打造迷你家庭菜園

城市生活，讓孩子漸漸遠離了大自然的懷抱，也讓我們越來越少體會那份原始的“一分耕耘一分收獲”的喜悅。花生是長在樹上的，還是長在土里的？土豆開花，為什么果實卻在土里？一粒西紅柿種子，種下去后，需要多少天我們才能夠吃到又大又甜的西紅柿？為什么有的蔬菜吃葉子，而有的蔬菜吃它的莖……和孩子一起體驗種植與收獲的樂趣。沒有地方？不要緊。只需要幾個大花盆或者院子里的一個小角落，就可以打造出一個充滿生機的迷你家庭菜園。

種植的關鍵要素是什么呢？答案是：優良的土壤，充足的營養，陽光和水，還有愛心。這和我們養育孩子的道理是一樣的。良好的家庭氛圍就是優良的土壤：充足的營養，陽光和水，就如同我們提供給孩子的一日三餐：而愛心，就是我們對孩子無微不至的關懷與理解。要想讓植物長得好，這些條件缺一不可。

土壤篇

可以使用買來的全營養土。全營養土能夠在有限的空間內給予植物更多的營養，省去種植初期的施肥步驟。也可以使用家里的舊土。如果家里有廢棄不用的舊土，可以將土壤放在太陽下通風暴曬后。篩去舊土里的植物根須等雜物，再摻上一些營養土或者木灰等，就可以再次利用。

如果家里有小院子，可以辟出一個角落，將土壤翻松，去除土壤里面的石塊等雜物，摻上肥料空置3天左右，就可以種蔬菜了。

種植篇

（一）花盆種植

種植根淺的葉類蔬菜如菠菜、油菜等，需要直徑20厘米、高10厘米以上的花盆：種植根莖類蔬菜如胡蘿卜等，則需要高25厘米以上的花盆。利用花盆種植，盡量選擇生命力頑強、果實又多的蔬菜。

適合花盆種植的植物

茄子

植苗

茄子一般是4月末5月初種植。買來現成的小茄苗是提高種植成功率的好方法。準備好大花盆和營養土，將小茄苗栽好，充分澆水。看到水從花盆底部流出即表示水澆透了。

栽好的茄子放在陽光充足的地方，注意保持水分但又不要澆太多水：夏天酷熱時，一天澆兩次。早晚各一次。

肥料的使用在栽入花盆三周后，這時根部健壯不容易傷根。一周一次液體肥料，固體肥料則請按照肥料說明使用。肥料的使用一直持續到茄子收獲。

掐尖

一般茄苗栽入3周后會開第一朵花。這時將主干與第一朵花下的兩個枝干保留，掐掉其余的枝干芽干，這樣可以保證營養的供給。

保留的這三支莖還會分出其他的枝干，可以全部保留，茄子會得到充足的營養而結出很多果實。

收獲

茄子的收獲要趁早。及時收獲的茄子不僅鮮嫩好吃，對茄秧來說，也減少了負擔。為后面新長的小茄子提供更多的營養。

需注意的蟲害：茄子容易長蚜蟲，每天澆水時注意檢查葉子正面和背面。及莖的頂端部分。發現蟲害立即使用相應的殺蟲藥。

豆角

豆角可以從種子開始種植。種植時間一般在5月初。

埋種

選用直徑30厘米。高25厘米的花盆，在準備好的土壤里輕按4個2厘米深的坑。一個坑放3粒種子。蓋好一層薄土，充分澆水，每天保持土面潮濕，放于陽光充足的地方等待發芽。

大約一周后，新芽就冒出來了。當新芽長出2～3片葉子的時候。除去生長較弱的苗。保持一個坑兩棵小苗的狀態。保持土壤潮濕，定時澆水。

肥料的使用大概在種植三周左右，液體肥料一周一次，固體肥料參照說明使用。

搭架

葉子長到三片時。給小苗搭上架子。品種不同，架子的高度也不同，矮品種的豆角，只需搭30～50厘米高。高品種則需要搭2米左右高的架。

大約三周后。豆角就開花啦！

花落時，小小的嫩豆角就生長出來了。

收獲

豆角的收獲時間大概在開花后7～10天。收獲晚了，豆角變老，口感不好，也影響豆角秧及時供營養給其他未成熟的豆角。

需注意的蟲害：豆角最常見的蟲害是蚜蟲，每天注意觀察。在發病初期使用驅蟲藥即可。

西紅柿

西紅柿很容易在花盆種植，不僅好吃，還具有觀賞性。

植苗

使用買來的現成苗成功率會大大提高。苗的移植在5月，準備好大花盆，一個花盆一株苗。

掐尖

將主干和第一朵花下面的枝干保留，其他枝芽可以去掉。當主莖長到最高點時將主莖端掐掉，保證主莖提供充足的營養給果實。

移植好的西紅柿放在陽光充足的地方，保持土壤潮濕。夏季酷熱時一天澆兩次水。施肥在種植三周以后。液體肥料一周一次。

收獲

西紅柿大概在移植40天后結果。果實成熟需10天左右。

種植篇

（二）土地種植

如果有個小院子可以辟出一個角落的話，那簡直太幸運啦！可以種植一些稍大型的蔬菜，比如苦瓜、韭菜。

苦瓜

播種

開墾一小塊地，松土、上肥后，用手劃出淺淺的壟，每條壟間隔15～20厘米。

在壟溝里撇上種子，蓋一層薄薄的土，澆上水，每天保持土壤潮濕。一周左右，就發芽了。

韭菜大約長到10厘米，給它們重新栽植。將韭菜苗挖出來，六七棵苗一簇，栽植在一個坑里，每個坑間隔15厘米左右。

注意保持合適的水分，一周施一次液體肥。

收獲

韭菜的收獲最好等待第二年。第二年的韭菜更鮮嫩好吃。割過一茬馬上會有新的韭菜生長出來，韭菜具有非常頑強的生命力。

植苗

種植時間在5、6月。可以用種子種植，也可以直接用小苗栽植。

小苗直接栽到土壤里，每株間隔20厘米。立一根30厘米高的竿，小苗會快速沿著竿向上爬。

掐尖

在苦瓜苗長出五六片葉子時，掐去頂端的主干。保留3條左右的枝干。

大約一周后，拉一張高約2米的網。3株苗準備1.5～2米寬的網就可以。網的底端與種植時立下的竿銜接，苦瓜會沿著竿爬到網上。植物都有自己生存的法則，讓孩子觀察苦瓜的蔓藤，如同一只只小手一樣緊緊攀住繩網。非常結實。

大約一個月后，苦瓜就會爬滿一面網，形成一個天然的綠色遮擋。綠葉間開出如繁星點點的黃色小花，清晨還可以聞到淡淡的花香。小花大多是雄花，少數是雌花。只有帶著小“尾巴”的雌花才會結出苦瓜。帶著孩子仔細觀察，哪些是雌花，哪些是雄花。

收獲

7月左右，就迎來苦瓜的豐收季節了。苦瓜的收獲要及時。在果實變黃色之前要剪下來。鮮嫩的苦瓜是很好的消暑蔬菜。