石家莊市7～13歲兒童肥胖及家庭聚集性調查研究

杜麗梅，張曉偉，謝 穎，駱 彬，白澤巖，李增寧*

（1.河北醫科大學第一醫院營養科，河北石家莊 050031；2.河北省石家莊市長安區婦幼保健站婦保科，河北石家莊 050011；3.河北省石家莊市教委中小學健康所，河北石家莊 050000）

石家莊市7～13歲兒童肥胖及家庭聚集性調查研究

杜麗梅1，2，張曉偉1，謝 穎1，駱 彬1，白澤巖3，李增寧1*

（1.河北醫科大學第一醫院營養科，河北石家莊 050031；2.河北省石家莊市長安區婦幼保健站婦保科，河北石家莊 050011；3.河北省石家莊市教委中小學健康所，河北石家莊 050000）

目的 調查石家莊市7～13歲兒童超質量率和肥胖率以及肥胖兒童家庭肥胖集聚性比例。方法采用營養流行病學研究方法，對石家莊市95 292例7～13歲兒童進行體檢，調查石家莊市學齡兒童超質量肥胖率。按照整群抽樣的方法選取450例超質量肥胖兒童進行膳食行為、生活方式、肥胖兒童家庭聚集性調查。結果①石家莊市7～13歲兒童超質量率27.4％，肥胖率13.2％。兒童超質量肥胖率在性別、年齡方面，差異有統計學意義（P＜0.05）。②肥胖家庭聚集性比例20.3％，超質量家庭聚集性比例75.3％。Ⅰ代親屬超質量率54.6％，肥胖率14.1％。Ⅱ代親屬超質量率53.1％，肥胖率13.7％。不同年齡兒童肥胖家庭聚集性比例不同，差異有統計學意義（P＜0.05）。肥胖家庭聚集性在性別、出生體質量、家庭收入方面，差異無統計學意義。結論石家莊市7～13歲兒童超質量和肥胖率較高。超質量肥胖兒童家庭存在集聚性而且肥胖家庭聚集性比例較高。所以需要探索對家庭成員實施整體干預的肥胖干預新模式，從而達到有效控制和改善兒童肥胖的目的。

肥胖癥；家庭；流行病學研究；兒童

近年來，全世界兒童肥胖發病率呈快速上升趨勢［1-3］。過去一直認為只有在成人期特有的慢性病，已經在超質量肥胖的兒童少年中出現，并且比例越來越高，嚴重危害著少年兒童的身心健康。目前觀點認為肥胖是遺傳和環境因素相互作用的結果，并有調查研究結果顯示，肥胖在某些家庭中的發生率明顯高于普通人群，存在家庭聚集性［4-6］。為了解石家莊市兒童超質量肥胖率以及家庭聚集性比例，及時采取干預措施，減少肥胖對兒童的不良影響，本研究采用營養流行病學方法對石家莊市7～13歲兒童及家庭進行調查。

1 資料與方法

1.1 一般資料：石家莊市內5區（橋東區、橋西區、裕華區、新華區、長安區）150所小學1～6年級2009年秋季入學學生，共計95 292例，其中男性50 439例，女性44 853例。所有對象排除嚴重心、肝、腎功能不全人群或者伴肥胖的內分泌疾病。

1.2 研究方法

1.2.1 體質量指數（bodymass index，BMI）測定：身高用臥式身高儀測量，精確到0.1cm；體質量用電子秤稱量，精確到0.01kg；二者均由專人測量。BMI=體質量（kg）/身高（m）2。

1.2.2 超質量和肥胖的判別標準：根據《中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查BMI分類標準（WGOC）》［7］，BMI超過《中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查BMI值分類標準》中同年齡、同性別BMI標準第85百分位以上為超質量；BMI超過《中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查BMI值分類標準》中同年齡、同性別BMI標準第95百分位以上為肥胖癥（符合肥胖標準的兒童，也屬超質量兒童）。成年人超質量肥胖采用衛生部《中國成人超重和肥胖癥預防控制指南》推薦的標準［8］。

1.2.3 肥胖兒童家庭肥胖集聚性的調查：按整群抽樣方法在石家莊市內5區每區隨機抽取1所小學作為監測點學校。由學校衛生老師進行預問卷，以對本調查知情同意的超質量肥胖學生及家庭共同居住成員作為調查對象，樣本量小的區再補充1所小學作為監測點學校。本研究共納入7個小學的450例超質量肥胖兒童，采用統一編制的肥胖兒童家庭聚集性調查表和小學生家庭營養狀況調查表，進行膳食行為、生活方式調查，并進行超質量肥胖家庭聚集性研究。以家庭共同居住成員超過半數肥胖定為肥胖家庭聚集性，家庭共同居住成員超過半數超質量定為超質量家庭聚集性。

