吃生肉的人

稱呼的由來

過去，北極土著——因紐特人被印第安人稱作愛斯基摩人（Eskimos），意思是“吃生肉的人”。這聽起來可不是一個好名字，給人很野蠻的印象。這是因為在歷史上，因紐特人和印第安人雖然是鄰居，卻存在不少矛盾，所以印第安人就給因紐特人起了“吃生肉的人”這么一個“綽號”，并在世界范圍內傳開了。因紐特人對此感到不滿，并于1970年向全世界發出了正名宣言，稱自己為因紐特人（Inuit），意思是“真正的人”。以后外界也改口稱呼他們“因紐特人”，以尊重其文化精神。

早先稱因紐特人為“吃生肉的人”，這也的確是他們飲食方式的體現。從前，因紐特人確實是吃生肉的，這是客觀環境造成的。在北極極其寒冷又冰天雪地的環境中，幾乎沒有什么植物，想要找到足夠的燃料生起一堆火也是非常奢侈的事情，更別說要發展農業種點莊稼了。所以，他們只能以肉類為食，包括馴鹿、海豹、海象、鯨、北極熊等。在捕獲到獵物之后，他們就會把獵物的肉切成生肉塊作為食物。

在現代生活方式的影響下，因紐特人已基本摒棄了吃生肉的習慣，“吃生肉的人”這個稱呼早已不合適了。

當之無愧“真正的人”

南極是沒有土著居民的，這主要是由于南極的周圍盡是茫茫大海，人類很難遠涉重洋來到這里。而北極就大不相同了，它被亞歐大陸、美洲大陸所環繞，在漫長的歷史長河中，不斷有人遷徙到這里定居，逐漸形成了現在的因紐特人。因紐特人屬于蒙古人種，黑頭發，黃皮膚，面部寬大，顴骨突出。

他們稱自己為“真正的人”是有原因的，因為他們是在與大自然的斗爭中才生存下來的。北極地區氣候惡劣，環境嚴酷，還要隨時面臨北極熊等可怕動物的襲擊，想要生存下來何其艱難！但因紐特人在這里生存繁衍了幾千年，是人類歷史上的一大奇跡。他們可以面對長達數月甚至半年的極夜，在零下幾十度的嚴寒中無所畏懼，僅用簡單的武器甚至赤手空拳就敢去與冰封海洋的霸主——北極熊一拼高下。所以，有人評價因紐特人是世界上最強悍、最頑強、最勇敢和最為堅韌不拔的民族。“真正的人”的稱呼他們當之無愧。

極寒中的生存高手

因紐特人會充分利用獵物，如用毛皮做衣服、被褥等。因紐特人穿皮草可不是為了時尚，而是因為整張獸皮制成的衣服既可以抵御寒風，又可以沾雪，使獵人在狩獵時便于隱藏。

因紐特人的交通工具主要有兩種：在陸地上的狗拉雪橇和在水上的皮劃艇。狗是因紐特人忠實的朋友。在冬季，因紐特人使用狗拉雪橇；到了夏季，由于冰雪融化，雪橇不能使用，他們就用狗來馱東西，還用它們拖船、協助捕獵等。皮劃艇是因紐特人的水上交通工具——先用木頭做成框架，然后把幾張海豹皮或海象皮覆蓋在上面。這樣的船體既輕又防水，主要用于打獵，速度快、操作靈活。

雪屋是因紐特人獨具特色的住房，不僅要求力學上的穩定，對外形的要求也頗為嚴格，堪稱建筑上的杰作。建造雪屋所用的雪塊兒需要質地均勻、軟硬度合適，而且還要用工具試探雪層中有無冰層和空氣。建造雪屋的關鍵在于使雪塊之間做到精確吻合，以使雪屋堅固而不至于倒塌。雪屋封頂之后，在底部挖出一扇門，把屋內的一部分用雪堆墊高，鋪上獸皮等物，這就是因紐特人的床了：另外，他們在頂部開一個通氣孔，以免屋內過熱使雪塊兒融化。

一個經驗豐富的因紐特人能在1小時內建好供三四人居住的雪屋，也只有“真正的人”才能在零下幾十度的寒冷天氣獨自選料、切雪塊兒、搬運，最終建成雪屋。

因紐特人用他們每一日最習以為常的生活點滴證明了人類戰勝自然的無限可能！

（凌寒選編自《海戰風云》）