學習犬糧甄別技巧

該買哪種犬糧，大部分主人心里都沒準譜。有些靠道聽途說，有些看優惠幅度，總之缺乏具有科學依據的判斷標準。我們能說的是，除了狗狗愛吃不愛吃，還有其他因素必須考察。重要的是學會剝開犬糧的表皮衡量其內在品質。

了解生產工藝 選出優質犬糧

原料研磨成粉

按比例將原料磨成細小的顆粒，以便進一步加工。作用是將原料磨細混合均勻，便于狗狗吸收均衡的營養。

加水使粉結團

通過加水使各種營養物質緊密團在一起，高溫使營養物質變成深褐色。充分鎖住營養成分后，再擠壓切割成小粒。

切成顆粒膨化

通過膨化工藝形成犬糧顆粒，使犬糧變得酥脆，營養物質得以保存。膨化充分更利于狗狗吸收利用營養。

表面裹覆香料

在膨化成形的犬糧表面噴上油脂或人工香精等誘食劑，目的是激發狗狗的食欲。

QA

@貓頭鷹lily的疑問

在生產過程中，并沒有把原料加熱變熟的工藝，難道這里說的原料都是指煮熟的肉或糧食嗎？

@狗迷雜志的回答

原料為清潔的生肉和谷物等，但在生產線中的第二個步驟，原料會在高溫高壓的生產罐中與水共同混合，再進入另一個生產罐瞬間降壓冷卻進行膨化，在這個過程中，犬糧中的全部原料都變熟了。

記住以上的生產步驟，我們現在就來驗證你手邊的犬糧在這些步驟中有沒有被弄虛作假，準備好了嗎？Here we go！

親身體驗 判斷質量

首先讓你了解犬糧的大致生產流程，目的是告訴你，犬糧的問題會出在哪里。該怎樣選出好犬糧，要通過你的火眼金睛來甄別。我們在這里總結出幾種判斷方法，通過這些方法可以對犬糧作出判斷。

簡單觀察得出最初印象

這樣的觀察包含兩類：只通過查看犬糧的表面就可以得到最初的感官印象，這是主人的主觀判斷。觀察非常重要，可以幫助你篩除一些有明顯可疑之處的產品。

什么顏色的？

有沒有關注過你買的犬糧是什么顏色的？正常的犬糧顏色是深褐色，類似泥土的顏色。如果你購買的犬糧是花花綠綠的，可能是添加了色素。哪種顏色的犬糧更好？

辦公室小調查

@my-阿木

只要是棕色系就可以，花花綠綠的顏色肯定是添加色素了。

@Super瑪麗夢-Julie

深色犬糧比較有質感，其中的料更足，含有更多的肉類成分。

@小松鼠嘉嘉

深色的犬糧當中也許用的是糧食秸稈等副產品，出現發霉變質等情況也不容易觀察出來。

@范紅毅

因為認為理想的便便應該是深棕色的，希望狗狗排出這樣的便便，所以要讓它吃深棕色的犬糧。

@兜兜里有糖果故事

深色的犬糧感覺臟，里面可能會有更多雜質，淺色的犬糧潔凈度會高一些。

專家大揭秘

A顏色均勻更理想

仔細看犬糧表面，是否有色差或斑點？生產犬糧的第一步就是將各種原料都磨成粉然后進行加工，在單粒犬糧中本身就會混有不同顏色的原料粉粒，如果單粒犬糧表面的顏色完全沒有色差，則可能是其中加入了人工色素的結果。

總體看來，犬糧表面的顏色應相對一致。就生產工藝而言，犬糧表面的顏色均勻，說明生產犬糧的設備更先進，工藝更優化。

B花花綠綠的沒意義

在前面提到的生產犬糧的第二個步驟中可以看出，正常的犬糧應該是深褐色。

花花綠綠的犬糧說明在原料中添加了色素。需要說明的是，如果使用的是食用色素，對狗狗的健康并沒有傷害。如果在生產犬糧時使用的是工業色素，那么犬糧的安全性無法得到保證。

顏色對于狗的食欲沒什么意義，只是滿足了主人的喜好，且增加了犬糧的成本（貓則對色彩有偏好，因此添加安全的色素對貓糧是有意義的）。

C顏色越深越理想

一般情況下，犬糧的顏色越深，表明其中的動物性原料相對更多，反之則表明其中的植物性原料更多。因此，深色的犬糧“料”更足。

表面光滑嗎？

觀察犬糧的表面，專家往往更傾向于稍粗糙的顆粒。犬糧表面的細碎顆粒就是最初磨碎的原料粉。為了隱藏劣質原料的真面目，在生產的最初環節將原料打磨成很細的粉是生產商慣用的手段。

