遞進經驗學習 發展綜合性實驗實踐課程

馬曉平， 謝 強， 徐 婷， 劉 艷， 俞沛初

(上海交通大學農業與生物學院，上海200240)

0 引言

通過半年時間在美國農科排名第一的康奈爾大學農業與生命學院的訪問學習交流，特別比較了美國農科大學生實驗實踐課程的教學開展情況，感到我校在專業學生實驗實踐教學工作開展上是做得穩健與扎實的，農業與生物學院在實驗課程獨立系統開設、PRP實踐教學項目廣泛開展、實驗實踐教學體系改革項目進行等方面做得相當出色。針對當前國家的可持續綠色發展要求，比較而言，國內大學生及課程在與農科相關的社會知識廣度、經驗積累和關注點上還有所不足，影響了專業學生繼續學習的愿望和社會工作愿景，相應的教學體系滯后［1-3］，在這方面需要遞進經驗學習的積累，進一步發展綜合性實驗實踐課程。以下就當前農科專業學生的教育形勢、遞進經驗學習的必要性、經驗學習與綜合實驗實踐課程在美國大學教育中的開展和我院的情況與發展要求進行介紹，促進交流。

1 社會發展中的農科教育目標與形勢

農業的發展是可持續發展戰略的重要部分，農科教育的發展已經由傳統的農業生產向現代社會農業轉變。現代農業教育目標是什么?康奈爾大學農業和生命科學學院(CALS)的網頁序言對現代農業教育目標作了很好的定義:改變過去農業學校的傳統定義，以可持續發展理念指導各方面的工作，倡議在食品、動物、和植物科學以及范圍廣泛的生物科學工作中提供一個廣泛的課程要求，以應用知識在食品、能源系統、生命科學、環境科學、經濟與社會系統領域，持續改進人民的生活。這一目標的實現結合自然科學與社會科學，需要不同的專業知識的結合，需要一個根本性質理解的生態系統管理和人類環境管理的相互作用機制。

現代社會城市化發展迅速，在孩子的成長過程中，城市生活方式與網絡的發達普及深刻地影響了學生新的當代思想意識，自然與農業對孩子的影響力減弱許多，農科及生物類大學生的生態意識、環境保護意識、糧食系統安全知識、包括與社會人文的連結相應缺乏;我院的學生來源相當比例又是調劑來的。現階段國家對教育包括現代農科都是非常重視和加大投入的，農科教育的基石就是要發展年青人的學習潛質和工作愿望，怎樣來解決這個問題呢?“教育的推動力是經驗”［4］這句曾經的著名教育名言又映現在眼前，它山之石可以攻玉，美國農科大學生強調融入經驗學習的實驗實踐課程的教學開展情況值得我們交流學習。

2 遞進的經驗學習

上世紀世界最著名的教育家約翰-杜威的論著《經驗與教育》(Experience and Education)［5］仍然是當代最好的教育指導思想。《經驗與教育》提供教育工作者和教師的教育哲學:它評估經驗和教育的科學方法，包括傳統的、先進的學校及每個人，一個學習的過程包括自主的含義:主動、紀律、控制和有組織的主題，包含著經驗與教育連續性的互動，一個遞進學習的過程。

約翰-杜威的經驗學習理念已經深刻融入進西方社會教育體制中，從孩子一直到成人的教育，不同的領域都有相應的Experiential Learning。在自然與農科方面教育指導美國農業部(USDA)是不可或缺的，孩童有早期社區與學校組織的認知教育;中學有學校組織的相關內容的探究課程練習，例有生態［6］、微生物［7］與土壤［8］等;在大學開展有與各種課程內容相關的體驗學習課程，不是簡單意義上的體驗，而是一個綜合的實驗實踐課程。

克瑞斯蒂［9］針對在大學的經驗學習作了研究論述﹕經驗學習效果有5個因果條件:親身體驗、情感反應、人類的相互作用、自我效能和體驗強度;應建立一個更加有利于農業環境經驗學習的有效基礎理論模型，包含內容有時間跨度、適當和嚴格的課程、學習者為中心的課程、不斷進行教育和持續認知的過程。經驗學習是學習方法與內容重要組成部分之一，需要一個持續強化的系列課程過程，建議考慮今后的實驗實踐課程設計與研究。

