犢牛的飼養(yǎng)管理

摘要：奶牛場母犢的飼養(yǎng)管理，反映奶牛場的管理、技術(shù)水平，發(fā)展方向。母犢牛是奶牛場發(fā)展的后備力量，是奶牛場擴(kuò)大發(fā)展的潛力。培育高產(chǎn)核心群，先從犢牛抓起。對犢牛飼養(yǎng)的管理措施進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：犢牛；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S823.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）03-0099-02

近年來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，由于養(yǎng)牛數(shù)量的增多，犢牛成活率已成一個突出問題。加強(qiáng)犢牛飼養(yǎng)管理，培育健康奶牛場后備生力軍，是牛場的未來和希望。提高奶牛場管理水平對犢牛養(yǎng)殖十分重要，尤其是西部地區(qū)，冬春季寒冷，牛場投資少，犢牛護(hù)理顯得十分重要，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)高效健康發(fā)展有十分重要意義。

1 接產(chǎn)初生犢牛

（1）圍產(chǎn)期是指母牛產(chǎn)犢前后各15 d，母牛進(jìn)入預(yù)產(chǎn)期，需提前進(jìn)入產(chǎn)房，便于觀察和生產(chǎn)。分娩是一個連續(xù)的完整過程，不要過早過多地進(jìn)行干預(yù)，避免胎兒和母體受到損傷，接產(chǎn)的目的在于對母畜和胎兒進(jìn)行觀察，并健全完善的值班制度。

（2）母畜生產(chǎn)過程一般檢查是在胎兒產(chǎn)出期，陣縮和努責(zé)共同發(fā)生，如果胎膜露出而不能及時產(chǎn)出，應(yīng)注意胎兒的方向、位置和姿勢是否正常，正生胎兒只要方向、位置和姿勢正確，可讓其自然分娩。若反常應(yīng)及時矯正胎兒。

（3）母牛生產(chǎn)過程人工助產(chǎn)，是胎兒不能及時產(chǎn)出。一般人工助產(chǎn)在胎兒露出眉骨后進(jìn)行，注意保護(hù)母畜產(chǎn)道及胎兒健康。根據(jù)母畜產(chǎn)道生理曲線和努責(zé)同步進(jìn)行，用力適當(dāng)，停停頓頓，助產(chǎn)拖出犢牛腹部應(yīng)稍作停頓，有效防止母畜產(chǎn)后疾病發(fā)生，如子宮脫出、真胃移位。這是首先清除犢牛口鼻孔內(nèi)黏液，手指伸入口腔咽部刺激，使之吐出黏液。食指、拇指掐犢牛鼻中隔刺激呼吸之后，緩緩?fù)铣鰻倥：筌|。如倒生，犢牛后肢膝關(guān)節(jié)伸出陰門外后，需迅速助產(chǎn)，一把拖出，防止?fàn)倥Ｖ舷ⅰＨ鐮倥ｓw格小、頭尖需直檢是否雙胎，以避免錯過最佳助產(chǎn)時間。

2 初生犢牛護(hù)理

犢牛出生后7～10 d內(nèi)稱初生期，犢牛從溫暖的母體來到外界，尤其冬春兩季氣候寒冷，初生犢牛體溫調(diào)節(jié)能力低，適應(yīng)環(huán)境變化的能力和機(jī)體免疫功能差。此期間的飼養(yǎng)管理至關(guān)重要，是保證犢牛成活率關(guān)鍵時期。

（1）清除黏液，首先清除初生犢牛口腔及鼻孔內(nèi)黏液以免妨礙呼吸或窒息。正常時，母牛會立即舔干犢牛身上黏液，無需進(jìn)行擦拭。必要時，用手順毛捋凈體表黏液，移入新生犢牛室，注意保溫，使?fàn)倥ＦっM快干燥。

（2）斷臍帶，臍帶往往可以自然扯斷。如未斷，可在距犢牛腹部10～12 cm處，掐扯斷臍帶，斷端用5%碘酊充分消毒。

（3）稱重，剝?nèi)ボ浱悖概．a(chǎn)犢記錄，母犢編號，淘汰異性孿生等問題母犢。

（4）哺喂初乳。初乳是母牛產(chǎn)犢后5～7 d內(nèi)所分泌的乳汁，黃色而營養(yǎng)豐富，具有許多特殊的生物血特性。因此，應(yīng)使?fàn)倥３錾蟊M早吃到初乳，不超過2 h。犢牛出生后應(yīng)盡快輔助其站立，站立后犢牛初乳哺喂量大，安全，不易嗆，以免引起異物性肺炎。每次初乳約2 kg，每天3次。觀察胎糞是否排出。

（5）剪除新生母犢牛的付乳頭；新生母犢牛乳房常伴有付乳頭，其中多數(shù)在正常乳頭旁邊，付乳頭不但妨礙成年后產(chǎn)奶時乳房清洗，還容易引起乳房炎，所以犢牛應(yīng)剪除付乳頭。適宜的時間是1周左右，剪除的方法是，首先辨認(rèn)付乳頭，將乳房周圍洗凈和消毒，將付乳頭拉直，用銳利剪刀從付乳頭基部將乳頭剪下，剪除后在傷口涂以5%碘酊。

