清邁——鄧麗君唱不盡的小城故事

剪夏羅

一首《小城故事》，道不盡喜和樂，說不盡真善美，聽到的朋友只有一個愿望，那就是——到小城，去做客。去看一看，去走一走，去感受鄧麗君生活過的小城，去成為小城故事里的主人公。

清邁這個地方，不管大家說得有多么好，它總是比你想象中還要好那么一點。

清邁位于泰國北部，與曼谷相比，它遺留下了蘭納王朝的古雅氣息，擁有已延續了13個世紀的歷史，被譽為 “北方玫瑰”。雖不臨海，卻瀕臨湄南河支流濱河，坐落在群山環抱的平原上，氣候涼爽舒適。

地域與交通

泰國國土地分南北，南部瀕海，左臨安達曼海，右擁泰國灣，兼得太平洋和印度洋兩洋風光，芭提雅、華欣、普吉島、蘇梅島等知名度假海濱海島等散落在南部沿海地區，也是東南亞熱帶旅游度假區的標桿；泰北地區依山，如清邁、清萊，與老撾、緬甸接壤，也是另有一番特色的旅游區。目前國人去泰國還是奔南方海邊的較多，清邁、清萊加金三角有些旅行團會納入行程中，但更多的是自由行的選擇。

清邁的緯度與三亞大致相當，屬于亞熱帶剛剛過渡到熱帶的區域，但由于地處山區，氣候溫潤宜人，不像沿海地區那樣暴熱和潮濕，首先給人的心境上帶來放松，不需要和天氣較勁，確實是度假的好去處。

去清邁可以乘飛機，也可走陸路。從曼谷到清邁航班很多，飛行時間一小時多一點，剛喝完一杯水就聽到飛機準備下降的通知了。泰航飛這條短途航線都用波音747，可見生意紅火。走陸路有火車和大巴，大致是夕發朝至的行程，但據驢友們說時間不夠準點，程序也稍顯繁瑣。其實曼谷飛清邁除了有泰航這樣的大牌公司外，還有亞航、曼谷航空、斯里蘭卡航空等廉航和小航空公司，遇上打折機票與火車票差不了多少。坐飛機關鍵是方便，因為機場比火車站離清邁古城更近。現在東航也有從昆明到清邁的定期航班，折扣票也不貴。

清邁號稱泰國第二大城市，城區面積不小，但大致分為保留歷史遺存的古城和古城東面、西北面的新區。古城有殘破的城墻和不寬的護城河環繞，四四方方，邊長2公里左右。新城區也沒有什么高樓大廈，規劃無序，街道不寬，市容市貌難以和曼谷比肩。

偌大的清邁幾乎沒有市區公共交通。滿街跑的主要有類似小公共的“雙條”車，也就是加上兩條板凳的小型帶蓬貨車，乘客從車尾上下。這種車沿主要街道行駛，但路線不固定，招手上下，可以拐路送乘客，短途票價20泰銖起。再有就是摩托車改造的“tutu”車，可以說是個象聲詞，但是說“摩的”大家就更明白了。兩輪摩托車改造而成，有蓬但不是全封閉，車頂上掛著taxi的標志，去哪里要和司機談價，古城內一般40～50泰銖，游客要去非常規景點或有急事時自然要多掏幾個。

除卻古城需要保護之外，新城區的交通設施也不大發達。路窄車多，不分車道，紅綠燈、斑馬線極少，甚至大部分道路沒有人行道，邁出店門能直接上車，大小機動車就和行人擦肩而過，過馬路全憑眼尖腿快。交通高峰和節假日時堵車也很厲害，長長的車龍半天不見挪動。但值得我們羨慕的是即使堵車再厲害，也沒有車隨意插隊或走逆行往前搶，而且大家對堵車已經習以為常，態度比較淡定，樂得小憩一會兒。

怡人的景點

清邁是個度假寶地，觀光的去處不是很多，主要是看一些寺廟。過去常形容某類場所之多時便說多于米鋪，清邁的寺廟真的是比米鋪多，有300多所各式廟宇，號稱是寺廟之城。各種廟宇金碧輝煌，香火鼎盛。而且許多寺廟同時還是商業中心、教育中心、文化藝術中心。古城中最大的、地位最高的帕辛寺院內大殿旁邊就是一處熱鬧的集市，有賣各類小商品、旅游紀念品的，更有市內白天鮮見的小吃一條街，各種地方小吃琳瑯滿目。

泰國是一個全民信佛的國家，家中男丁一生中都要去當一段時間的僧侶。廟里掛著大幅泰國國王當僧侶時的照片。僧侶在泰國社會地位很高，受到大家的敬重。每天清早都有不少僧人托著缽子在街道上走過，路旁的住戶或店家就會拿出準備好的食物施舍。

