淺談新課程理念下高中化學實驗課學生觀察能力的培養

摘要 化學是一門以實驗為基礎的學科，化學科學的發展是以實驗觀察為基礎的，許多的化學理論都是通過實驗來獲得的，可以說實驗教學是化學教學的靈魂所在。而熟練的實驗操作技能和敏銳的實驗觀察能力又是實驗教學成敗的關鍵所在。因此，在實驗教學中注重學生觀察能力的培養、培養實踐型學生，意義尤為重要。

關鍵詞 高中；化學；實驗課；觀察能力

一、把握關鍵，觀察的目的性培養

在平時的實驗觀察過程中我發現學生興趣很高，但缺乏觀察的目的性。有的是一味地興趣勃勃地觀察實驗的全過程，有的則是只選擇較為刺激的某些現象來觀察。但實驗結束后，你提問現象時，都不難發現他們都對于一些實驗的關鍵現象視而不見，把握不到實驗的關鍵點，當然也就不可能達到我們開展實驗的目的了。那么如何使學生掌握觀察的重點，做到有的放矢呢？

實際上，在觀察過程中，人不可能同時對所有的事物感知，往往把感知的對象集中在少數事物上，也就是說知覺具有選擇性。根據知覺的這一特性，必須引導學生明確觀察目的，讓學生圍繞目的，主動地選擇感知的事物進行觀察，只有這樣，才能提高感受性，思維也才能清晰準確。那么觀察目的又如何確定呢？這就有賴于我們教學的需要，取決于我們引用這一實驗的動機，即我們為什么要引入這個實驗？要證明什么？如何證明？

例如，鹽類水解教學，先組織學生自己測定一組等物質的量濃度的鹽溶液的pH，如氯化鈉、氯化銨、醋酸鈉、碳酸氫鈉、醋酸銨等溶液，要求記錄結果。提出問題：某些鹽的組成中既不含H+也不含OH-，為什么卻表現出一定的酸堿性？溶液的酸堿性與組成鹽的離子間有什么關系？水的電離平衡為什么會打破？最終導致什么結果？氯化鈉與醋酸銨水溶液都呈中性，其原因一樣嗎？經過問題的提出，學生自然對實驗的目的、意義得到明確，觀察的注意力集中，從而達到良好的實驗效果。

二、關注全局，觀察的全面性培養

觀察的全面性是指通過觀察獲得事物的全貌以及各部分之間的聯系。這就必須根據觀察的目的，遵循觀察對象的內在規律，確定觀察程序，有計劃、有步驟地觀察，若馬虎粗心，隨心所欲，所獲得的知識就可能是局部的，支離破碎的。

對化學實驗的觀察一般按下列順序進行：（1）觀察裝置圖，選擇所用的儀器，了解它們的用途和用法；（2）觀察反應物的顏色、狀態；（3）注意反應發生的條件，同時注意觀察發生的現象；（4）觀察反應后生成物的顏色、狀態等。

要依次進行，不遺漏。實踐證明，注重觀察程序對培養學生觀察的全面性確是行之有效的方法。例如，如在《鹽類的水解》一節的教學中，我采用了下列四步進行教學。1.問題：（1）鹽溶液均成中性嗎？（2）檢驗溶液的酸堿性有哪些方法。2.實驗：通過對上述兩問題的分析討論，選擇實驗方法學生自行實驗：取少量CH3C00Na、NH4Cl、NaCl的溶液于三支試管中，然后分別用PH試紙加以檢驗。3、探索：匯報實驗現象，得出實驗事實，師生共同討論、分析，探索出鹽溶液表現出不同酸、堿性的原因及鹽類水解的實質。4、拓展：結合電離知識，請學生分析NaHSO4溶液呈酸性、NaHSO3溶液呈酸性、NaHCO3溶液呈堿性的不同原困。

又如在講到NH3的實驗室制備時，讓學生思考：如果要收集一集氣瓶NH3氣體，課本中的裝置有什么不足之處？如何進行改進？通過充分討論、不斷完善，得出下列裝置。

還可進一步提問：（1）該收集裝置還可以收集哪些氣體？（2）考慮氣體的進出方向及裝置中試劑的盛放與否，該裝置還有哪些用途？師生通過共同的聯想、討論、分析得出：（1）還可收集H2等比空氣輕，且不與空氣反應的氣體。（2）該裝置還可用于向上排空氣集氣、排水（液）集氣、洗氣、量氣、儲氣、安全瓶量等等，極大地豐富這一常見儀器的用途。

三、注重對比，觀察的系統性培養

觀察的系統性表現在，觀察某一實驗時不只停留在個別物質的反應現象上，而是在不斷對比總結歸納的基礎上找出一類物質的共性，是一個以點帶面的認知的擴展過程。所以揭示事物系統規律性的過程，實際上就是一個培養學生觀察系統性的過程。

例如：如在做氯氣的實驗室制法時，按反應原理-儀器藥品-氣體發生-氣體檢驗-尾氣處理的序列組織教學，并從每一個知識點沿不同角度、途徑發散，從一個知識點聯想到另一個知識點，并找到知識點間的內在聯系，使知識點有機地聯系為一個知識網。

學會了這種系統性進行實驗和觀察實驗的方法，對于我們后來學習堿的化學性質將會有非常大的幫助作用！同學們還會發現原來化學里有很多同類物質它的化學性質是非常相似的。掌握了這點，今后的化學學習自然有事半功倍的效果。

四、聽觀并舉，加強學生聽課方法的指導

教師在聽課方面要指導學生處理好聽課、觀察、思維和筆記之間的關系。聽課和觀察均是直接用感官接受知識。在聽課的過程中，要求學生聽清楚每節課的學習要求；聽知識的導入及形成，聽懂每節課的重點、難點和疑點；聽結構怎樣決定性質，性質又如何決定用途；聽好每節課的課堂小結。觀察指的是在實驗過程中，要觀察實驗的儀器及裝配；觀察實驗時藥品的狀態、顏色、氣味等的變化及變化過程中伴隨的各種實驗現象，觀察老師演示實驗的規范操作等。

指導學生主動思維，沒有思維，學生的主體作用將無從發揮。教學中要培養學生在聽課中善于思考，邊聽邊思考，邊觀察邊思考，在思維中質疑，在質疑中觀察、聯想，在觀察后再深思，使所學知識逐步縱橫聯結，形成知識網絡。聽和觀察是思維的基礎，而思維則會使聽和觀察的內容深化，是學習的核心和本質。只有會思維的學生，才是會學習的學生。

學生在學習時要記好課堂筆記和實驗筆記。一些學生沒有掌握記筆記的方法要領，一般是教師黑板寫什么，自己筆記上記什么，而且往往因為記忽視了聽、記疑點，記分析解決問題的思路及方法，記小結、記特征習題等。明確記的目的是為聽和思維服務的，切勿顧此失彼。

總之，只有在平時的實驗教學中不斷地培養學生有目的的、全面的、精確的、系統的觀察能力，才能不斷的提升學生的實驗觀察和操作能力，讓學生最終成為一個能獨立操作實驗并具有一定實驗設計創新能力的實踐型學生。才能激發其學習化學的源源不斷的動力，為化學教學帶來勃勃生機！