吃出紅顏美女

對女人來說，面子問題是大問題，皺紋、眼袋、黃褐斑、晦暗面色都讓女人心煩。都說藥補不如食補，那么，如何通過吃的辦法，改善面子問題呢?醫學博士羅增剛、馬曉北做客《健康之路》，為我們提供有針對性的食譜。

吃掉黃福斑

黃褐斑主要是由于內分泌失調或某些疾病導致的，服用藥物比如服用避孕藥可能會導致斑點出現；日光的曝曬也可以導致斑點的出現。我們可以通過選擇食物來淡化色斑，比如大棗、蓮藕、人參、阿膠，都可以淡化黃褐斑。這次，專家推薦的是一道藥膳和一道祛斑茶。

【生地黃排骨湯】

配料：蓮藕250克，生地黃50克，排骨250克。

做法：將蓮藕切成條，手指一樣粗即可。將排骨切塊，之后將蓬藕焯至半熟，將排骨過水焯至開鍋(記住，先焯素后焯葷)，將排骨和蓮藕一起下鍋煮，加點蔥、姜和生地黃，放一些鹽和味精，大火開了以后改為文火燉一個小時。

功效：生地黃滋陰養血，蓮藕健脾益氣，排骨潤燥滋陰，這道湯就有滋陰、活血、潤燥的效果。

【祛斑茶】

材料：絲瓜絡10克，白菊花10克，玫瑰花5克，紅棗5枚。

做法：一起加水煎煮，代茶飲。

功效：清肝行氣，活血消斑。

吃掉皺紋

長皺紋主要是隨著年齡的增長，膠原蛋白減少，造成皮膚起皺松弛。我們可以通過飲食來延緩皺紋的出現。可以多吃一些帶皮的肉如雞皮、魚皮、豬蹄或者羊蹄，當中都含有豐富的膠原蛋白和硫酸軟骨素，有好的抗皺效果。西紅柿、核桃仁、蜂蜜等都有養顏的效果。專家推薦的是養顏抗皺膏、黃豆豬蹄湯。

【養顏抗皺膏】

配料：核桃仁200克，茯苓100克，白芷100克，蜂蜜350克。

做法：將桃仁碾碎，在鍋內加水600毫升，把核桃仁、茯苓、白芷一起下鍋，連煮三次，每次去渣留汁250毫升，大概需要半小時。然后將三次提煉的汁加熱，在鍋內加入半瓶蜂蜜，開后再熬兩三分鐘，將熬好的汁收瓶，冷卻三小時左右后即可。

用法：每日20克，早晚各一次。長期食用。

功效：益氣健脾，潤腸排毒，延緩衰老。

【黃豆豬蹄湯】

材料：黃豆30克，豬蹄400克，海帶30克。

做法：黃豆先泡發好備用。豬蹄剁成塊，先焯水；海帶洗干凈備用。燉鍋里加入適量清水，下入豬蹄，加蔥、姜、料酒，水開后改文火燉一個半小時，再加入黃豆、海帶燉半小時，出鍋時加適量鹽、雞精即可。

功效：滋陰潤膚，健脾抗皺。吃出好臉色

年紀大了之后，臉色就不如年輕的時候，晦暗、偏黃或發黑。從中醫學來講，皮膚的暗黃不單單是皮膚的問題，而是臟腑功能虛弱的表現，比如脾胃疾病的病人、肝病患者，更容易出現皮膚暗黃、沒有光澤的現象。祛除皮膚暗黃可以選擇海參、枸杞等來調理，通過調理內臟氣血達到祛除睹黃的效果。富含維生素C的食物，比如大棗、人參、茯苓、山藥、玉竹、黃晶等對改善面色都有幫助。專家推薦的是美顏玉竹雞、雙仁百合粥、三白飲。

【美顏玉竹雞】

原料：玉竹4錢，黃晶3錢，白芷3錢，雞胸肉100克。

做法：將主料下鍋焯，焯完之后洗凈，放在燉鍋里，加少許鹽、料酒，文火煮5分鐘。

【雙仁百合粥】

原料：杏仁30克，苡米50克，百合50克

做法：一起熬粥。

功效：健脾祛黃，養陰潤膚。

【三白飲】

原料：白芷15克，白術15克，白茯苓30克

做法：一起煎煮，飲湯汁。

功效：益氣健脾，祛濕美白。

吃掉眼袋

大眼袋的問題在女性朋友中非常多見，肝病、腎病也可以引起水腫。這種水腫是一種內分泌代謝的功能紊亂，是生理性的水腫。冬瓜、黃豆、黑豆、蠶豆、鯉魚、鯽魚、西瓜都有利水消腫的作用。專家推薦的是白果玉帶子、赤豆鯉魚湯。

【白果玉帶子】

原料：西蘭花300克，玉帶子150克，白果75克。

做法：首先將玉帶子片一下，然后將西蘭花過水焯，焯蔬菜時加鹽保持色澤鮮艷，之后將玉帶子過水焯大概3分鐘，再將白果過水焯一下，加一些高湯勾芡即可。

功效：玉帶子有利水化痰的功效，西蘭花也有利水的功效，白果具有補肺、益氣、止咳、縮尿的功效。

提示：白果里邊有一種毒性物質，一般白果在入藥時是熟用的，盡量少一點，10粒左右足夠。

【赤豆鯉魚湯】

原料：赤小豆30克，冬瓜50克，鯉魚750克

做法：高壓鍋煮赤小豆10分鐘。鍋中放少許油，下姜片，煎鯉魚，加適量開水，加鹽、料酒，下冬瓜，燉煮20分鐘，再加入帶湯的赤小豆，共煮10分鐘。

功效：利水消腫。

據央視《健康之路》節目整理