冰溫結(jié)合真空包裝處理對(duì)牛肉組織結(jié)構(gòu)變化的影響
2013-03-11 18:29:44孫天利,張秀梅,張平等
食品科學(xué) 2013年22期
關(guān)鍵詞：結(jié)構(gòu)影響
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