景泰縣日光溫室冬春茬辣椒栽培技術(shù)要點

楊佑強

（甘肅省景泰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 景泰 730400）

景泰縣位于甘肅中部，是以景電一、二期高揚程電力提灌為主體的沿黃灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)，光照充足，適宜發(fā)展保護(hù)地栽培，日光溫室辣椒已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑之一。筆者結(jié)合多年生產(chǎn)實踐，總結(jié)出日光溫室冬春茬辣椒抗病豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點，現(xiàn)介紹如下。

1 品種選擇

選擇抗病性強，產(chǎn)量高，耐低溫寡照，果實商品性好，適宜日光溫室栽培的品種，如隴椒2號、隴椒6號、特大羊角椒、特大牛角椒等。

2 茬口安排

冬春茬一般于7月下旬至8月下旬育苗，9月中旬至10月中下旬定植，11月下旬至翌年元旦前后開始采收，元月下旬至2月下旬進(jìn)入盛果期。辣椒不宜連作，前茬以西甜瓜或秋延后的番茄、西葫蘆等作物為好。

3 育苗

3.1 營養(yǎng)土配制

選用近3～5a內(nèi)未種過茄科蔬菜的田園土（以砂壤土或壤土為好，忌用粘重土壤，以麥茬、豆茬、蔥蒜茬作物5～25 cm的表土最好），將70%的土壤與30%的充分腐熟并過篩的廄肥（包括糞肥、鋸木屑、腐葉及各種作物秸稈等）混勻后制成營養(yǎng)土，并拌入50%多菌靈可濕性粉劑150g/m3進(jìn)行滅菌消毒處理。

3.2 苗床準(zhǔn)備

通常采用營養(yǎng)缽育苗。選擇背風(fēng)向陽、地勢較高、水源便利、管理方便的地塊作苗床，苗床最好不設(shè)在定植田內(nèi)，以免影響定植及定植后生長。苗床寬120～150 cm，長6～8 m，四周設(shè)高15～20 cm、寬20～30 cm的畦埂。平整床面，拍平、壓實后澆透水。營養(yǎng)缽內(nèi)裝入配置好的營養(yǎng)土，將其整齊緊密的排放在苗床內(nèi)。

3.3 種子處理

先用55℃溫水浸種15 min（或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h），然后在100 g/kg磷酸三鈉溶液中浸泡20 min，用清水沖洗干凈后用濕毛巾包好，置于25～30℃環(huán)境中催芽，每天沖洗1～2次，4～5 d后70%種子露白即可播種。

3.4 播種

播前給營養(yǎng)缽澆透水，水滲下后點播已催芽的種子，每缽3～5粒，用種量2250g/hm2左右。播后覆蓋營養(yǎng)土約1cm，上覆地膜保濕，同時搭建遮陽網(wǎng)。

3.5 苗期管理

播后在苗床中插溫度計，隨時觀察地溫。出苗期地溫以28～32℃為宜，最高不超過35℃；出苗后至頂心期溫度白天控制在20～25℃，夜間12～15℃，以防止幼苗徒長；頂心至分苗期適當(dāng)提高溫度以促發(fā)新根。苗期及時噴水保持土壤濕潤。幼苗3片真葉時定苗，每缽留2株健壯的幼苗。定植前5～7 d進(jìn)行低溫鍛煉，培育壯苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為株高18～20 cm，9～10片葉，葉片肥厚，葉色深綠，莖粗0.4～0.5 cm，生長整齊一致，無病蟲危害，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多而粗壯。

4 定植

4.1 整地起壟

前茬作物收獲后及時整地，結(jié)合整地基施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75～150t/hm2、油渣3000kg/hm2、磷酸二銨300kg/hm2、硫酸鉀450kg/hm2，深翻細(xì)耙，使肥料和土壤充分混合。選晴天高溫悶棚10d左右，以消滅土傳病害。定植前10 d，按高25～30 cm、壟面寬80cm、溝寬40cm起壟，平整壟面后用70%敵克松可濕性粉劑1000倍液均勻噴灑進(jìn)行土壤消毒，然后用幅寬120cm、厚0.008～0.010mm的地膜覆蓋。

4.2 合理密植

用薄鐵皮筒在壟面開深10cm、直徑略大于苗坨的定植穴。每壟2行，株距40 cm，行距40～45 cm。每穴雙苗，定植密度75 000～90 000株/hm2。放入苗坨后每穴澆水0.5～1.0kg，水滲干后用營養(yǎng)土封穴。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

定植后以保溫為主，白天適當(dāng)提早覆蓋草簾，溫室內(nèi)溫度白天控制在28～32℃，夜間18～20℃，以促進(jìn)發(fā)根緩苗；定植后7d左右新根發(fā)出，新葉開始生長，此后白天溫室內(nèi)溫度控制在30℃以下。結(jié)果期午前溫度保持在26～28℃，午后溫度降至17～18℃時覆蓋草簾，次日揭簾前最低溫度以15℃為宜。入春以后，隨著氣溫的回升，應(yīng)注意加大通風(fēng)量，夜間溫度不低于15℃時可不蓋草簾，當(dāng)外界最低溫度穩(wěn)定在15℃以上時可晝夜通風(fēng)。

5.2 水肥管理

坐果前基本不灌水施肥。門椒膨大后灌水1次，結(jié)合灌水追施尿素150 kg/hm2。此后視土壤墑情和植株長勢逐步加大水肥用量，以保持地面見干見濕，不宜大水漫灌，也不宜旱澇不均。每灌水兩次隨水追肥1次，每次追施尿素150 kg/hm2。盛果期用5 g/kg尿素加2～3 g/kg磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面追肥3～5次，以提高座果率和果實品質(zhì)。

5.3 蘸花

日光溫室辣椒開花初期遇低溫易落花導(dǎo)致減產(chǎn)。因此，應(yīng)在花半開時用20～25 mg/kg 2.4-D涂抹花梗或噴花，以防落花落果。

5.4 植株調(diào)整

門椒以下各葉間的腋芽盡早抹去，以利于果實形成。門椒結(jié)果后及早摘除植株上向內(nèi)伸長且長勢較弱的側(cè)枝及中后期長出的徒長枝。單株坐果8～10個時，適當(dāng)摘除部分強頂心，抑制頂點長勢，促進(jìn)果實膨大。每株結(jié)果10～15個后，果實上部留2片葉，摘除頂心及空枝。

6 病害防治

辣椒病害主要有猝倒病、立枯病、根腐病、辣椒疫病、灰霉病、白粉病等。其中猝倒病、立枯病、根腐病多在苗期發(fā)生，防治措施以做好床土消毒、實行種子消毒、加強苗期溫濕度管理為主，發(fā)病初期可用72.2%普力克水劑400倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。辣椒疫病可在定植前用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或75%甲霜靈可濕性粉劑800倍液灌根防治，用藥量為0.5 kg/穴；也可在定植后用65%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治；發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔6～7 d噴1次，連噴2～3次。灰霉病發(fā)病初期可用50%速克靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴3～4次。白粉病發(fā)病初期用50%多硫懸浮劑300～400倍液，或15%粉銹寧可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。

7 采收

原則上果實充分膨大、果肉變硬、果皮發(fā)亮后可采收。一般可根據(jù)市場需求靈活掌握，門椒應(yīng)適當(dāng)早采以免墜秧影響植株生長。采收時用剪刀從果柄與植株連接處剪切，不可用手扭斷，以免損傷植株、感染病害。