春風又度“清廉關”

燈紅酒綠映照下的餐桌上的盛宴，揮霍公款的大吃大喝一次又一次地剎風正紀，一次又一次地收效甚微，“嚴禁公款吃喝”“堅決剎住大吃大喝之風”，已經不是“三令五申”，而是“一百多個文件也管不住一張嘴”。

由一般的吃喝，到公款吃喝，再到公款大吃大喝，從一擲千金，到一桌萬元，甚至十多萬元、幾十萬元一餐的豪飲豪宴，在手握簽單權的權貴們手中，只不過是大筆一揮。大吃大喝在奢侈場上，在權貴們的彼此交往中，成了一種“時尚”，成了一種身份的象征。講排場，擺闊氣，爭相攀比，接待好，吃得好，喝得好，就是工作好，就是給面子，給足面子。在一些官員的心目中，漸漸地已經把“公款吃喝”當做是發展生產力，也有的把提升公款吃喝招待的檔次，作為趨炎附勢，討好上級，得到升遷的“階梯”。

回顧歷史，我們黨在對待“餐桌”的奢儉上，曾經有過成功的經驗，并且成為我們黨歷史上的一個亮點。

別看這小小餐桌，同樣也能照見一個政黨、一個官員的精神狀態和精神追求。當年，陳嘉庚到延安，毛澤東用親手栽種的蔬菜和鄰居送來的一只母雞招待他；在重慶，蔣介石則用800大洋一桌的盛宴款待他。陳嘉庚從餐桌上品出兩個政黨的未來：“中國的希望在延安。”

說到“四菜一湯”，幾乎家喻戶曉。建國初期，毛澤東曾經批評宴會規格太高，他說：“接待宴會大講排場，吃掉的還沒有扔掉的多，白白浪費了國家的金錢和物資，我們請外國人，有四菜一湯就可以了。”此后，“四菜一湯”的國宴標準，被延續下來。2009年，奧巴馬訪華，國宴也只有四菜一湯。

這就是“四菜一湯”的來歷，是毛澤東提倡的。毛澤東不但提倡，而且嚴于律己，從自己做起。1957年大年初一的早上，毛澤東邀請40位黨外人士到中南海開座談會，招待大家吃了一碗肉末掛面，有人當場贊曰：大年初一吃肉面，好看、好吃更添壽。一碗肉末掛面，讓大家領略到共產黨人開創的一代新風。鄧小平1975年在一次高級干部會議上強調：“像我們這樣的人，到下面去調查研究，不要給地方干部增加負擔，不要搞什么招待，生活方面特別是在吃的問題上，我看西紅柿炒雞蛋就不錯了。”在我們黨的歷史上，在實際生活中，正是由于領導者的大力倡導和率先垂范，如春風般吹進了“清廉關”，使得大多數領導干部堅守住清廉作風，保持著清廉形象。

黨的十八大以后，習近平總書記赴河北考察時，晚餐“四菜一湯”：紅燒雞塊、阜平燉菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿、豬肉丸子冬瓜湯，一桌十人共用，還特別交代不上酒水。清廉之風撩起了餐桌上的文明，再現了崇尚節儉的樸素情懷。2013年1月10日的《健康時報》刊登了“餐桌文明，老大帶頭就不難”的那篇文章中，道出了人民群眾的贊美與呼喚，文中如是說：“老大難，老大難，老大帶頭就不難。”習近平總書記以身作則，身體力行，要別人做到的，自己率先做到，要全黨做到的，政治局首先做到，自己帶頭做到，細微之處只有先見行動，方能再見精神。

餐桌有奢有儉，有腐有廉，有褒有貶。餐桌往往又是不以人的意念為轉移的一個社會縮影，一方官場縮影，一群人的縮影。回憶周恩來總理當年陪同阿爾巴尼亞外賓訪問大寨，喝的是大寨高粱白，吃的是土豆絲、腌咸菜，這樣的農家飯，吃得主客彼此談笑風生，和諧愉快，客人還時不時地贊揚大寨的飯菜“新奇、可口、好吃”，樸素而熱情的宴會，照樣贏得了外賓的滿意和尊重。相反，一些奢侈豪華的宴會，常常是事與愿違，適得其反，例如，一次澳大利亞副總理到東北訪問，他在宴會上直率坦言：“你們的飯菜太豐盛了，如果由我來宴請你們，一沒有這么多的飯菜，二沒有這么多的時間。”這種“答謝式”的批評，非常值得回味和深思。

2013年新年伊始，喜聞“四菜一湯”重返餐桌，重登“大雅之堂”，它帶給人們的不單單是“四菜一湯”這種形象，而是傳遞出一種勤儉之風、一種餐桌文明之風、一種領導嚴于律己之風，猶如清新氣正的春風又度“清廉關”。