民族地區地方性高校植物學野外實習改革

劉世彪， 張代貴， 龔雙姣

(吉首大學生物資源與環境科學學院，湖南吉首416000)

0 引言

植物學野外實習是生物科學類專業的必修實踐課程，實習可以鞏固學生的植物學理論知識和專業技能，為后續課程的學習奠定扎實的基礎。但是，傳統的實習教學存在一些弊端［1-2］，如教學內容以種子植物標本采集、制作和鑒定為主，教學方法以教師講解、學生筆記為主，考試成績以辨識的種類和制作的標本數量來記分等。這種帶有驗證式教學特征的野外實習，忽視了學生綜合素質和科研能力的培養，教學效果并不理想，必須加以改革和創新［3-4］。吉首大學位于湘鄂渝黔四省市邊區交匯處的湘西土家族苗族自治州，是座落于武陵山區的地方性綜合大學。湘西州境內有土家、苗、回、瑤、侗、白等多個少數民族，土家族和苗族占總人口的75%。州內植被類型復雜，植物資源豐富，這給植物學野外實習提供了資源優勢。但是，作為民族地區的地方高校，吉首大學面臨著民族習俗特殊、生源質量不齊、學生學業競爭力不強等辦學困境。在這種情況下，如何提高野外實習的教學質量成為我們面臨的課題。經過多年的思考、探索和實踐，我們確立了“尊重民族習俗”的實習原則和“質量、素質、能力三提高”的實習目標，并圍繞這些原則和目標進行了系列的教學改革，在創新性人才培養中取得了優異的成效。

1 必須堅持“尊重民族習俗，與人和諧相處”的實習原則

吉首大學地處湘西少數民族地區，各民族有著眾多不同的語言、習俗和禁忌，樸實的村民與彪悍的民風同在。以前曾有過外地高校實習隊與本地村民發生沖突的事件，因此，“尊重民族習俗、與人和諧相處”就成為我校野外實習管理和教學的首要原則。土家族是湘西主要的少數民族之一，世居偏遠山區，其社會生活和文化習俗別具特點，生活禁忌也較多［5］，我們實習時須加注意。例如，途中進入山里人家休息或討水喝時，要提醒學生不能跨過火坑中做飯燒水的三腳，因為三腳是一家之主和安居樂業的象征。土家族有結草標為記的習俗，山上的動物或植物如果掛有特殊的草標或記號，就表示物有其主，別人是不能動的。土家人忌諱清早出門第一個遇到婦女，忌諱數字36，男子忌諱別人摸自己的頭，閨女忌諱外人同她坐同一條凳子。這些習俗都要交待給學生，實習時不要犯忌。又如，土家孩子不準玩幼鳥，不然長大后寫不好字，也不準摘未熟的油桐果，否則就要得“癆病”——這其實都是保護動植物的習俗，實習大學生更應遵守。

湘西苗族源遠流長，其原始的圖騰崇拜主要有楓樹崇拜、蝴蝶崇拜、龍崇拜和盤瓤(即犬)崇拜，這些崇拜因與人類起源神話有關［6］而受民俗保護，不容褻瀆。苗族村頭多留有古老的“風水樹”或“神林”，其樹神保佑著村寨的安康，特定節日還要拜祭“風水樹”以祈福禳災。家里小孩有個三病兩痛不好養，也會拜祭神樹或認古樹為“干爹”，以求娃兒順利成長?！帮L水樹”絕對不能砍伐，也不能在樹下撿柴，更不允許有對著樹干大小便等侮辱樹神的事情發生，否則就會招來災禍或受鄉規民約的處罰。所以在苗區實習要教育學生不要亂采楓樹，不要進入“神林”中采集標本，以免引起糾紛。教師要啟發學生，這樣的民族禁忌并不等于封建迷信，從生態學觀點看，它實際上調整著人與自然的關系，客觀上保護了動植物資源和物種多樣性，維護了生態平衡。又如，當苗族人家的豬、牛生仔時，會用白刺、芭茅、辣椒做成草標系上紅紙，插在自家路口以作警示，3天內外人不能進入，不然幼仔就會缺奶。實習時如恰好經過此家，大家應繞道而行，并對此類習俗不要嘲諷而要心存敬畏。只有尊重少數民族習俗和文化價值取向，才有利于社會穩定和實習工作的展開。尊重民族信仰也體現在實習隊之內，近年來吉首大學招入了大量的新疆等地的少數民族學生，為照顧其特殊的民族飲食習慣，實習隊單獨準備了食品、餐具和爐灶，以讓他們吃上舒心的食物。這類小事在融洽師生關系、增進民族團結方面發揮了大作用。

