包春卷

今天是立春，有吃春卷的民間習俗，稱為“咬春”，以圖吉祥如意，消災去難。早上起來，奶奶就神秘地對我說：“今天奶奶要包你愛吃的春卷，要不要跟我學啊？”

只見桌上放著一包春卷皮和一碗餡兒。餡兒的品種真多，有卷心菜、肉絲、香菇和胡蘿卜絲四種呢。聞一聞，真香！

開始包春卷了，奶奶帶著我這個“新手”一步一步地包。瞧，奶奶先把一張完好無損的春卷皮平平整整地攤在盤子里，再用筷子夾起一大筷餡放到三分之一處，然后把靠自己一邊的春卷皮往里卷，給餡穿上外套。卷到一半時，奶奶又將兩邊的皮子往中間對折一下，再繼續卷起來。

我學著奶奶的樣子做，一個春卷終于做好了！我得意洋洋地欣賞著我的“杰作”。可是跟奶奶的比起來，樣子真是天差地別呀！我大吃一驚。

奶奶笑起來，不知是笑我包得丑，還是表揚我，她說：“你第一次包，沒把餡擠出來已經很好了！”

我可不甘落后，一口氣又做了十幾個，沒想到一個比一個做得漂亮。

開炸嘍！我把一個個白乎乎的春卷寶寶放到熱好了油的鍋里。“嚓——”春卷漸漸變成了淡黃色，又從淡黃色變成了金黃色。看著一盤像金磚一樣閃閃發光的春卷，口水都要流下來了。

“哇，真好吃！”我狼吞虎咽。

“那當然，這在從前可是皇帝的點心呢！”奶奶驕傲地說。

［簡評］

習作思路清晰，記敘了“我”跟著奶奶學包春卷的經過，寫得有條有理。從準備工作，學著包、自己包到最后炸春卷、狼吞虎咽地吃春卷，整個故事的結構較為完整。小作者主要運用了語言和動作描寫，把奶奶包春卷的過程生動地展現出來。在與奶奶的對話中，流露出了歡快的氣氛和祖孫感情。習作最后描寫炸春卷，“變成淡黃色”“又變成了金黃色”“閃閃發光”等細節的展示，使敘述更有真實性，讓我們讀了也要流口水啊。