幼齡紅松林下套種玉竹技術

宋殿臣

（遼寧清原縣楊樹崴林場，遼寧 清原 113308）

紅松（PinuskoraiensisSieb.et Zucc.）樹干通直，材質優良，是東北地區重要造林樹種，但紅松生長速度慢，定植十多年后才郁閉，在此期間如能充分利用行間的地表，套種玉竹［Polygonatumodoratum（Mill.）Druce］這一山野菜兼中藥材植物，既不影響紅松正常生長，又能在短時間內獲取很高的經濟效益，東北山區紅松造林面積巨大，其套植玉竹潛在的價值也非常可觀。

1 林地選擇

初造紅松林，一般行株距為（3～4）m×（2～3）m，苗木類型可以是播種苗，也可以是紅松嫁接苗，苗齡一般為3～5年生，順坡成行。坡向以北坡為主，亦有東坡及西坡，山腳處可以是南坡向。坡度10°～20°。土層厚度應大于25cm，土壤質地最好是壤土，土層中石礫、石塊含量盡可能小于20%，表層土壤有機質含量不低于8%，pH為5～5.6。

2 行間整地

3月下旬至4月上旬或10月上旬至11月上旬，對選擇進行玉竹套種的紅松林地進行整地。清理掉紅松林內較粗的雜樹，連根刨掉較細的雜樹。將枯枝落葉臨時堆于株間。距紅松栽植穴30cm遠，用鋒利板鎬刨行間地表20cm深度，揀出石礫、石塊、樹根，堆積于紅松行上株間。順坡向行向，依行距寬窄，做寬、高為（1.3～1.5）m×0.1m的床，同一行內可做2個床，長度視坡體及地形情況而定，一般為25～50m。向床表撒禽畜精肥，用量不少于500mg／667m2，用耙子摟2～3次，使土與糞充分混合，也使床土細碎平整。用鐵鍬拍實床的兩側和兩端。

3 根狀莖掘取

玉竹主要用根狀莖繁殖。在9月玉竹地上莖葉枯黃后，在山上挖取直徑大于0.5cm的野生或人工栽植的根狀莖，選用白嫩、豐滿、有光澤的作為種根，細瘦、變色、發軟的根莖不能選用

4 打破種根的休眠和催芽

掘出玉竹根莖后，為打破其休眠，可將塊莖放在0～5℃環境中進行低溫沙藏，約20～25天左右，完成休眠，然后在強光下晾曬2～3天，以殺死塊莖表面的病菌。然后進行種根催芽，將根狀莖貯存在溫度為15～25℃，相對濕度為80%～85%的室內。每天早晚各噴水1次，以保持空氣濕潤。經25～30天的催芽處理，當根狀莖上發出的幼芽長到1.5～2.0cm長度時，即可準備床上栽種。

5 種芽移栽

10月底至11月初土壤結凍前或4月下旬土壤解凍后進行床上移栽。橫坡向即橫床向每隔20～25cm開一深度為5～6cm的溝，將種芽向同一方向傾斜擺入溝內，種芽距為10～15cm，回土厚度4～5cm，栽植密度10000～12000芽／667m2，種根重量為200～300kg／667m2。向溝內投放種芽時，每段根狀莖應有1個短面粗壯的芽，若芽稍細弱，每段根莖應有2個芽。根段長一般為5～8cm。

6 移栽后的土壤管理

種芽栽植后，應立即向床上澆1次透水，以利于秋栽后床表土壤濕潤或春栽后種芽順利出土。過3～5天，再第二次澆水。種芽出土后，土壤潮潤即可，不必過多澆水，以防爛根爛芽。6～8月遇過度干旱，應安排澆水。6～7月份幼芽長出后，應向床上追施一次硫酸銨，施入量為10～15kg／667m2。從移栽到種根采收期間，每年5～8月，應及時清理床面及步道上生長的雜草。

7 主要病蟲害防治

玉竹主要病害為葉斑病，是一種真菌病害，主要為害葉片。先從葉尖出現橢圓形或不規則形病斑，病斑邊緣呈紫紅色，中間褐色。從病斑處漸向外蔓延，使葉片呈現淡白色，枯萎而死，7～8月多雨季節發病較重。防治措施可以采取秋季葉莖枯黃后及時清除；初見發病時，噴50%退菌特1000倍液，每10天1次，2～3次可有效控制。害蟲主要為蠐螬，咬食地下根狀莖，可使植株生長衰弱以至枯萎。防治措施可采取成蟲盛發期人工捕殺或向植株上噴灑90%敵百蟲800倍液。

8 玉竹的價值和采收、食用

玉竹的主要收獲器官為根狀莖及嫩莖葉，每100g鮮品中含胡蘿卜素5.4mg，維生素B20.4mg，維生素C 230mg。還含有鈣、鎂、磷、鐵、錳、鋅、銅等營養元素。食用玉竹具有止渴、潤燥作用，可增強體質、抗病、防病、止咳潤肺、清熱潤膚。對風濕性關節炎、風濕性心臟病也具有一定食療效果。根狀莖移植后第3～4年，既可采摘嫩莖葉也可以掘取根莖。4月中下旬，當嫩莖葉長至10～15cm高呈苞片狀，葉片未展開時，近地表留2cm長度摘下嫩莖葉，1年只允許采摘1次莖葉，否則影響根狀莖加粗加長生長。秋季莖葉枯黃或早春出芽前，用板鎬或鐵鍬掘取地表根狀莖。采回的嫩莖葉，用開水焯后即可炒食或煲湯；掘出根狀莖后，用清水洗凈，去須根，切成2～3cm長的段，開水焯后可涼拌、炒食或煲湯。

［1］ 陳瑛.實用中藥種子技術手冊［M］.北京：人民衛生出版社，1999.

［2］ 劉合剛.藥用植物栽培技術［M］.北京：中國農業出版社，2001.

［3］ 徐踐.野菜栽培技術問答［M］.北京：中國農業出版社，2007.