啤酒不是你想喝，想喝就能喝

啤酒是酒不是水

很多人都有一個習慣，在口渴的時候來一罐啤酒，特別是炎炎夏日，來一罐冰鎮啤酒覺得是一件很爽的事情，劇烈運動后，常常痛飲一番，這其實是錯誤的，容易導致痛風的發生?？茖W家發現，人在劇烈運動后，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發生故障時，便會在人體關節處沉淀，從而引發關節炎和痛風。

海鮮與啤酒不是咖啡與伴侶

啤酒不宜搭配海鮮和燒烤，這在很多人的頭腦中是不存在的概念。夏天大量海鮮上市，對不少人來說這正是吃海鮮和喝啤酒的好季節。夏夜，邊喝啤酒邊吃燒烤也是許多人所熱衷的。專家提醒，這兩種廣受歡迎的飲食搭配都不健康。海鮮、燒烤食物（大多為海鮮、動物內臟以及肉類）和啤酒同屬高嘌呤（又稱普林，經過一系列代謝變化，最終形成的產物又叫尿酸）食物，人體可能因為攝入過多此類食物造成嘌呤過量，若代謝異常容易誘發痛風。

喝啤酒忌配菜不當

有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉，這不僅影響消化，而且還會減少泡沫，損失啤酒的營養。喝啤酒不宜采用葷腥油膩的食品，應以富含蛋白質的食品及其他組織松脆的食品最為適宜。

飯前忌喝冰鎮啤酒

飯前飲冰鎮啤酒，容易使人胃腸道內溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而使生理功能失調，影響正常進餐和食物的消化吸收。同時，還會使人體內的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂肪酶的分泌減少，導致消化功能紊亂。胃腸道受到過冷刺激，變得蠕動加快，致使運動失調，久而久之，易誘發腹痛、腹瀉及營養缺乏等病癥。

啤酒忌與烈性酒混飲

啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與烈性酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激，并影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。

不宜用啤酒送服藥品

啤酒與藥物混合將產生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。

肥胖者與腸胃疾病患者忌大量飲用啤酒

由于啤酒營養豐富、產熱量大，所含營養成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成“啤酒肚”，特別是肥胖者更不宜多飲。有關資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情，這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結石形成。飲酒要根據自身的實際情況來定，切忌貪杯。