（6）犢牛去角；新生犢牛去角為了便于成年后管理，減少人畜傷害。犢牛出生后15 d左右，手摸有角莖輪廓凸起，及時去角，這時去角損傷小，食欲和生長也很少受影響，過后還需復(fù)檢。

3 給犢牛哺喂常乳

犢牛出生后3～5 d后哺喂長乳，用奶桶喂，開始用手指誘導(dǎo)犢牛吮乳，適應(yīng)奶桶。每日3次與母牛擠奶時間安排基本一致。為了確保犢牛消化良好，食欲旺盛，應(yīng)堅持三定原則。

（1）定時：定時喂奶使?fàn)倥Ｏ鞴儆幸欢ǖ囊?guī)律性活動，從而提高食欲，增加采食量。

（2）定量：按犢牛生長發(fā)育需要給奶，即不能過量，又不能不足，一般哺乳期犢牛的日飼喂量應(yīng)控制在其體重的8%～10%。

（3）定溫：奶溫直接關(guān)系到犢牛健康，奶溫過低過高都會引發(fā)疾病。牛奶在犢牛胃中接近37 ℃時，才能完全凝固并吸收，若低于37 ℃時，就不能凝固，而引起犢牛消化不良，發(fā)生下痢。乳溫過高會損傷胃腸黏膜，同樣造成消化障礙，冬季易引起感冒。

（4）犢牛分群分欄，便于飼喂管理，8～10頭為一欄。

4 衛(wèi)生管理

犢牛移入犢牛欄之前，應(yīng)進(jìn)行徹底清掃消毒，除去地面欄桿污垢，平時做到三勤，勤打掃、勤換墊草、勤觀察。勤消毒，也包括哺喂的奶具。保持犢牛舍干燥，衛(wèi)生通風(fēng)，保溫良好，空氣新鮮。每次犢牛喂奶完畢，應(yīng)將犢牛口鼻部殘奶擦凈，防止舔癖發(fā)生，引起臍炎、乳房炎，隨時觀察犢牛精神狀況，糞便狀態(tài)，采食量。喂奶2 h后，驅(qū)趕貪睡犢牛，以免長時間臥地腹部著涼引發(fā)疾病。如有空犢牛舍，經(jīng)常調(diào)換到干燥處。

5 制定犢牛早期斷奶方案

（1）犢牛出生后1周，即開始訓(xùn)練其飲水，開始需36～37 ℃的溫開水，10～15 d后改飲常溫水。犢牛出生后10天左右，開始可在室外進(jìn)行短時間運(yùn)動，以后逐漸增加運(yùn)動。運(yùn)動場設(shè)食槽，訓(xùn)練犢牛采食精料，初期將少量犢牛料涂抹在犢牛鼻鏡或嘴唇上或撒少許奶桶上任其舔食，使?fàn)倥Ｐ纬刹墒尘狭?xí)慣，即可將精料放在食槽內(nèi)，讓其自由采食，少喂勤添。運(yùn)動場設(shè)草架，剛開始以優(yōu)質(zhì)苜蓿葉為最好，為了讓犢牛盡快采食干草，可撒些食鹽水，保證干草清潔。

（2）當(dāng)犢牛采食精料500 g以上時，常乳飼喂量由3次改為2次。采食精料1 000 g以上時，常乳量由2次改為1次，一次哺乳時間僅為晚上，此時可用長食槽喂奶，位置必須充足，不用奶桶節(jié)約時間。精料與干草和青貯混合，從2月齡開始喂青貯，最初每天100～150 g，3月齡可喂2 000 g，4～6月齡增至3～4 kg，逐漸過渡，干草自由采食，精料采食2 000 g以上，哺乳結(jié)束，哺乳期75 d左右。

6 斷奶后飼養(yǎng)方式

首先小群飼養(yǎng)，給犢牛熟悉群養(yǎng)的機(jī)會，使其適應(yīng)小范圍的競爭。隨著月齡的增長，逐步轉(zhuǎn)入更大的牛群，以避免倚強(qiáng)凌弱的現(xiàn)象。使全群牛發(fā)育整齊，且小群有利于觀察及護(hù)理。

我國奶牛養(yǎng)殖是養(yǎng)牛大國，大部分是以中小型牛場為主。有的牛場缺乏犢牛飼養(yǎng)管理等有關(guān)科技認(rèn)識和技術(shù)規(guī)程。如果從犢牛到3個月齡飼養(yǎng)不良，很難進(jìn)行補(bǔ)償生長。培育出健康高產(chǎn)的奶牛核心群，先從犢牛抓起打下基礎(chǔ)，為將來實(shí)現(xiàn)利潤最大化，為我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。