2 必須有效提高學生的學習質量

作為地方性高校的吉首大學雖然面向28個省市區招生，但70%以上的學生來自于少數民族地區和經濟落后地區，基礎知識和專業能力參差不齊，總體學習質量不高。為此，我們利用野外實習的直觀性、實踐性、綜合性和創新性的特點，積極進行教學改革，以有效提高學習質量［7］。

(1)擴展教學內容。以往實習時教師重種子植物而輕其他類群，重物種識別而輕植物功能，重植物現象而輕植物文化，重個體特征而輕環境影響。我們的改革就是全面擴展教學內容，將植物類群擴展到藻類、大型真菌、地衣、苔蘚及蕨類植物，并結合植物資源學、植物生態學、保護生物學和民族植物學等知識，綜合介紹各種植物的生物學特征、經濟價值和文化內涵等，以擴大學生的知識面，增加學習興趣。為了加強指導的針對性，教師們出版了《生物學野外實習教程—實踐與創新》、《湘西地區常見植物鑒別》、《湖南壺瓶山植物志》、《湘西藥用植物資源開發利用研究》等教材和專著，在實習教學中發揮了切實的指導作用。

(2)啟發式教學。野外實習的啟發式教學就是面對不認識的植物，教師引導學生通過觀察、思考、親手操作、查閱工具書等系列的學習過程，自主求得答案。在植物辨識教學中，我們總結了一個“測、觀、挖、聞、嘗、查”的六字口訣，頗有成效［8］?！皽y”即用GPS測量植物的海拔和徑緯度，觀測植物的生境，以了解植物與環境的關系?！坝^”即觀察植物根、莖、葉、花、果實和種子的各項特征，觀察植物斷面的乳汁情況。“挖”即挖出變態的根和根狀莖，當看到菝葜、天南星等的地下器官時，學生就會過目不忘?！奥劇奔慈嗨褐θ~聞其特殊氣味，如蕓香科、樟科、傘形科等具香味，馬鞭草科具臭味等。“嘗”即淺嘗植物獨特的味道，山礬甜，冬青苦，扛板歸酸，五味子則五味俱全，當然教師要把握有毒的植物不能嘗。“查”即回基地后查閱《中國高等植物圖鑒》和《湖南植物志》等工具書，在教師指導下確定植物種名。啟發式教學法突出學生的主體地位，變被動地聽和記為主動地想和做，更能培養學生觀察能力、獨立分析能力、發現問題和解決問題的能力［3，9］。

(3)多媒體引入實習。隨著科技的發展和教改的跟進，手提電腦、投影儀、音響、拍照手機、數碼相機、錄像機、錄音筆等電子產品被我們引入實習中作為教學輔助設備。白天采標本時，師生拍下疑難植物及其特殊性狀，錄下教師的講解，晚上組織學生集中觀看和講解當天采集的影像資料和實習見聞，這既鞏固了所學知識，又有利于各組間的交流，也給相對單調的實習生活帶來了樂趣。多媒體的引入使實習教學更加生動、信息量更大、效果更佳，教學質量提高得更好［10］，很值得推廣。目前我校已建立了2 000余種植物的圖片資料，50多小時的錄像資料，為學生的復習及下一屆學生的實習預習奠定了基礎。

(4)培養專業技能?！案叻值湍堋笔侵参飳W實習的一種普遍現象，少數學生可以熟背某個“科”的主要特征，但在野外遇上這個科的代表植物時則可能茫然不知，實習結束了有的學生還不會做采集記錄，不會查檢索表，不會制做標本，專業技能較差。實習教學理念改革就是要把對學生的知識傳授轉變為技能培養，使學生成為能動腦又能動手的應用型人才。我們把實習小組在野外分為采集組、登記組和運載組，回基地后分為檢索鑒定組、標本制作組和標本烘烤組，回學校后再分為臺紙裝訂組和標本保藏組，學生輪回在各小組工作，以掌握各步驟的基本方法。教師隨時抽查和監督，以此來克服學生死記硬背的不良習慣，促進其專業技能的提高。