3 美國學校開展的農科綜合實驗實踐課程與經驗學習介紹

通過觀摩康乃爾大學農學院土壤與谷物科學系的土壤科學課程的實驗課，包括土壤的形成、土壤與人類的互相關系、堆肥學習、土壤管理等等內容，一大半的實驗課都是在實踐中開展的，深深體會到經驗學習與實踐體驗在教學中的重要性。

閱讀研討了近10年的《自然資源和生命科學教育雜志》中相關于結合經驗教學的實驗實踐課程開展的30余篇論文，下面交流學習一下幾個比較有意義的加強經驗學習，應用已學課程知識，鍛煉綜合實驗實踐能力，拓展社會視野的綜合實驗實踐課程開展方法和特點。

3．1 康奈爾大學園藝系本科生有機農業學習課程［10］

(1)目標:① 進一步體驗了解和研究可持續農業。②增加學生對可持續農業事業的興趣。③利用社區服務作為學習的工具。

(2)內容:了解可持續農業環境、田間和實驗室研究的方案和開展、每周會議和實地考察觀察討論研究、一個服務學習項目。

(3)課程學習評價:收集反饋參與者和非參與者對照組在1年前后的在可持續農業做法和實驗室相關工作等方面表現個人評價，初步調查結果表明:通過課程經驗學習，學生在可持續農業工作與職業愿望上有更多的興趣。

3．2 南緬因州大學環境科學系本科生革新課程

環境科學研究綜合課程［11］(國際自然基金與學校教學研究機構經費支持)。

(1)新課程核心:①以論文格式的問題研究。②團隊學習的訓練。

(2)主要內容:① 學習型群體的建立，結合已學課程和實踐經驗。②整合主要學科內容，主要包括環境通信、研究與分析方法、統計學、環境影響評估和高級研討會。③提出學習的問題:例有土壤污染與社區花園、公園空間、雨水污染負荷、空氣質量與二氧化硫等。④研究與分析方法的確定。⑤統計分析。⑥環境研究評估。⑦高級研討會。

3．3 在學生農場發展經驗學習和可持續農業和糧食系統的教育活動［12］

(加尼費尼亞大學農業科學系實踐課程。)

(1)教育計劃內容:在不同農業地理特征學生農場進行可持續農業和糧食系統教育。學生與教職員共同進行可持續農業和糧食系統的社會實踐，強調水平知識的合作，聯系知識的抽象概念和具體的經驗，學生尋求獲得農業和園藝生產、營銷、社區發展、有機農業、小規模農業知識與技能。

(2)達到的教育目標:學生農場豐富的針對性的實際學習內容是有效的經驗學習，培養了他們的價值觀、理想和更深使命感。

3．4 可持續自然資源研究國際交流課程［13］

(1)內容:基于經驗學習理論和實踐教育方法的一個大學課程的設計，課程內容包括自然資源、人口、經濟和可持續發展相互關系的研究。第一階段教師指導方法。在第二階段:學生前往哥斯達黎加實踐體驗學習。第三階段:學生和教師相結合進行學習總結。

(2)課程效果:利用該課程設計學生能夠了解自然資源及其可持續性是與人口、政策和經濟的發展互動的，學生們表示很好地得到了這些經驗并能夠運用這些經驗在不同工作需要上。

3．5 跨學科小組的協同項目研究課程［14］

(康奈爾大學自然資源系。)

建立了一個跨學科的教學和體驗式學習課程環境，設計了一個涉及到經濟、社會和環境可持續發展的社區規劃實踐課程:一個美國公路搬遷工程。學生學自酒店及旅游管理、園林建筑、林業和自然資源3個本科課程。

經驗了各種團隊的任務沖突、行為方式、心理、社會互動，鍛煉了解決問題，人際交往，信息素養，批判和獨立思考的基本能力與素質。

3．6 森林資源管理計劃制定實踐課程［15］

(克萊姆森大學森林資源系頂級課程。)

對比了傳統的與現代的管理計劃內容。計劃制定綜合考慮因素研究包括:森林類型多樣性、野生生物棲息地與濕地、土壤與水保護、娛樂與審美、木材經濟、制定標準、資源關系、食物地塊與危險地塊、管理時間表與圖冊等。

