幾場秋雨過后,萬物成熟的金色收獲季即將到來。秋季是最美的季節,但干燥的氣候、涼爽的秋風也會將肌膚中的水分一點一點“榨干”,變得干燥起來;遇有風雨陰濕天氣,濕氣還會侵入人體,隨著濕氣越積越多,人體也因為“濕氣”而變得容易疲累,出現水腫、腹瀉等癥狀,為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根。
秋季也是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之后,天氣慢慢地變得涼爽起來,人的食欲大開,夜間的休息也舒服多了,閑暇時間疲憊的身體更愿意安靜地休息,而不愿意參加有體力消耗的活動。這樣一來,人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗,使脂肪一點點地囤積起來。
秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,人體抵抗力相對較弱。《本草綱目》中記載:“荷葉升發陽氣,去脂瘦身,散瘀血,荷花鎮心益色,駐顏輕身。”荷花果真具有那么神奇的功效?驅車行駛300多公里來到湖北省唯一一家專業生產荷花荷葉茶的企業——湖北愛荷食品有限公司實地考察。
洪湖是湖北省最大的淡水湖泊,國家濕地類型自然保護區。走進洪湖,一派水鄉澤國風光,萬畝野生荷花,年年花繁葉茂,用“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”來描繪最為恰當不過了。這里水域遼闊,水質清澈,河湖交錯,水系縱橫,盛產蓮藕、菱角、魚蝦、稻米,是名副其實的“魚米之鄉”。“愛荷”荷花茶的荷葉就是來自于此。
每日凌晨5點,船工們劃著船來到湖心,穿梭于荷叢之中,把剛剛舒展開來還帶著露珠鮮嫩荷葉采摘下來,9點之前運往監利縣城東工業園愛荷食品有限公司。在保持花瓣中有豐富的微量元素、多種氨基酸和稀有維生素;花粉中含有大量胡蘿卜素、維生素、核酸和人體必須的酶類;荷葉中生物堿、黃酮、揮發油、有機酸等元素的前提下,通過去澀、過水、揉搓和烘焙等工序精制成不同的荷花系列產品。
陳愛萍總經理告訴我們:“荷花全身都是寶,在我國醫用和食用上已有幾千年的歷史。蓮藕加工成保鮮、水煮蓮藕、加味藕汁、休閑食品外,藕節可制成中成藥,加工藕粉的藕扎可制成膳食纖維素,莖葉可提取黃酮素;蓮子、荷葉可制成茶。雖稱為茶,卻不含茶多酚,不影響睡眠,特別適合“三高”人群,有通便去油、排毒清火、美容瘦身等藥效。”
資料顯示,漢朝神農在嘗遍百草后,總結出一套治病良方,即《本草經》,又稱《神農本草經》,其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。東漢譙縣華佗,是中國醫學史上著名的神醫,他在手術前,先給病人飲麻沸散,使其失去知覺,刳割腹背后縫合傷口,最后涂敷以藕皮等制成的膏藥,四五天后便可愈合。由此看來,荷花在中國醫藥寶庫中堪為不可多得的一枝奇葩。