人人都是五星大廚

在她時代網站上開展的第三十九期“人人都是五星大廚——這個冬天不太冷”活動中，眾網友火暴參與。經過網友投票和編輯評選，最終選出3位烹飪高手的作品刊登出來，也恭喜他們獲得了《美食堂》提供的精美獎品。

羊肉燉菜心

達人傳授：羊肉是冬季進補的佳品，冬季食用羊肉有進補和御寒的功效；青菜可以促進血液循環，并且青菜中含有大量的維生素C和胡蘿卜素，能增強人體的免疫力；白胡椒的辛辣味道不僅可以幫助我們去除胃寒，還可化積食，我覺得女孩子在冬天可以多喝些羊肉湯，再配上味好美白胡椒粉和青菜來加強血液循環，抵御冬天的嚴寒，在北方寒冷漫長的冬季里，喝上一口湯，真是暖心又暖胃。

蘿卜絲鯽魚火鍋

達人傳授：先將鯽魚煎至雙面脆黃，蘿卜去皮切絲備用。湯鍋放水煮開，蒜白和煎好的鯽魚下鍋大火煮開，再轉小火煮至湯底濃香奶白，將鯽魚肉及蒜白瀝出不用，湯底加蘿卜絲和鹽煮至食材熟透后，加適量味好美白胡椒粉及青蒜絲，最后涮上自己喜歡的料，比如西蘭花、冬瓜片。

蘿卜板（客家茶果）

達人傳授：客家人所說的“板”是指用糯米粉等做成的糕點，其中蘿卜板是我最喜歡的茶果之一。用蘿卜、糯米粉和黏米粉做成的蘿卜板加入味好美五香粉、蝦仁、香菇、豬肉、味好美白胡椒粉等，配合蘿卜的清香，讓人回味無窮。

食趣

冬天如何過“冷癮”？

冬天，在很多人喜歡捧一杯熱咖啡不肯放手的時候，卻有一些人偏偏懷念夏天的“透心涼”，這種情況很多是因為“內熱”引起的，但冬天鯨吞牛飲吃冷飲很容易會傷到腸胃。……