提取液酸堿度對煙草中蛋白質測定結果的影響
2012-12-31 00:00:00段姚俊李維莉侯英潘純祥和玉鳳
湖北農業科學 2012年13期
摘要：為了考察在連續流動分析儀測定煙草中蛋白質時提取液酸堿度對測定結果的影響，分別采用不同濃度的醋酸和氫氧化鈉溶液提取烤煙、白肋煙和香料煙中的蛋白質，將提取物消解后采用連續流動分析法測定樣品中的蛋白質含量。結果表明，提取液酸堿度范圍對煙草中蛋白質測定結果有較大的影響，中性和堿性的提取液不宜用于對烤煙、香料煙和白肋煙的提取。選擇０．５％～１．５％的醋酸提取液提取烤煙，０．５％～３．０％的醋酸提取液提取香料煙和白肋煙可以得到較好的測定結果。進行樣品提取液的考察可以為測定煙草中蛋白質提供參考。
關鍵詞：煙草；蛋白質；提取液；酸堿度
中圖分類號：Ｏ６５７．７ 文獻標識碼：Ａ 文章編號：0439－８114（２０12）13－2837-02