顆粒形狀如何？

隨手抓起幾粒犬糧，看看顆粒的大小是否均勻，形狀是否一樣。這是生產過程中膨化工藝的最基本體現。

●精良的設備會將原料粉混合得更均勻，擠壓、切割得更整齊，生產出來的犬糧大小會更加均勻。

●如果犬糧的形狀完全一樣，說明犬糧中的植物性原料所占比重非常高。

●犬糧的形狀肯定不會完全相同，因為每粒犬糧的膨化過程是隨機的。

●如果犬糧中有明顯的異形顆粒，或是顆粒大小相差很多，說明生產工藝存在問題。

油性很大嗎？

用手觸摸犬糧表面，應該能感覺到油油的。很多主人都會認為，犬糧表面的油量越多，犬糧越有料，犬糧的品質也就越好。事實并非如此。

真正的好犬糧，表面存在的油量不應過多。犬糧中的油脂應均勻地分布于犬糧顆粒當中。

如果表面的油量太多，說明生產過程中可能存在問題。

小知識

▲犬糧表面的油脂應來源于兩部分，其中一部分是在生產工藝的最后步驟中，為了激發狗狗食欲而在犬糧表面噴淋的一層油脂，另一部分則是由犬糧原料當中的脂肪向犬糧表層滲出的。如果我們看到的油脂大部分由噴油而來，原料中少有脂肪存在，說明生產廠商有些本末倒置，忽略了犬糧的內在而把生產的重心放在了表面。

氣味誘人嗎？

親身聞聞犬糧的氣味到底香不香，這是常見的選犬糧方法。

與多數主人所想的十分不同，如果你發現犬糧的氣味聞起來很香，感覺很好吃，那么這款犬糧很可能是在表面噴油時加入了太多人工香精，目的是讓主人（而非狗狗）認為犬糧的口味誘人。

狗狗和人的感受不同

▲實際上，主人用自己的嗅覺來判斷狗狗喜歡不喜歡毫無意義。狗狗的嗅覺與人不同，對食物的喜好也有不同。很多國際頂尖的犬糧配方，人聞起來并無明顯的香氣，有些甚至會隱隱散發一些腐敗的氣味，然而這卻會受到狗狗的喜愛。

方便的檢測法

用吸油紙把犬糧表面的油脂吸干凈，再把犬糧放在沒有油脂的紙上靜置1小時，若犬糧表面再度析出油脂，說明脂肪不僅分布在犬糧表面，也同樣存在于顆粒內部。

結論

好犬糧的顆粒應該是這樣的

形狀不應完全相同，但必須較為相似

大小相對均勻，不能有很大差異

無明顯的大小差異或異形物

表面應覆有油脂，但不能過分油膩

不應有過于誘人的香氣

通過試驗判斷膨化水平

可以通過試驗進行判斷，是較為嚴謹并有數據可供衡量的判斷方式。想要檢驗犬糧成品中到底有哪些“內容”，只有拿著犬糧到專門的檢驗機構，使用專業設備進行分析才可以做到。不過，通過在家里進行簡單的試驗，我們可以判斷出犬糧的膨化工藝水平。

膨化 生產中最重要的工藝

膨化是生產犬糧的過程中最根本的工藝。膨化不僅能使原料中的水分汽化從而延長保鮮時間，還能增加口味，更重要的是，膨化程度較好的犬糧中的營養成分會更利于狗狗消化吸收。因此，膨化工藝的水平對犬糧來說非常重要。

犬糧的容重

在化學課上，我們學習過的容重概念是指單位體積內物體的重量。在衡量犬糧的膨化工藝時，我們也能用上這個概念。

經過膨化后，等量原料的體積會變大。膨化程度通過犬糧的容重就可以衡量。當犬糧的容重在合理范圍內，說明膨化工藝良好。容重低于合理范圍，說明膨化過度，犬糧過于蓬松，狗狗吃一大盆犬糧卻還吃不飽；容重高于合理范圍，犬糧的密度過高，營養物質又不易被狗狗吸收利用。

犬糧里面什么樣

任取一粒犬糧，用鋒利的刀將其切開，觀察斷面的樣子。

優質犬糧的斷面應具有以下特點

●有排列不規則的蜂窩。

●蜂窩的大小適中，不能過大或過小。

●蜂窩的形狀或大小雖有差異，但總體較均衡。

這樣的犬糧不可靠

●蜂窩很少或沒有蜂窩。

●蜂窩不均勻，有的很大，有的又很小。

●蜂窩與犬糧的比例不均衡，特別大或特別小。

測試方式

取一個帶刻度的容器，裝入1升犬糧，上秤稱量，去除容器的重量后，就得到犬糧的容重，容重在400～450g為合理范圍。

犬糧的浮水率

浮水率是測量膨化食物的特定指標，常常用于測試犬糧的膨化情況。其含義是指隨機把犬糧扔進水中，看看犬糧在水中可漂浮的情況。

當犬糧膨化較好時，犬糧的密度應略低于水，在犬糧的密度和表面油脂的張力作用下，多數犬糧應漂浮于水面之上。

在過去，人們普遍認為，犬糧的浮水率越高越好，甚至要求高達100%。但目前，這已經不再是絕對的標準，很多優質犬糧的浮水率也只是相對較高而已。即使在這種情況下，仍然應要求犬糧的浮水率高于70%。

