淺談玉米種子選用與貯藏技術

玉米是我國主要的糧食作物之一，也是我縣重要的種植作物之一，其種植面積常年占全縣總耕地面積的40%以上，是我縣農民種植業收入的主要來源之一。作好種子的選用與儲備，避免災年種子短缺，保障種子供應，是確保糧食安全及農業生產安全的不可或缺的重要的工作環節之一。玉米種子在儲備過程中常出現如下問題，一是種子選用不當，出現越區種植而影響安全生產；二是在貯藏過程中常發生發熱或低溫凍害等現象，影響種子質量及活力，亦嚴重影響安全生產，因此正確選用與安全貯藏玉米種子顯得尤為重要。

一、玉米種子選用原則。

1、品種的選擇，要因地制宜，要選用適合于當地自然條件及生產條件的能夠安全成熟的優良品種。

2、具有較高的豐產性能。

無論是玉米經濟產量，還是生物產量，均要求有較高的豐產性能。在同等條件下，生育期相對長的品種較比生育期短的品種產量高，因此，在選用品種時應根據當地的積溫條件，在確保安全成熟的前提下盡量選擇生育期長的品種。一般以選擇在當地初霜前10d能成熟的品種為宜。

3、具有穩產性能。

穩產性主要反映品種的適應性和抗逆性能。不同的品種對不同的自然、生產條件要求不同，產量表現也不同。選擇品種時，要注意選用適于當地自然條件和生產條件的優良品種。

4、具有優質性。

玉米種子的選用要以產后用途為依據，根據不同的用途選用相應的優質品種。例如，高油玉米、高淀粉玉米、飼料玉米、青食玉米、糧用玉米等。并注意培植當地的龍頭企業，推廣實施定單農業。

二、貯藏技術

（一）貯藏要點

玉米種子安全貯藏的關鍵是提高入庫質量，其中種子水分至關重要，貯藏溫度也對種子出庫質量有直接的影響。高溫高濕易引起種子貯藏過程中發熱霉變，種子失去活力；水分高，溫度低則又易引起種子發生凍害，亦可失去活力。

1、水分玉米的安全貯藏，關鍵在于其含水量，其安全水分為北方玉米種子水分在13%以下。根據各地實驗，北方玉米水分在13%以下，種溫不超過25℃，可以安全過冬。種子水分還受倉房防濕性能的影響，在密閉的倉內或者其他容器內貯藏干燥種子，就能較長時間保持種子的活力，而不發生霉變。

2、溫度溫度也是影響玉米貯藏穩定性的重要因素，低溫能延長貯藏期限，但過低或過高的溫度都對種子的發芽率有影響。據試驗，含水量19.2的玉米，在15℃下經過90天貯藏發芽率降到31%。

3、雜質和品質

玉米含雜質越多，一方面可能帶入大量微生物，另一方面還會降低種子堆的孔隙度，影響空氣流通和熱量的散發。雜質多的部位給微生物和倉蟲的發育和繁殖形成有利條件，因而極易引起發熱生霉。玉米入倉前，清除雜質，就可能避免這種現象。

（二）貯藏方法

1、穗藏法

即將在植株上摘下的果穗不進行脫粒而是經過簡單處理后就貯藏的方法。穗藏法又分掛穗和堆穗兩種。掛穗是指將苞葉編織成辮，用繩子逐個連接起來，掛在通風避雨的地方。堆穗是指在露天場地上用高梁稈編成圓形通風倉，將去掉苞葉的果穗在倉內越冬，次年脫粒入倉，北方多采用此法。此法有幾項優點：

1）、新收果穗軸內的營養物質可以繼續輸送到種子內部，使種子充分成熟，且可以繼續在穗軸上進行后熟作用。

2）、穗軸孔隙度大，可以達到51%左右，便于空氣疏通，堆內濕氣散發。

3）、籽粒在穗上著生緊密，外有堅韌果皮，能起到一定保護作用。

2、粒藏法即將玉米果穗脫粒后入倉貯藏。此法倉容利用率高，如果倉庫的密閉性好，種子在低溫干燥條件下，可以長期貯藏而不影響其活力。具體做法如下：

1）、降低種子水分，干燥貯藏。嚴格控制種子入倉水分，入倉后嚴防種子吸濕回潮，是做好種子貯藏的關鍵；

2）、低溫密閉貯藏。即將干燥到安全水分以內的種子采用冷天入倉，冷天將種子搬出倉外，攤晾冰凍或者冷天通風降溫等處理后，在種堆表面覆蓋席或麻袋等進行密閉貯藏的方法，新玉米在秋冬交替時，易結頂發熱，因而必須及時倒倉通風降溫，再進行低溫密閉貯藏。

3）、通風貯藏。北方地區由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用圍囤露天貯存，用自然通風的辦法降低種子水分，降水后再入倉貯藏，但是要注意預防種子凍害。

三、影響玉米種子安全貯藏的主要因素：

1、水分

水分是玉米安全貯藏的首要因素。根據各地實驗，北方玉米水分在13%以下，種溫不超過25℃，南方水分在12%以下，種溫不超過30%可以安全過冬。種子水分還受倉房防濕性能的影響，在密閉的艙內或者其他容器內貯藏干燥種子，就能較長時間保持種子的活力，而不發生霉變。

2、溫度

溫度也是影響玉米貯藏穩定性的重要因素，低溫能延長貯藏期限，但過低或過高的溫度多種子的發芽率也有影響。據試驗；含水量19.2的玉米，在15℃下經過90天貯藏發芽率降到31%。

綜上所述，正確選用適合當地的自然地理條件和生產條件，優質高產抗逆性強的品種以及采用科學合理的種子貯藏方法是確保糧食安全和農業生產安全的重要的前提條件。各地種子管理部門應加強監督管理和必要的技術指導。

（作者單位：157200黑龍江省東寧縣種子管理站）