯中變成本品種特有顏色，黑中透亮，帶有小白條紋，種仁里沒(méi)有過(guò)多水分，此時(shí)收獲最為理想。

（作者單位162106黑龍江省甘南縣長(zhǎng)山鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心）