1.3 統計學方法：應用SPSS13.0軟件進行統計分析處理，計數資料以百分率表示，采用χ2檢驗。P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 石家莊市兒童超質量肥胖檢出情況：共納入95 292例兒童進行體檢，其中男性50 439例，女性44 853例。檢出超質量26 110例，其中男性16 402例，女性9 708例；檢出肥胖12 611例，其中男性7 944例，女性4 667例。不同性別兒童超質量肥胖率差異有統計學意義。10～歲年齡組超質量和肥胖率最高，分別為28.7％和14.1％；不同年齡組別超質量率之間比較，差異有統計學意義（χ2=64.169，P＜0.05）；不同年齡組別肥胖率之間比較，差異有統計學意義（χ2=98.633，P＜0.05）。見表1，2。

表1 不同性別兒童超質量肥胖比較Table 1 Prevalence of overweight and obesity among child ren of different gender（n，％）

表2 不同年齡兒童超質量肥胖情況Table 2 Prevalence of overweight and obesity among children of different age

2.2 石家莊市超質量肥胖兒童家庭聚集性調查情況

2.2.1 石家莊市超質量肥胖兒童家庭聚集性比例：共調查236個肥胖兒童家庭，具有肥胖家庭聚集性的家庭48個，家庭聚集性比例20.3％。共調查450個超質量兒童家庭（其中包含肥胖兒童家庭個數），具有超質量家庭聚集性的家庭339個，家庭聚集性比例75.3％。

2.2.2 石家莊市超質量兒童家庭成員超質量肥胖情況：對450例超質量肥胖兒童家庭進行調查，其中家庭共同居住成員父親、母親、祖父母、外祖父母等共調查1 090例，超質量肥胖檢出率54.3％，肥胖檢出率14.0％。Ⅰ代親屬（父親、母親）共調查879例，超質量肥胖檢出率54.6％，肥胖檢出率14.1％。Ⅱ代親屬（祖父母、外祖父母）共調查211例，超質量肥胖檢出率53.1％，肥胖檢出率13.7％。

2.2.3 不同年齡肥胖兒童家庭聚集性調查情況：7～13歲兒童中11～歲、10～歲年齡組肥胖家庭聚集性比例最高，分別為37.9％和23.7％。不同年齡組別兒童肥胖家庭聚集性比例差異有統計學意義（χ2=159.656，P＜0.05）。見表3。

表3 不同年齡肥胖兒童家庭聚集性情況Table 3 Prevalence of fam ily obese clustering among children of different age

2.2.4 不同性別肥胖兒童家庭聚集性調查情況：男生肥胖的家庭150個，具有肥胖家庭聚集性的家庭34個，家庭聚集性比例22.7％。女生肥胖的家庭86個，具有肥胖家庭聚集性的家庭14個，家庭聚集性比例16.3％。不同性別兒童肥胖家庭聚集性差異無統計學意義（χ2=1.377，P=0.241）。

2.2.5 不同出生體質量肥胖兒童家庭聚集性調查情況：肥胖兒童出生體質量為巨大兒發生率高。調查肥胖兒童236例，其中低出生體質量4例，正常出生體質量176例，巨大兒56例，巨大兒發生率23.7％。不同出生體質量肥胖兒童肥胖家庭聚集性差異無統計學意義（χ2=1.556，P=0.459）。

2.2.6 不同家庭收入肥胖兒童家庭聚集性調查情況：調查顯示不同家庭人均年收入肥胖兒童肥胖家庭聚集性差異無統計學意義（χ2=7.884，P= 0.163）。見表4。

表4 不同家庭收入肥胖兒童家庭聚集性調查情況Tab le 4 Prevalence of fam ily obese clustering among children of different fam ily income

3 討論

本次調查石家莊市7～13歲兒童中超質量肥胖率，結果顯示明顯高于2009年中國學齡兒童超質量肥胖［9］。男生超質量肥胖檢出率高于女生。石家莊市7～13歲兒童中10～歲年齡組超質量和肥胖檢出率最高，而后呈下降趨勢，與季成葉等［3］調查結果肥胖檢出率年齡越小越高，7～9歲成為肥胖的高發群體不完全一致。原因可能為：①我國正出現兒童期生長加速、青春期提前導致體質量增長早于身高增長，成年身高增長和身體比例變化等迅猛的全方位生長長期趨勢［10］；②可能與12歲后兒童及家長重視體形，有意識控制體質量有關。

