夏天,許多人都有清晨漫步小徑的習(xí)慣。這時(shí)你稍微留心就會(huì)發(fā)現(xiàn),很多植物的葉尖上,都掛著晶瑩剔透的小水珠,它們“嘀噠嘀噠”地落下來,就像我們運(yùn)動(dòng)后背上那些汩汩淌出的汗珠,不斷掉落、不斷涌出,好似它們體內(nèi)有一汪深深的泉眼。你再仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),這些滴水的植物葉片上,有些幾乎看不見的小孔,它們叫做水孔,與植物體內(nèi)負(fù)責(zé)運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的導(dǎo)管相通,正是這些微弱的水孔,將植物體內(nèi)的水分源源不斷地運(yùn)送出去,從而讓植物滴水不止。不過,要想看到這樣的景觀,你得是一個(gè)勤快人,因?yàn)殡S著旭日東升,溫度也持續(xù)上揚(yáng),在這一天中最溫暖最舒適、恰恰氣候又有點(diǎn)干燥的時(shí)候,植物葉片頂端排出的水珠很快就會(huì)被蒸發(fā)掉,這也是大多數(shù)人根本就不知道植物還會(huì)出汗這一說的原因。
植物這種流汗現(xiàn)象在植物生理學(xué)中被稱為“吐水”。水稻、玉米、小麥、芋艿和金蓮花這些植物,吐水現(xiàn)象非常普遍,不光是草本植物會(huì)流汗,木本植物流汗現(xiàn)象也很普遍。
居住在多米尼加的許多人家,幾乎家家戶戶都在房前屋后種上一棵會(huì)“流汗”的雨蕉樹,這種樹既不像面包樹那樣能結(jié)出供人食用的面包,也開不出姹紫嫣紅的花兒供人欣賞,但當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g它,紛紛把它從山崗上遷居到自己家房子周圍,雨蕉樹為什么如此受歡迎?難道是因?yàn)樗鼤?huì)“流汗”?
當(dāng)?shù)厝擞幸粋€(gè)習(xí)慣,出門前先去雨蕉樹下轉(zhuǎn)一圈兒,看看雨蕉樹的葉子有沒有變化,如果雨蕉樹葉子上沒有水珠,就是晴天:有水珠,則意味著天要下雨。……