進入Poncelet Cheese Bar奶酪吧,挑高的空間令人舒適松弛,特別是入口處。奶酪吧最具特色的部分是奶酪洞穴與室內花園。壯觀的水晶奶酪洞穴由涂有天然油脂保護層的汽化雪松木制成,鉆石形狀的洞穴中配備了必要的設施,以保證奶酪存放的完美濕度和溫度條件。室內花園里有1000多棵植株,創造了一個氧氣水平極高的處所,為顧客提供清新潔凈的空氣。Poncelet Cheese Bar奶酪吧內有兩種不同的用餐氛圍:一種是配有矮桌的半開放房間,為顧客提供較為私密的空間;另一種是北歐風格的一張實心橡木長條餐桌,讓客人可以分享彼此的美食心得。二樓是圖書館,里面有大量的英、法、西班牙語書籍和期刊,都是關于奶酪或美食的。同時這里也舉辦一些有關奶酪行業的重大活動。
Poncelet Cheese Bar奶酪吧以簡單的白色背景與金色的橡木地板搭配,形成了安靜和諧的氛圍,讓顧客關注的重心始終在奶酪和美食上。精心設計的溫暖而柔和的照明營造著舒適放松的氛圍。另外,墻面覆蓋著的樹枝、白天花板上垂下的蘑菇狀圓錐飾物,更讓人聯想到身處自然的美境。