中華鱉外塘養殖套養湘云鯽苗種技術

為了有效改良水質，減緩水體富營養化進程，促進養殖增效，筆者在中華鱉外塘養殖池內套養了湘云鯽苗種。在不單獨投喂湘云鯽餌料的情況下，達到了鱉魚共生、節能高效的養殖效果。

一、材料與方法

1. 池塘條件。池塘面積4畝，長方形，東西向，長寬比5∶1，池深2米，池底平坦，淤泥厚20厘米左右。池塘四周用水泥瓦做防逃墻，高度0.5米。池塘東、西、北三邊設食臺，食臺使用前用水浸泡10天以上。池塘冬季清淤、曬塘，苗種放養前15天每畝用120千克生石灰化水后全池潑灑消毒。苗種放養前5天進水50厘米深，進水用40目篩絹網過濾，防止野雜魚卵等進入。苗種放養前3天用生物肥培養水質，為魚苗提供開口餌料。

2. 苗種放養。從有苗種生產許可證的單位購買湘云鯽苗種，要求體質健壯，規格整齊。魚種放養時注意緩苗，使苗袋內外水溫溫差不超過2℃；中華鱉苗種要求經過溫室越冬，無病無傷，反應敏捷，當外塘水溫穩定在25℃以上時開始放養。具體放養情況見表1：

3. 飼養管理。①水深調節。湘云鯽苗種放養時池塘水深0.5米，隨著魚體增長逐漸加大水深，中華鱉放養時池塘水深1.2米。②飼料投喂。湘云鯽苗種下塘后，密切觀察水中浮游動物量變化情況。用手放在水深10厘米處或者用白色的器皿取水觀察浮游動物量，當浮游動物數量減少時要及時補充生物肥。中華鱉苗種放養后次日開始馴食，投喂軟顆粒飼料，每天2次，一般3～5天后攝食正常，再逐漸增加飼料量。由于投飼量的增加，水體中殘餌、糞便等有機物也增加，能促進浮游動物的生長繁殖。③管理。中華鱉下塘后用聚維酮碘消毒，用量為0.6毫升/米3，連用3天，以后每15天消毒1次，聚維酮碘和戊二醛交替使用。中華鱉攝食正常后，用生物制劑改良水質。生物制劑選用EM菌原露培養的原液，第一次使用時間在鱉下塘后20天，以后每周潑灑1次，用量為15毫升/米3，潑灑時間選擇在晴天上午。

二、結果

1. 收獲情況

2. 經濟效益

中華鱉養殖效益：總成本100 266元，其中苗種費用46 000元、飼料費用20 266元、藥物費用2000元、電費2000元、人員工資30 000元，銷售收入181 972元，利潤81 706元。

湘云鯽養殖效益：苗種費用3200元，銷售收入25 000元（7月份銷售收入5000元，11月底銷售收入20 000元），利潤21 800元。

三、分析與討論

1. 魚、鱉混養增產、增效明顯。魚、鱉混養池塘畝均利潤25 877元，而常規單養鱉池塘畝均利潤20 375元，每畝利潤增加了27%。由于套養魚苗達到了“以魚養水”的生態效果，鱉的成活率高，生長速度快，出池規格大，鱉平均規格和成活率較常規單養分別提高了20%和4%，飼料系數較常規養殖降低了5%。

2. 魚、鱉放養時間。經過幾年的摸索發現，在套養小規格魚苗（水花）時，魚、鱉放養的先后對魚苗成活率有很大影響。若先放養鱉后放養魚苗，雖然池內有豐富的浮游動物，但是由于浮游動物多數是枝角類成蟲，食物不適口，易導致魚苗餓死。另外，剛下塘的魚苗體質弱，活力差，容易被鱉捕食。若先放養魚苗后放鱉，根據放養魚苗的時間培養水質，魚苗下塘后能得到充足、適口的餌料，體質很快得到加強，體長3厘米以后鱉就很難捕食到。如果套養10厘米以上大規格的魚苗，先放鱉或者先放魚皆可。

3. 生物制劑應用。養殖過程中，定期潑灑生物制劑能將水體中殘餌、糞便等分解成水、無機物等，分解產物為浮游植物的生長提供了營養，浮游動物利用浮游植物生長繁衍，為魚、鱉提供了優質的餌料。使用生物制劑時，要與消毒藥物間隔一段時間使用，高濃度消毒殺菌劑既能殺死致病菌又能殺死有益菌。確需使用化學藥品時，應選擇藥效殘留時間短的藥物，停藥后3天補充潑灑生物制劑。

4. 養殖存在的問題。養殖池塘四周是樹林，鳥類很多，清晨魚苗上浮時被鳥捕食嚴重，影響了湘云鯽苗種成活率。