如心廣場(chǎng) 佳節(jié)美食之選

來(lái)到12月，街上濃濃的節(jié)日氣氛令Holiday Mood升溫，一眾派隊(duì)搞手在著手準(zhǔn)備慶祝活動(dòng)，而最佳節(jié)目自然是約齊家人朋友吃大餐！最近荃灣新地標(biāo)如心廣場(chǎng)成為大家覓食的新熱點(diǎn)，場(chǎng)內(nèi)多間食府各有特色，想與家人聚首過(guò)節(jié)的可選擇著名的中菜食府，想約一大幫朋友歡度佳節(jié)的可選擇新派食館，想過(guò)二人世界的則可選擇精致的日本餐廳......

驚喜十足——新派菜豐富味蕾

近年來(lái)，新派菜備受追捧，如心廣場(chǎng)內(nèi)亦有兩間大熱食府進(jìn)駐，以矜貴食材配上新穎造法，創(chuàng)作出多款別具特色的佳肴。就如位于如心三樓的彩晶軒，就以香味獨(dú)特的日本黑蒜釀入以虎蝦打制的蟹鉗中脆炸，咬落甘香彈牙；而新派點(diǎn)心店點(diǎn)一龍就以龍蝦湯配上淡淡鮮味的三皇餃，中西合璧的做法實(shí)在是令人回味無(wú)窮。

01：黑蒜百花蟹鉗 $40/只（a）

02：葡國(guó)腸拌馬介休球 $/48（a）

03：龍蝦湯三皇餃 $58/2只（b）

巧手美饌——精致手工佳肴

中菜一向深受家庭客的歡迎，亦是歡度佳節(jié)的滋味之選。如心廣場(chǎng)的陶源酒家就以精致手工突圍而出，得獎(jiǎng)作品龍騰四海，分別以杏仁、菠菜、靈芝及松茸制成四色豆腐，入口滑溜綿密，濃郁香氣齒間留香。另外推出暖暖的應(yīng)節(jié)好滋味羊腩煲，加入當(dāng)歸、紅棗、黨參等營(yíng)養(yǎng)食材同煮，相當(dāng)暖胃。最后以點(diǎn)一龍的雪影芋蓉包作結(jié)，脹仆仆的包皮烘的香脆，與內(nèi)層香甜的芋頭蓉完美配合，為一餐畫上完美的句號(hào)。

04：龍騰四海 $138（c）

05：羊腩煲 $238（c）

06：雪影芋蓉包 $27/3個(gè)（b）

心思之作——日、美應(yīng)節(jié)美食

慶祝佳節(jié)，日本菜和美式食物是年輕人的首選，位于商場(chǎng)一樓的漁屋日本料理就準(zhǔn)備了應(yīng)節(jié)放題，讓你與一大幫朋友大快朵頤，為配合佳節(jié)，師傅于放題中特別加入以北海道魷魚及甘蝦制作的壽司，加上多款刺身、壽司選擇，令人極大的滿足！而在本地罕見(jiàn)的熱狗店DOWNTOWN HOT DOG CO.則以特色熱狗作為招牌，店內(nèi)新鮮烘焙的面包加上外國(guó)進(jìn)口的肉類及芝士，真是別具風(fēng)味！

07：壽司（漁屋晚市放題 成人$168、小孩$108）（d）

08：費(fèi)城芝士牛肉狗 $35（e）

（a）：彩晶軒 shop 301

（b）：點(diǎn)一龍 shop 119

（c）：桃園酒家 shop 312

（d）：漁屋日本料理 shop 118

（e）：DOWNTOWN HOT DOG CO shop120