無限極（中國）：藥渣變廢為寶 環境效益雙豐收

公司簡介

李錦記健康產品集團隸屬于香港百年民族企業李錦記集團，以“無限極”為核心品牌，是一家從事中草藥健康產品的大型企業，總部設在中國香港。目前，集團旗下成員包括無限極（中國）有限公司、無限極（香港）有限公司、無限極國際有限公司和無限極國際（馬來西亞）有限公司。無限極（中國）有限公司成立于1992年，總部位于廣州，現在中國大陸設立了35個分公司和28家服務中心，發展專賣店4000多家。

問題

我國具有數千億元產業規模的中藥產業，中藥渣產生量已超過1000萬噸，而現行的中藥渣處理方式粗放，一般采用堆放、填埋和焚燒等方式處理，既污染環境，也占用土地。而對于中藥產業的企業來說，每年用于處理藥渣的費用支出也非常巨大。

解決方案

面對中藥渣處理的問題，無限極利用自身技術優勢，開展藥渣生態利用的研究。

加強藥渣生態利用技術研究。自2010年7月起，無限極研發中心與華南農業大學、廣東微生物研究所、廣東天地食品集團等機構、企業共同開展無限極中草藥渣綜合利用項目，并成立無限極中草藥渣生態利用示范基地。先后開展了多項中藥渣生態利用科研實驗，證實了藥渣可在發酵飼料、食用菌代料等多個領域進行利用。

推進產業化轉化。中藥渣綜合利用存在易腐敗、多樣性、利用成本高等諸多技術問題，這使許多該領域的研究成果鮮少能實施應用。

無限極研發人員通過藥渣特點、利用途徑、技術研究重點分析等研究以及與權威學術機構、企業合作，將“中藥渣發酵型飼料的研制與開發”的研究成果投入實施應用。

2011年12月，在中草藥渣綜合利用項目實現環境效益的基礎上，進一步結合無限極的戰略進行產業化轉化，以增健藥渣飼料喂養的土豬與著名的臘味傳統配方、工藝相結合，制作出品質上乘的臘味產品。與普通臘腸相比，該產品具有口味純正、肉質獨特、營養更豐富等特點，是高附加值的產品。

成效

無限極通過持續開展的中藥渣循環利用的研究和應用，使藥渣變廢為寶，實現資源循環再利用，同時具有成本較低、效益更高等特點。

研究表明：其中藥渣發酵飼料用于畜禽養殖可增強畜禽防病能力、減少抗生素的使用，提高飼料轉化率以及畜禽生長速度。其中藥渣食用菌代料均能栽培靈芝、杏鮑菇和草菇等食用菌，其產品質量均符合國家食用菌衛生標準，且栽培出的靈芝活性成分高于常規料栽培出的靈芝。

2012年無限極公司產生的藥渣產量約1.5萬噸，用于生豬飼養和食用菌種植，按藥渣處理100元/噸的市場費用計算，為公司節省費用達百萬元。

展望

通過中藥渣綜合利用項目的成功實施，為企業構建起循環經濟技術平臺，中藥渣將逐漸得到全部綜合利用，預計2013年綜合利用量可達1.8萬噸以上，有效帶動循環經濟在公司產業上的發展。

編輯/杜娟