伊利敞開大門亮品質

□ 周海濱

專題 FEATURE

伊利敞開大門亮品質

□ 周海濱

呼和浩特市伊利金海生產基地的生產車間。圖/受訪者提供

近日，一場名為“同是父母心 見證好品質”的伊利奶粉品質見證之旅，在位于呼和浩特市的奶粉全球樣板工廠——伊利金海生產基地舉辦。活動吸引了近百名媒體記者、網絡達人和普通消費者參與。有參觀者表示：“嬰幼兒奶粉的質量和安全問題，一直牽動著千百萬中國家庭的關注。伊利奶粉敢于打開工廠的大門，接受全社會的監督，說明伊利奶粉對生產工藝和產品質量有著充分的自信?！?/p>

參觀者了解到從黃金奶源到優質原奶的采集，再到通過全程冷鏈封閉運輸的全過程。其中，伊利的全部奶罐車加裝全球GPS定位系統進行最優化的運輸路線管理，以及奶罐車運輸途中全程在線可視化監控等細節，引起了參觀者的濃厚興趣。有參觀者表示，只有奶源和運輸過程得到了嚴格管控，奶粉的品質才有了保障。

參觀者在奶粉工廠“零距離”了解了世界一流奶粉的生產流程，并了解到一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產細節。

據介紹，優質原奶運至伊利工廠，檢驗合格后進入生產工序，通過國際領先的倒U型膜過濾除菌、降膜式蒸發器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節能環保的自動反吹可清洗式布袋過濾和真空添加、氣體輸送、自動計量的精確配料，以及藥品級別的成品密閉式包裝等多道先進的生產工藝，被加工制造成成品奶粉。其中，無論是用于生產配方奶粉的降膜式蒸發器、亞洲首家實現真空添加、氣體輸送、自動計量的配料工藝，還是十余層樓高的干燥塔等先進的工藝和設備，都讓參觀者贊嘆不已。

為了確保伊利奶粉的質量安全，伊利重金打造了設備齊全的中心實驗室，對生產全過程進行多達899項的檢驗。專業技術人員的配置，以及從美國、日本進口的氣相色譜-質譜儀、酶標儀、高效液相色譜儀、抗生素檢測儀等高端檢測設備，使伊利奶粉的質量監測能力已經達到國際先進水平。據介紹，伊利能夠在30分鐘內出具體細胞、微生物等項目的檢測數據，確保出廠產品批批合格。伊利奶粉對產品質量安全的重視，取得了參觀者的認可與肯定。

“通過這次親身經歷，伊利奶粉確實在很用心、很用力地做好產品。在這樣的層層管控下生產出來的產品，我放心，也愿意推薦給身邊的親友?！币晃粍傋隽藡寢尩拿襟w記者在親身感受了伊利奶粉生產全程嚴苛的質量管控體系后表示。

據悉，伊利奶粉在本次參觀活動結束后，還將在全國范圍內組織和邀請更多媒體記者、行業專家以及消費者，走進工廠參觀考察，讓更多的人親眼見證伊利奶粉的生產工藝，感受伊利奶粉品質的可靠性和安全性。

□ 編輯崔靖芳□ 美編王迪