會 議 信 息

會議名稱(中文)：第 72 屆國際糖業科技大會

會議名稱(英文)：72th Technical Meetings of Sugar Industry Technologists

所屬學科:植物營養學,動物食品科學,生物及醫藥化工

開始日期:2013-05-12 結束日期:2013-05-15

所在城市:廣東省 廣州市 具體地點:廣州萬達希爾頓酒店

主辦單位:國際制糖工程師協會（Sugar Industry Technologists Inc., S.I.T）

承辦單位:華南理工大學與廣東省制糖學會

聯系人:趙振剛 聯系電話:020-87113668/ 18925008785 傳真:020-87113668

E-MAIL:SIT72th2013@163.com 會議網站:http://www.ynsugar.com/Article/HuiX/201301/37700.html

會議背景介紹: 為了進一步加強我國糖業與世界糖業的科學技術交流與合作，共同促進糖品加工行業的發展進步，華南理工大學與廣東省制糖學會申請承辦 “第 72 屆國際糖業技術大會 ” （72th Technical Meetings of Sugar IndustryTechnologists, SIT’2013）。 本次會議將約有 250 位來自美國、南非、加拿大、德國、英國、荷蘭、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國、中國等約 20 個國家及地區的高等院校、科研院所、制糖企業、儀器設備制造商的專家、學者與科技人員出席，針對本學科領域的最新科研成果及新技術、新工藝及新的裝備進行研討與交流。本次會議將提供技術交流平臺，促進相關技人員交流，積極擴大我國在相關領域的國際影響力，推動我國制糖行業的發展和科技進步。 會議將于 2013 年 5 月 12-15 日于廣東省廣州萬達希爾頓酒店舉行。 （詳情見第二輪通知）

制糖工業工藝師協會(S.I.T)，成立于 1941 年，并逐漸發展成為一個聯合著 50 個精糖公司、70 個聯合公司和 400 個來自世界各地獨立成員的國際化組織。 每年都會在不同的國家舉辦技術交流大會。 協會總部位于美國佛羅里達州塞浦路斯市，每年 5 月都會在不同的國家地區舉辦技術交流大會，其宗旨是滿足會員的專業興趣，這主要是通過在會員間傳播與蔗糖精煉相關的科學及工藝技術、鼓勵原創性的研究、提升會員間的相互了解及與其它科學技術團體合作來實現。

征文的內容主要包括:

1) 糖品(含淀粉糖、多糖等)加工新技術新裝備；

2) 糖類（含各類功能性糖等）新產品研發；

3) 糖品生產中節能減排新技術新方法；

4) 糖品生產過程的自動控制新技術；

5) 糖品生產檢測儀器設備與方法、糖類產品包裝材料與裝備；

6) 糖品生產的標準化；

7) 世界糖業發展與途徑。