淺談東北茶藨子的應(yīng)用價值及發(fā)展建議

李國強，劉躍杰，蒲文征

（帶嶺林業(yè)科研所，黑龍江 伊春153106）

1 形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性

東北茶藨子［Ribesmandshuricum（Maxim.）Kom］為虎耳草科茶藨子屬落葉灌木，高1～3m；小枝灰色或褐灰色，嫩枝褐色，具短柔毛或近無毛，無刺；皮縱向或長條狀剝落；葉寬大，寬幾與長相似，基部心臟形，幼時兩面被灰白色平貼短柔毛，下面甚密，成長時逐漸脫落，老時毛甚稀疏，常掌狀3裂，稀5裂，邊緣具不整齊粗銳鋸齒或重鋸齒；花兩性，總狀花序，花多達40～50朵；果實球形，紅色，無毛，味酸可食；種子多數(shù)，較大，圓形。花期4～6月，果期7～8月。

東北茶藨子喜光，稍耐蔭，耐寒性強，萌蘗性強，耐修剪。多生于針闊葉混交林或次生闊葉林下。

2 應(yīng)用價值

果實更是既可觀又可食，對人體有養(yǎng)生、保健、調(diào)節(jié)身體機能等功效，1994年5月頒布的國家重點保護野生植物名錄（農(nóng)業(yè)部分）首次將東北茶藨子列為國家二級保護植物，是茶藨子屬大家族中唯一的一種國家保護植物。茶藨子的花即美又香，枝條發(fā)達，有很好的觀賞性，是城市綠化的優(yōu)良樹種。

2.1 藥用價值

東北茶藨子果實味酸多汁，具有較高的藥用價值。其果實入藥，味酸、性溫，具有解表之功效。由于果實含有維生素C及果膠酶，加工成保健食品，具有防治壞死病和多種傳染病的作用。據(jù)測定，該屬植物種子含油16%～21%，種子油中含有大量的不飽和脂肪酸、γ－亞麻酸，這兩種物質(zhì)對人體內(nèi)脂類代謝有特別重要的作用，具有軟化血管、阻止血栓形成、降血壓、降血脂和抗動脈硬化等作用，是一種心血管疾病的良好保健治療劑。

2.2 食用價值

東北茶藨子漿果富含維生素A、B、C、D和極為豐富的鐵鹽，據(jù)報道，每100g鮮果汁中含有維生素C 120～300mg、糖7～11g、有機酸1.1～3.7g。可加工制成果汁、果醬、果酒；種子可榨油。

2.3 園林綠化

東北茶藨子生長快，枝條發(fā)達，耐修剪，葉常掌狀3～5裂，葉形美觀，春季繁花滿枝，香氣四溢，夏季碩果累累，色彩鮮艷，是春觀葉、夏觀花、秋觀果和葉的良好園林觀賞綠化樹種。

3 發(fā)展建議

狗棗獼猴桃基本為野生狀態(tài)，多呈零星分布，很少成片，給集約經(jīng)營管理帶來不便，以野生東北茶藨子為種質(zhì)資源，通過科學(xué)的人工馴化選育，篩選出果實大、高產(chǎn)、抗病蟲能力強、加工適性好的東北茶藨子栽培品種，是實現(xiàn)綠色環(huán)保、資源可持續(xù)利用的必由之路。

3.1 栽培馴化

東北茶藨子生物學(xué)特性觀察，了解東北茶藨子的物候期，結(jié)合其生態(tài)習(xí)性為栽培管理提供依據(jù)。

3.2 苗木繁育

開展種子繁殖、扦插繁殖等實生和無性繁殖試驗，掌握育苗技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)化栽培提供良種壯苗。

3.3 良種選育

在東北地區(qū)收集不同種源的茶藨子，開展種源試驗，為地區(qū)選擇適生優(yōu)良種源；在野生資源中選擇優(yōu)良單株，建立優(yōu)株收集圃。

3.4 豐產(chǎn)栽培

利用所選良種，規(guī)范化建園，開展整形修剪技術(shù)、土壤耕作、肥水管理、病蟲害防治等集約經(jīng)營管理，形成豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)。

茶藨子的園藝化栽培對于增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平，促進社會的進步與發(fā)展有著重要的推動作用；同時也會引起人們對這一綠色資源的重視，進而促進東北茶藨子園藝化栽培的發(fā)展，并可以保護這珍稀物種，為維持小興安嶺生態(tài)平衡做出貢獻。

［1］ 段新滿.香茶藨子育苗技術(shù)［J］.河北林業(yè)科技，2000（2）.

［2］ 修荊昌.長白山區(qū)茶藨子屬資源及其開發(fā)利用［J］.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2002（5）.

［3］ 王志濤.優(yōu)良生態(tài)型經(jīng)濟觀賞樹種——香茶藨子［J］.林業(yè)實用技術(shù)，2012（8）.