喝咖啡的利與弊

咖啡現在已經成為世界性的飲料了，喜歡喝的人越來越多。因為當你很疲勞的時候，一杯咖啡就可以提起精神來。咖啡最主要的成分就是咖啡堿，也含有一定的蛋白質、糖分，還有脂肪等等。咖啡在人體內很容易被吸收，還具有促進人體新陳代謝的作用。喝咖啡還能加速氧氣和營養物質向全身的提供，有利于人體內廢物的排出，而且它還能刺激胃酸的分泌，幫助消化。所以，當你吃了很多食物之后，再喝上一杯香濃的咖啡，它就能幫助你消除體內多余的脂肪，從而產生清爽的感覺。

既然咖啡的好處這么多，是不是喝得越多越好呢？

喝咖啡不是越多越好，還是應講究科學地飲用。喝咖啡對一般人的健康是沒有什么影響的。但是對于特定的一類人群，比如說冠心病、高血壓患者，喝咖啡則是不適合的。因為咖啡喝多了以后，這些患者會產生血壓升高、心動過速、焦躁不安、出虛汗等現象。美國醫學家研究發現，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高2倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。有研究者通過對858位45～69歲首次患心肌梗死的人和同樣人數從未患過心肌梗死的人的調查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。而且，咖啡喝多了還會降低受孕率。

所以，要提醒那些特別愛喝咖啡的身體健康的女人，你在享受咖啡美味的同時，也要注意科學地飲用，以避免它的一些不利影響。如果要想讓咖啡起到良好的作用，正確的飲用方法是不能忽視的。

首先，喝咖啡要適量，并且濃度不要過高。一般來講，我們每天喝入的咖啡不要超過50克。

很多人在喝咖啡的時候喜歡加一些牛奶，其實，這樣做是不太合適的。最好不要把咖啡與牛奶調和飲用。如果實在要加入一些東西才能飲用時，那么，我給你的建議就是要用植脂末，也就是我們通常所說的咖啡伴侶，或者用煉乳來代替。因為牛奶里面含有非常豐富的礦物質，特別是鈣質的含量非常高。但是，奶和咖啡結合在一起的時候，咖啡的主要成分咖啡堿就會吸附牛奶里面的礦物質和鈣。這樣，人們在飲用時，就會影響鈣質的吸收了。但對于近些年人們所說的喝咖啡會造成鈣流失這個問題，在國際醫學界目前還沒有定論，在國內也沒有發現這樣的問題。

此外，咖啡一般飲后約一個小時就會起作用，而它作用于人體的時間一般可維持4～5個小時，如果你想在一天內精力充沛的話，飲用咖啡的時間應在上午9～10點，或者是下午2～3點。這樣你既可以享受到咖啡帶給你的好處，又不會因此而影響睡眠。

（摘自鳳凰出版社《生活中不可不知的2000個健康常識》 編著：夏于全 等）