解讀美國保健協會6 個防癌建議

美國保健協會近日提出了控制體重、遠離有毒化學物質、積極預防高膽固醇血癥、不吃高溫烹飪的食物、長期保持口腔衛生、多吃咖喱和石榴等6項建議，認為可以降低人們患癌癥的風險。

對此，南京軍區福州總醫院腫瘤科主任歐陽學農作出如下解讀。

日?；顒右彩且环N運動。身體中即便是少量的多余脂肪都可能增加癌癥的危險，控制體重是防癌第一措施。身體活動不單指專門的運動、健身，也包括人們的日?；顒?，如快走、騎自行車、爬樓梯等，建議每天至少做30分鐘，相當于快走的中度身體活動。

衛生間別忘常開窗透風。沐浴露、洗發水等很多洗護用品中，也都能發現致癌物二惡烷，很多家庭的衛生間也是洗衣粉、消毒液等擺著一大堆。衛生間高溫、高濕的環境更易促使它們蒸發在空氣中，長期吸入會刺激呼吸道，損傷呼吸道黏膜，甚至誘發細胞變異而導致白血病、肺癌等。建議有窗戶的衛生間，最好經常開窗通風；沒有窗戶，就常開排風扇增加空氣流通。

不良飲食習慣是癌癥“導火索”。一個人的患癌風險，會隨著其體內膽固醇水平的下降而大幅度下降?！昂媚懝檀肌彼捷^高的人，其患癌癥的幾率可降低14%。因此要養成好的飲食習慣。

口腔不潔人群要提高警惕。許多口腔疾病都和頭頸部癌癥有密切關系。例如，長期不愈的牙周炎就是導致喉癌的一個重要因素。積極治療口腔疾病，可對防治頭頸部癌癥起到非常大的作用。

烹飪多采用煮、蒸、涼拌等方式。高溫加熱的食品，極易產生一種叫做丙烯酰胺的致癌物。因此，不妨多采用煮、蒸、涼拌等方法烹飪。

常吃咖喱和石榴可防癌。咖喱中的姜黃素，能夠誘導癌細胞死亡，對于預防和治療食道癌、白血病有著一定意義?？о泻钠渌煞肿稳磺酆秃吹任镔|對心臟有益。石榴被稱作是水果中的“抗氧化之王”，每天喝石榴汁也可以有效預防前列腺癌，能延緩前列腺癌惡化。