矮密蘋果園栽培管理技術(shù)

矮化密植，是近年來果樹界提倡的一種新的果樹栽培模式，具有樹體矮小、結(jié)果早、便于管理、單位面積產(chǎn)量高等諸多優(yōu)點，深受廣大栽培者的喜愛。但隨著栽培面積的逐年增加，生產(chǎn)管理中也不免存在一些技術(shù)問題，為使廣大果農(nóng)不斷提高管理水平，增加經(jīng)濟效益，現(xiàn)提出如下建議，供廣大果農(nóng)在生產(chǎn)實踐中參考。

1 矮密果樹的栽培優(yōu)點

矮密栽培是利用矮化砧木或者人工和化學調(diào)控方法，使樹體矮化、樹冠變小、密度加大，以達到早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高土地利用率、提高果實品質(zhì)的目的。與傳統(tǒng)果樹栽培相比，矮密栽培主要有五項優(yōu)點：一是適宜密植，提高土地利用率；二是提早2～3年結(jié)果，提早進入經(jīng)濟栽培年限，見效快；三是樹體矮小，便于機械化作業(yè)，降低管理成本；四是果樹年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，解決了大小年問題；五是產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)，比傳統(tǒng)果樹增產(chǎn)10%～20%，產(chǎn)量較高，而且果實色艷質(zhì)優(yōu)，增加了經(jīng)濟效益。今后我市的果園建設和改造必須向矮化密植栽培方向發(fā)展，達到經(jīng)濟上高效益、土地上高利用、光能上高效率、技術(shù)上高標準。

2 矮化果樹的技術(shù)管理要點

2.1 合理密植

矮化蘋果樹的產(chǎn)量是靠群體效應增長的，在單位面積內(nèi)，必須保證有足夠的株數(shù)，因此，在定植時不能采用喬化樹那樣的大行株距的稀植栽法，如果象栽植喬化樹那樣來栽培矮化樹，非但不能發(fā)揮矮化蘋果樹的高產(chǎn)、早果的優(yōu)勢，其單位面積產(chǎn)量也會低于喬砧樹的產(chǎn)量，既浪費了土地的有效使用面積，又沒有使產(chǎn)量和經(jīng)濟效益提高。所以，在定植矮化蘋果樹時，一定要考慮到土質(zhì)瘠肥和自然條件好壞的差異性的實情，選擇不同的株行距。在地力肥沃自然條件好的地方，行距應選擇3米，株距2米，畝栽樹111株較為合適。為節(jié)約用地，減少前期因樹小結(jié)果少效益不高的實情，也可采用行距2米，株距1.5米的栽植法，每畝栽222株。在幼樹時使每棵樹都能結(jié)上幾個果，以群體獲勝。過幾年后當樹與樹之間互相遮蔭擋光時，可采取間伐改造（即每隔一株去除一株），使前期損失降到最低點。在土壤肥力低的地塊，栽植矮化蘋果樹時，可采用行距2米，株距2米或行距2.5米，株距2米的栽植法。總之，要根據(jù)實情靈活合理掌握栽植株行距的大小。

2.2 適當提高定干高度

矮化蘋果樹最大的特點是樹體矮小，樹冠體積小，單株樹占地面積小，但并不是越低越好，在實際生產(chǎn)中一些栽培者過于強調(diào)樹的矮化作用，存在著樹越矮越好的指導思想，在定干時往往過低（30～40厘米）。當?shù)?層主枝結(jié)果后，下層枝條極易接地，造成果面不潔，果實不易著色，污染嚴重，通風條件惡化，葉片薄，光合作用能力降低，管理不便。因此，適當提高定干高度極其重要，在實際操作過程中，樹干高度應保持在50厘米以上。對那些已經(jīng)形成過低的樹干，在可能的情況下，剪除下面第1層主枝，提高主干高度。也可對外圍下垂枝進行上拉或支撐。用繩子上拉或用木棍支撐，經(jīng)一個夏季的生長期，可使樹枝恢復到理想的角度，有些枝也可疏掉。經(jīng)幾年的管理修剪可改變原樹主枝的角度，通風透光條件將得到很大的改善。

2.3 設立支架

矮化砧為M26的矮化果園必須采用立架栽培，即順行設立水泥柱，拉2道鐵絲，用于固定下部的結(jié)果枝下垂，控制其旺長（主要是固定中干使其直立）。鐵絲架一般高2.5～3米。分別在1.5米和2.5米處，各拉一道8～12號鋼絲；幼樹期也可以在每株樹旁栽一竹竿做立柱，扶直中干。中央領(lǐng)導干延長頭固定在竹竿或架上。矮砧為SH-6的果園不必設立支架。