清邁郊外的素貼山上有著名的雙龍寺，據說是通靈的白象選點建造的。自由行上山要從清邁大學門口坐雙條車，曲曲彎彎的山路，一直到海拔上千米的山頂。下了車還要爬幾百級臺階或坐一段短短的索道纜車才能到雙龍寺，建筑確實很漂亮，鍍金的佛塔在陽光下閃耀幾乎讓人睜不開眼，通往山頂的路上熙熙攘攘，各種攤點、叫賣、乞討、募捐，比比皆是，與城里寺廟的恬靜肅穆形成鮮明對照。

在清邁還有許多郊野娛樂和戶外活動的項目，大都與森林和大象有關。如比較著名的叢林鋼索飛躍、駕四驅車穿越雨林和參觀大象學校等等。可以根據自己的愛好選擇，玩上一個星期都有內容。

吃貨天堂

泰國菜在東南亞飲食體系里堪稱翹楚。而清邁又是泰北地區的美食集中地。泰國南部靠海，海鮮必不可少，加上氣候潮濕悶熱，自然要把調料、香料下足，因此酸辣味道更重一些。而泰北地區靠山，農業發達，物產豐饒，氣候稍涼爽，所以食材更雜，口味也較南部地區清淡一些。

清邁人創造的特色小吃成千上萬，PhaiThai是清邁特有的炒米粉；TomYum是加了大蝦或者是雞肉的泰式酸辣湯；而當地最受歡迎的特色產品是一種叫做“Naem”的辛辣豬肉腸。這里的傳統咖喱菜式也異常豐富，比如“GaengHanLay”（咖喱豬肉）、 “KhaoSoi”（咖喱肉湯），只需要在小吃夜市里走上一圈，保準吃得肚子飽飽。

當然清邁最著名的美食還是夜市上的小吃，種類繁多，色香味俱全。去了以后才知道清邁有N多個夜市，在地理和時間上是有區別的。夜市已成為當地一種固定的商業業態。

最大也是最著名的是周日夜市，每周日傍晚從塔佩門向西一路排開，并延伸到周圍小巷中，商品和小吃最為豐富，很多是周邊地區的人擺的攤，屬于過了這村沒這店的。其次是周六夜市，在古城南門外，規模要小一些，如果趕不上周末去也不要緊，在古城外東南角每天都有夜市，而且那個地方就叫night bazaar即夜市，實際上這才是常態的夜市，主要做本地人生意，到這里轉轉也算沒白來一趟清邁。

另類情調——愛上這里的原因

走遍千山萬水來到這樣一個偏遠的小城度假多少是有一點另類，沒有消磨時間的溫柔海灘、沒有瘋狂血拼的豪華商場，有的只是近乎于凝固的時間和讓人心情無比舒爽的安靜。在這里，來自世界各地的自由行游客不約而同地放慢了腳步，小心地把自己的節奏與這里固有的氛圍合拍，快一點，鬧一點，似乎都抹殺了這里悠然慵懶的本意。

這清靜的氣質，也許與小小的清邁竟然坐擁著300多座寺廟有關。或大或小的寺院，或許在一轉身、一回首間就闖進你的眼簾。位于清邁西北方山上的雙龍寺，是香火最盛的寺廟，地位在整個泰國都舉足輕重，寺廟里有一個平臺，可以鳥瞰到整個清邁小城的全景。

清邁山清水秀，但也不驚艷；有些特色游覽項目，不為清邁專美；小吃令人垂涎，難登大雅之堂。在我看來，這些都不是最重要的。來這里是為了體驗休閑，追求慵懶。來清邁追求的就是放松，慢下來，悠然自得，品味生活。早上睡到自然醒，然后隨性而行，逛廟宇，看山林，吃小吃，泡酒吧，不要趕時間，把手機、筆記本、IPAD、QQ、MSN、微博、微信、短信、飛信等電子枷鎖統統拋開，別和自己過不去，“既自以心為形役，奚惆悵而獨悲。”

當然，如果你有鄧麗君情結，那一定要住在位于清邁老城的東南梅平酒店，而且一定要去參觀她一直住的1502房間。

清邁梅平酒店，當年鄧麗君最愛坐著窗前的貴妃椅，在陽光下看書；十幾年過去了，人面不知何處去，清邁依舊。有人說歌曲《小城故事》就是寫清邁的，而鄧麗君最后到訪清邁也是為了寫歌找靈感，不管怎樣，酒店因為當年佳人的到訪而平添了些傳奇與詩意。

Tips：

交通：一般是坐飛機先到曼谷，然后曼谷轉機去清邁。當然，身在昆明的朋友，那恭喜你，可以從昆明直飛去清邁。

住宿：清邁最有名的兩家酒店：文華東方酒店和四季酒店。前者距離機場僅10公里，不到10分鐘就能到達，距離市中心也不過5公里。四季酒店也很有特點，也有田園風光和各棟的別墅，可惜離市中心太遠。當然，有車就會很方便。

購物：清邁世代相傳的手工藝產品大多是在家庭作坊中由民間技師手工精心制作而成，具有濃郁的泰北民族風格。Night Bazaar可以說是清邁夜生活的重點，也是清邁的一個寫照，那里有形形色色的泰國手工藝品、泰國服飾、小吃。

（摘自《青年與社會》）