速溶咖啡不太健康

一項研究表明，我們喝的速溶咖啡，根據人體質的不同，也許一天喝5杯以上也不能達到提神的效果。這是因為速溶咖啡沒有咖啡豆原有的濃度，反而額外加入增加風味的奶油、糖漿、咖啡伴侶等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的1/4到1/3。

某著名品牌速溶咖啡包裝盒上的成分表顯示，獨立包裝好的每份速溶咖啡（一小包，重量為13克），脂肪和碳水化合物就占了11.4克。盡管我們會將速溶咖啡沖入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依舊不容忽視。想要提神，茶比咖啡更健康。這是因為茶葉中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚類物質，但茶葉中不含有任何脂肪和碳水化合物，是一種零能量的飲品。