本次調查中超質量肥胖兒童家庭共同居住成員超質量率和肥胖率遠遠超過我國居民超質量率和肥胖率［11］。表明超質量和肥胖存在家庭聚集性，超質量肥胖兒童家庭成員超質量率和肥胖率遠高于人群水平。Ⅰ代親屬與Ⅱ代親屬肥胖檢出率差異有統計學意義。Ⅰ代親屬肥胖檢出率高，這表明在家庭聚集性中Ⅰ代親屬父母起到關鍵作用。導致兒童肥胖的原因不僅僅歸因于遺傳體質，并且與父母的飲食習慣直接相關，父母的BMI評分可能是引起兒童超質量或肥胖的危險因子之一。

本次調查結果顯示肥胖兒童出生體質量為巨大兒發生率高，明顯高于國際產科統計組織統計的5.3％，說明隨著出生體質量的增加，超質量和肥胖率均增加［12］。而巨大兒發生與母親孕期體質量增加過多及孕前高體質量有關［13-14］。孕期盲目偏食或某些營養攝入過量是使孕婦超質量，甚至肥胖的原因。孕前控制體質量及孕期合理營養有助于減少巨大兒的發生。因此，預防肥胖應該從母親孕期抓起，使孕期體質量增加在合理范圍，以減少巨大兒的發生，從而降低兒童肥胖的發生率。

綜上所述，石家莊市7～13歲兒童超質量和肥胖率較高，流行趨勢嚴峻。為了減少肥胖發生率，首先應提高廣大家長營養和撫育兒童知識，科學安排孩子飲食，培養孩子良好飲食習慣。其次婦幼保健工作者應負起此任，通過孕期保健，推行孕期合理營養，保持體質量正常增加，避免體質量過度增加，防止胎兒過大。最后探索對家庭成員實施整體干預的肥胖干預新模式，從而達到有效控制和改善兒童肥胖的目的。

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（本文編輯：趙麗潔）

INVESTIGATION ON OBESITY AMONG CHILDREN AGED 7-13 YEARS AND FAM ILIAL CLUSTERING OF OBESITY IN SHIJIAZHUANG

DU Limei1，2，ZHANG Xiaowei1，XIE Ying1，LUO Bin1，BAIZeyan3，LIZengning1*
（1.Department of Nutrition，the First Hospital of Hebei Medical Uniuersity，Shijiazhuang 050031，China；2.Department of Health Care forWomen，Changan Maternal and Child Health Care Hospital of Shijiazhuang，Hebei Prouince，Shijiazhuang 050011，China；3.Health Institute of Primary and Secondary Schools，Shijiazhuang Education Committee，Shijiazhuang 050000，China）

Objective The aim was to study the prevalence of overweight and obesity among school children and familial clustering in Shijiazhuang.M ethods In a cross-sectional study，medical examination was conducted on 95 292 school children（age 7-13 years）from 150 elementary schools in Shijiazhuang.Approximately 450 overweight and obese children were selected using a cluster sampling method.Answers from a questionnaire on their dietary nutrition and behaviors were recorded on the children and their familymembers.Results ①Prevalence of overweight and obesity in school children were 27.4％and 13.2％，respectively.There were significant difference in age and gender（P＜0.05）.②The prevalence of familial clustering of overweight was 75.3％in overweight children，and the prevalence of familial clustering of obesity was 20.3％in obese children.The rates of overweight and obesity in first-generation relatives were respectively 54.6％and 14.1％.The rates of overweight andobesity in second-generation relatives were 53.1％and 13.7％，respectively.The prevalence of familial clustering of obesity was significantly different among different age groups in Shijiazhuang（P＜0.05）. The results did not show the correlation of familial clustering of obesity with gender，birth weight and income of family.Conclusion The incidence of overweightand obesity among children aged 7-13 years old in Shijiazhuang was higher.The result suggested that familial clustering is an essence in overweight and obese children.The incidence of familial clustering of obesity is significant.So，further study about familial clustering of obesity and total intervention is needed in order to prevent and treat obesity among children.

obesity；family；epidemilologic studies；child

R752.892.5

A

1007-3205（2013）11-1390-04

2013-03-22；

2013-07-19

河北省自然科學基金資助項目（C2010000649）；河北省科技支撐計劃項目（10276105D-51）

杜麗梅（1974-），女，河南淇縣人，河北省石家莊市長安區婦幼保健站主治醫師，醫學碩士，從事臨床營養研究。

*通訊作者。E-mail：lizengning@126.com

10.3969/j.issn.1007-3205.2013.11.010