2.4 整形修剪

冬季修剪要與夏季修剪配合進行，冬季修剪時不要局限樹形，不要隨意大拉大砍，要根據(jù)果樹生長的實際狀況合理修剪，一定要保證領(lǐng)導枝的生長地位。對主枝延伸不夠長的，要重一點剪。疏掉內(nèi)膛過密枝，剪除競爭枝。對各大主枝，夠長度的，要輕剪長放，對那些開張角度不夠的，除牽拉外，修剪時一定要“蹬里留外”，采用短、中枝長度修剪。夏季修剪是繼冬季修剪后的輔助措施，夏季修剪除了剪除那些新病枯枝、競爭枝、纖細枝外，還需將拉枝、擰枝、摘心、刻傷等技術(shù)措施綜合運用。

2.5 合理負載

由于樹體營養(yǎng)物質(zhì)積累較多，每條枝上都能形成眾多的花芽，如果不進行調(diào)控負載，大量的開花、結(jié)果，易使樹體難以承受，使樹勢轉(zhuǎn)弱。疏掉密集處的結(jié)果枝是合理負載的關(guān)鍵，冬剪時對花芽形成過密的枝，可抹掉部分花芽，開花期、結(jié)果期進行疏花疏果。疏花疏果進行的越早，越有利于果實的膨大、成熟，也利于保持果樹的生長旺勢。但有些蘋果品種在花期至幼果期，有較強的自控調(diào)節(jié)能力，疏花時間可適當晚幾天。試驗證明，5年生的強壯矮化蘋果樹，在單株產(chǎn)量10千克時，果個大小，著色完好率，成熟期都比較正常。株高多控制在2米左右，當產(chǎn)量超過10千克時，果個大小不均，成熟期延后10天左右，果色不艷，品質(zhì)下降。來年掛果量明顯減少。在一棵樹上，一定要控制中心領(lǐng)導枝上的結(jié)果負載量，原則上寧少勿多，要保持中心領(lǐng)導枝的旺勢，以減緩衰弱。

2.6 合理施肥

盛果期果樹，需要大量的養(yǎng)分，如不能及時補給養(yǎng)分，樹勢極易衰弱，在果實負載量大時，使樹體難以越冬，往往在第2年生長勢不旺，甚至死亡。增施有機肥料是調(diào)控土壤肥力的關(guān)鍵。每年或隔年在春秋季節(jié)給果樹追施1次有機農(nóng)家肥。有機肥以雞、鴨、鵝糞為最佳，其次，是鹿、羊糞和農(nóng)家雜肥。每株樹至少要追施兩土筐，可坑施、溝施、環(huán)狀施，也可撒施在樹冠下，用鍬淺翻一遍，既松了土又將糞肥雜草翻埋到下面，效果非常好。在糞源少時，也可將秸稈雜草鍘成10～20厘米長的小段，在樹的周圍挖坑、溝。溝深30～40厘米，寬度不限，放入秸稈摻施少量化肥踏實后覆土。施用化肥時，不要偏施氮肥，可將氮、磷、鉀肥等量充分混合后追施。因果園土壤肥力不一，樹體生長狀況以及葉片顏色不同，每種肥料的施用數(shù)量應根據(jù)果樹的生長勢，葉片顏色以及果實負載量的多少和每一種肥料實際有效成分含量的高低進行適當調(diào)整。追施時用直徑3厘米的鐵釬子在樹冠下扎數(shù)十個眼，眼深20厘米以上，將肥料放入孔眼內(nèi)或刨坑施入后埋土，每棵樹追施300～500克。隨著樹齡和結(jié)果量的增加，施肥量也要適當增加。

3 矮化果樹的更新復壯

矮化蘋果樹普遍都有結(jié)果早的特點，但也存在著早亡的必然性。各種措施管理運用不當時，極易使果樹產(chǎn)量下降，加快樹勢衰弱死亡。防止樹勢早衰首先保證肥水供應充足，注意防止開花到頂，合理負載，注意回縮復壯的更新修剪，掌握好結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例，注意調(diào)節(jié)樹勢，使其均衡，一定要保持中心干領(lǐng)導枝的生長優(yōu)勢，使其少結(jié)果，只要中心干生長勢強，對延緩樹體衰弱作用極大。

矮化蘋果樹的產(chǎn)量是靠群體效應體現(xiàn)的，就每棵樹而言，必須健壯，都得結(jié)果。在實際栽培管理中，常出現(xiàn)果樹樹齡、樹體大小不一，老少幾輩的現(xiàn)象，有的樹已是果實滿枝頭，有的則是小齡幼樹，有的已形成“小老樹”，這對單位面積內(nèi)的總產(chǎn)量和經(jīng)濟收入影響很大。定植時一定要選擇優(yōu)質(zhì)苗木，根系要發(fā)達，嫁接口處要愈合良好，全株苗木無傷痕，無病蟲害。栽植時認真仔細，確保一次全部成活，達到全果園樹齡一致。對已形成了衰勢的“小老樹”，一定要加強肥水管理，修剪時短截少留，促其萌發(fā)新枝，重新恢復樹勢。