藏在原料表中的奧秘

現在越來越多的主人在購買犬糧時已經開始注意到包裝袋上列出的原料成分，不過你真能看懂原料表背后的秘密嗎？

原料必須高品質

原料對于犬糧來說至關重要，追求高品質的原料歷來就是主人在選擇犬糧中需要關注的重點。

帶來高品質的營養

同樣的營養物質可能由不同的原料提供，比較的就是原料品質。比如同為蛋白質，由純肉提供與由植物提供，品質當然沒法比，前者更易被消化吸收。

提升安全性

現在，有很多高品質的犬糧，在選料時就會避開易導致過敏現象的谷物種類，而改為選用大米等優質谷物。

通過原料表看原料

在原料表中，你可以清晰地看到你所購買的犬糧是由什么生產出來的。通過觀察犬糧的原料，我們可以知道犬糧是否能滿足高品質的要求，是否對狗狗的身體更有益、更安全，更易被吸收。

Secret 原料排序

在犬糧原料表中，第一個出現的原料，其成分所占比例必須在全部原料中最多，第二個為其次，并以此類推。由此可以推斷出，如果犬糧原料表中第一位的原料是牛肉，說明在全部原料當中，牛肉的含量最高。

當然這并不能說明這款犬糧中含肉量很高。雖然把牛肉放在第一位，但在其后也許是玉米、玉米粉、大豆等一系列谷物，把后面幾項廉價原料相加后，其含量會大大超過牛肉的含量。

成分表與原料表

我們現在已經有很多研究可以證明狗狗的身體機能正常運轉都需要哪些營養物質，基本上分為以下幾個方面：

水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽。

成分表列出的是犬糧中這些營養物質的比例，而原料表列出的則是這些營養物質是由哪種原料提供的。

Secret 原料稱謂

在犬糧的原料表中，可能出現很多種看起來很類似的品種，比如肉、肉粉、肉骨粉和肉類副產品等。主人常常忽略其中的差異，其實它們有很大區別。這是原料表中隱藏的最大秘密。

Secret 特殊原料

有些犬糧當中，會含有特殊的成分，這就是所謂的功能糧起到特殊功能的元素。通過使用特殊配方的天然原料（而非抗生素的藥品）生產出來的，能對狗狗的生理活動起到特定作用的犬糧稱為功能糧。

我們現在看到的特殊原料很多，最具代表性的就是使用水解蛋白或益生菌解決胃腸道過敏現象。

請狗狗來做最終評審員

當然，犬糧的品質如何，狗狗作為最終的食用者，應由它說了算。不過，因為主人缺乏判斷的耐心，狗狗評審員大多只能充當短期裁判。

適口性評判

無論如何，讓狗狗愛吃都是犬糧必須做到的。雖說讓狗狗特別喜愛可能存在誘食劑的風險，但狗狗完全不理睬的犬糧顯然也是失敗的。

在測試適口性時，可以同時給狗狗兩個食盆，分別裝上不同的犬糧，看狗狗選擇吃哪種。這樣的試驗最少進行四五天，才能得出大致結論。

排便情況評判

很多主人都已經知道，喂食好犬糧的一個好處就是，狗狗可以排出軟硬適中的便便。主人也許只是認為這樣的便便更易拾起，才以這個標準來選取犬糧。其實，便便的情況標志著狗狗對犬糧的消化情況。

對于健康的狗狗來說，當喂食同種犬糧1周后，狗狗的進食和排便情況均已穩定，這時便便的情況便可反映出犬糧的品質。

長期營養評判

如果犬糧的品質特別低劣，蛋白質含量不足，長期喂食會造成狗狗變得情緒消沉，身體瘦弱。懷孕母犬會出現死胎情況。

不過，狗狗自身的調節能力很強，只有同時以很多只狗狗為樣本進行喂食試驗，否則通過這種主人的主觀判斷，無法評判出檔次較接近的犬糧的真實情況。

揭秘 以次充好的犬糧加工法

不得不承認，當下仍然有些犬糧制造商，會以小把戲來欺騙主人的判斷力。我們必須拼死揭秘，以正視聽。

香味小把戲

為了讓犬糧更香更吸引狗狗，制造商可能會在誘食劑方面大做文章。總成本相同時，如果誘食劑所占的成本投入比例過大，勢必會使原料品質受影響。這樣的犬糧，狗狗可能更愛吃，但在營養供給方面肯定不盡如人意。

顏色小把戲

為了讓主人認為犬糧更“有料”，制造商在原料中肉量較少，無法形成深褐色的犬糧時，在犬糧表面噴涂焦糖色素。想要揭穿這個拙劣的騙局其實非常簡單，只要把犬糧泡在水中一段時間，犬糧就會掉色。

噴油小把戲

從嚴格意義上說，這個小把戲不能算是以次充好，最多也就是耍耍滑頭。在最后的噴油階段，制造商為了節省原料，會先讓犬糧冷卻下來再在表面上噴油。這樣，油脂不會向犬糧顆粒當中滲透，只是簡單包裹在犬糧表面，會顯得更油。