肉用種雞的限制飼喂技術

李文江 四川達縣農業局 635000

肉用種雞的早期采食能力強，生長發育迅速，增重快，為了避免因過肥而影響繁殖能力和種用價值，養雞場通常從肉用種雞的第4～5周齡開始采用限制飼喂，一直到24周齡。

1 限制飼喂的意義

（1）控制肉種雞體況過肥，使其體重符合本品種標準。肉種雞在自由采食的情況下，20周齡體重可達到3.5公斤以上，而其品種同齡雞標準體重僅為2公斤左右。母雞過重，常致產蛋量大幅度減少，種蛋的合格率也很低；公雞過重，則配種能力降低，與配母雞產的蛋受精率低下，并且往往發生腿部疾患。

（2）推遲肉種雞性成熟的時期，使其性成熟和體成熟同步化。采取限制飼喂的技術措施，可使肉種雞的骨骼和內臟器官早期得到充分發育，保持適當的體重，避免生長過快和早期性成熟，從而使全群所有個體的性成熟和體成熟大致同步實現。肉種雞一般到24周齡左右即開始產蛋，到27周齡～28周齡產蛋率可達50%，30周齡～32周齡進入產蛋高峰期。按技術要求，肉種雞產蛋不宜早于21周齡，也不宜遲于27周齡。合理限制飼喂，可使種雞開產日齡比較整齊，開產適時，產蛋率上升快，產蛋高峰期持續時間長，種蛋的合格率高。

（3）限飼可使種雞腹部脂肪沉積量減少20%～30%，從而降低其開產后脫肛、難產的發生率，并且可以提高其耐熱能力不易中暑。

（4）限飼可減緩種雞體重增長速度，減少飼料消耗約10%～30%，可使培育成本下降8%左右。

2 限制飼喂的方法

概括說來，限飼的方法可劃分為限時法、限質法和限量法等多種方法。在生產實踐中，各種限飼方法并非單獨采用，常常根據具體清況，將某些方法配合起來應用。

（1）限時法主要是通過控制種雞的采食時間來控制其采食量。本法又可分為每日限飼、隔日限飼和每周限飼3種形式。

每日限飼。按種雞年齡大小、體重增長情況和維持生長發育的營養需要，每日限量投料或通過限定飼喂次數和每次采食的時間來實現限飼。此法對雞應激較小，適用于育雛后期、育成前期和轉入產蛋雞舍前1周～2周或整個產蛋期的種雞。

隔日限飼。把兩天限飼的飼料集中在l天投給，即l天喂料，l天停料。該法對種雞應激較大，但可緩解其爭食現象，使每只雞吃料量大體相當，從而得到體重整齊度較高而又符合目標要求的雞群。該法適用于生長速度快而難以控制階段的雞群，但實施階段兩天的飼料總量，不可超過產蛋高峰期的飼料量。

每周限飼。每周喂5天（周一、周二、周四、周五、周六），停2天（周三、周日），即將7天的飼料平均分配到5天投飼。

（2）限質法主要是限制飼料的營養水平，使種雞日糧中某些營養成分的含量低于正常水平。通常采用降低日糧能量或蛋白質水平，或能量、蛋白質和賴氨酸水平都降低的方法，達到限制種雞生長發育速度的目的。但是，在此應注意，對于種雞日糧中的其它營養成分，如維生素、礦物質和微量元素等，仍需滿足供給。

（3）限量法通過減少喂料量，控制種雞過快生長發育。實施此法時，一般按肉用種雞自由采食量的70%～80%投喂飼料。當然，所喂飼料應保證質量和營養全價。

3 限制飼喂的注意事項

（1）限飼前應對肉種雞進行公母分群和強弱分群，以利于限飼后全群雞均衡控制體重，并使其性成熟同期化。

（2）要提供足夠的料槽和水槽及合理的活動面積，使每只雞都有平等的機會進行采食、飲水和活動。

（3）定期稱量體重。從開始限飼到產蛋前1周，每周稱重1次。從開產到40周齡，每兩周稱重l次。40周齡后，每4周稱重1次。稱重應固定于每周某天，一般選在無飼日下午進行，以測得雞空腹時體重。若雞體重比標準體重超出1%時，下1周喂料量應按計劃數減少1%。若比標準體重低1%時，則下1周喂料量應按計劃數增加1%。

（4）在雞群受到疫病、轉群、免疫接種等因素應激時，要適當增喂飼料或臨時改為自由采食，并可酌情添飼抗應激藥物。待雞群狀態恢復正常時，再按規劃方案繼續限飼。

（5）在限飼期間，為防止雞因餓腹而過食砂礫，一般僅在有飼日每周每只提供3克～4克砂礫。

（6）在采用限時及限量法限飼時，每個喂飼日應1次性投料，并且要在最短的時間內以最快的速度投完整個雞舍的全部用料。用機器投料，每分鐘運行宜達18米以上。

（7）為了提高雞群限飼效果，尚應科學地配合調控光照。限飼雞群更易發生啄癖，故應適時對雞進行斷喙，必要時尚需進行第二次斷喙。

4 檢驗限飼效果

（1）要每周定期檢測雞的體重。體重在本品種相應階段標準體重士10%范圍內的雞數占全群雞數的百分比（雞群整齊度），不應低于75%～80%，最好能達到85%以上。整齊度高的雞群產蛋高峰期的峰值高，高峰期長。整齊度每提高或降低3%，雞群全年的只平均產蛋量會隨之增加4枚或減少4枚。

（2）觀察雞開產日齡。限飼效果好的雞群，母雞開產日齡合適，并且開產密集，產蛋高峰期來得早。

綜上所述，對肉用種雞在育雛后期和育成期進行限制飼養，是合理控制體重增長，提高生產性能，保證種用價值，降低飼養成本，贏得良好經濟效益的適用技術措施。養殖場應因地制宜，制定合理的限飼方案，科學地培育肉用種雞。