通過這一課程，學生都表示收到了很大效果，充分體驗到了未來的職業工作內涵。

4 加強結合經驗教育的綜合性實驗實踐課程在我院的發展

我院在加強經驗學習實驗實踐課程開展上現在例有土壤綜合評價、環境水與大氣的質量調查、園林公園實踐、食品中心實踐、園藝實踐農場實踐等。與學生的學習發展需要與老師的教學要求作了許多的溝通，提出的意見主要不足在實踐教學在與社會實踐的廣度上結合還不夠，務實的大學生培養應該充分地聯系于社會的發展需求的，在實驗實踐體驗課程上園林應結合小區、住宅與城市的建設發展;環境應結合各環境監測站結合國家的環境發展任務;食品是我院現在的發展重點，應結合社會對食品安全與食品衛生的要求充實課程內容等等。

有針對于此我院已在以下幾個方面研討進行實驗實踐綜合課程的建設:

(1)進一步挖掘與開發學生實驗實踐農場的功能與潛力，建立了農委委培生教學實踐基地，將更多的專業實驗實踐課程引入結合到其中去。實驗實踐教學中心作為一個市級示范基地，應開設更多的公開課程，進一步拓展服務于學校與社會功能。

(2)結合課程改革建設內容，提出綜合性實驗實踐課程建設內容要求指標:跨課程跨專業跨學科面向社會面向世界發展，同時建立教師資源。

(3)建立與專業與社會相聯系的廣泛實踐教學結合基地，我們已和農科院10個研究所、各區農業推廣中心、環境監測站，光明集團等單位廣泛建立了基地資源。

(4)籌劃建立合理有效的管理體系，包括課程內容開展考核、師資建設、資金支持與鼓勵政策等。

5 結語

在卡尤佳山谷遠眺聳立在林際線上由杰出華人建筑大師貝聿銘設計建設的康奈爾大學標志性赫伯特約翰森博物館鋼琴建筑，總是會聯想到貝聿銘先生在蘇州園林獅子園的童年生活。我們應該做好加強經驗教育的綜合實驗實踐課程教學改革發展工作!

［1］ 鮮靖蘋，李 慧，吳羽晨．大學生實踐教學改革分析［J］．新鄉學院學報(自然科學版)，2010，27(5):90-91．

［2］ 李 源．關于農學類大學生實踐教學改革的思考［J］．河北農業科學，2007，11(3):123-124．

［3］ 楊安中，李孟良，余海兵．加強農學類大學生實踐教學的幾點思考［J］．安徽技術師范學院學報，2005，19(2):62-63．

［4］ Steve R S．"A moving force":A memoir of experiential learning［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2006，V35:132-139．

［5］ Dewey John．Experience and education［M］．For the60th anniversary edition:KAPPA DELTA PI 1938．

［6］ Lara B P，Craig M，Norman T．Student participation in ecological research:preliminary insightsfrom students＇experiences in the smoky mountains［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2009 V38:159-166．

［7］ Stephanie A Y，Elizabeth W S．An exercise to demonstrate soil microbial diversity in introductory environmental science classrooms［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2008，V37:53-58．

［8］ Jongdee T，Pintip R．Guided inquiry learning unit on aquatic ecosystems for seventh grade students［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2009 V38:106-114．

［9］ Kristyn H，James K，Charles F．Behavioral changes based on a course in agroecology:A mixed methods study［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2009，V38:183-194．

［10］ Grossman JM，Patel M，Drinkwater L E．Enhancing undergraduate agro-ecological laboratory employment through experiential learning［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2010，V39:31-39．

［11］ Wagner T，Langley-Turnbaugh S J，Sanford R．Using a scientific paper format to foster problem-based， cohort-learning in undergraduate environmental science［J］． Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2006，V35:53-61．

［12］ Damian M P，Cary J T．Students＇experiential learning and use of student farms in sustainable agriculture education［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2011，V40:172-180．

［13］ Quesada-Pineda H J，Erica A，Tom Hammett A L．Incorporating experiential teaching methods in sustainable natural resources curriculum:A case study［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2011，V40:181-190．

［14］ Shorna R B，La Lopa J M，Amy R D．Synergistic knowledge development in interdisciplinary teams［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，2007，V36:129-133．

［15］ Thomas J S．Forest resource management plans——A landowneroriented approach［J］．Journal of Natural Resources and Life Sciences Education，1993，V22:111-15 Fall．