(5)綜合考核。傳統的“認植物比賽”式的實習考試，只考知識不考能力，達不到考試的宗旨。野外實習的綜合考核涵蓋了學生在知識與能力、過程與結果、個人與集體的多方表現，能更全面和客觀地評價學生的收獲。綜合考核內容包括實習表現、植物識別、總結報告、標本制作數量和實習宣傳及展覽，其中前三項為個人記分，后兩項為小組記分，總分即為綜合成績?？己朔N類識別時，老師帶學生去野外現場指認植物，各人互不相同，這樣既避免了學生死記標本，又避免了資源破壞，還使學生平時用功，考試輕松。實習結束并不意識考核結束，我們要求學生回校后舉辦實習展覽和宣傳作為實習的延伸，這也作為考核成績?？荚嚫母镎{動了學生的學習積極性和團隊合作，更真實地反映了學生的態度表現、綜合素質和能力發展，更為科學合理。

3 必須有效提高學生綜合素質

提高大學生的綜合素質不是課堂教學所能完成的，野外實習豐富的實踐內涵對促進學生綜合素質的提高具有積極的推動作用。

3．1 實習提高了學生的專業素質

動、植物學是一門實踐性很強的自然科學，其基礎理論知識廣博、概念眾多，不易理解和記憶。通過野外實習實踐教學，學生不僅更好地理解和鞏固了理論知識，而且對課程知識體系的把握更為完整。野外實習能顯著增強學生的專業能力素質，如對植物形態、生境的觀察能力，生物標本的采集、制作、鑒定與保存的操作能力，科學思維和科研能力以及突破傳統的創新能力等。

3．2 實習提高了學生的身心素質

實習生活是比較艱苦的，吃住行都比不上學校和家里，學生每天的爬山涉水、10 h的連續工作，辛苦程度不亞于新生軍訓，但沒有1個人喊苦怕累，全部能堅持到底。所以實習也是一種勞動觀教育和世界觀教育，它鍛煉了學生的身體，磨練了學生的意志。實習回來多數學生的飯量增加了，體重增大了，心情開朗了，同甘共苦的生活使師生關系融洽了，實習成為其終身難忘的美好記憶。

3．3 實習提高了學生的人文素質

植物學野外實習過程又是1個人與自然、人與社會、人與文化的關系處理過程，實習要注重將生物知識與人文教育有機結合，努力實現科學教育和人文教育的統一［11］，才能提升學生的人文素養。

(1)提高了遵紀守法和安全意識。野外實習不同校園學習，學生的法紀意識尤為重要。實習中要介紹《中華人民共和國自然保護區條例》、《中華人民共和國森林法》以及實習基地的地方法規，以使學生知法、守法而不違法。要教育學生遵守實習紀律，一切行動聽指揮;要維護學校的良好形象，處理好各方關系，不要與當地群眾發生沖突;要遵守作息時間，不能單獨行動和遲到早退;要團結互助，不要爭強好勝等等。學生的法紀觀念加強了，實習工作才能順利展開。湘西地區山高坡陡路窄，蟲蛇眾多，社會復雜，實習安全必須放在首位。要教育學生珍惜生命，有事外出要數人結伴，乘車坐船要聽從安排，森林中不能吸煙點火、亂喝生水、亂嘗野果野菜、私自攀樹爬巖，嚴禁下河游泳，注意防止動物襲擊，觀景不走路、走路不觀景，藥物器械要有專人管理。30年來，吉首大學的野外實習沒有出過一次大事故，顯示了實習隊監管的到位和學生安全意識的增強。

(2)提高了環境保護和生物多樣性保護意識。植物學實習基地多是自然保護區或風景名勝區，實習時要培養學生良好的環保習慣，不亂扔垃圾，不破壞生態原貌和生物棲息地?；氐纳镔Y源雖然很豐富，但采集原則仍要堅持“多觀察少采集”，指導學生認識某種植物后，只采集具有花果種子的標本兩份，學校和基地各存一份，以減少資源浪費，而對于無花無果的植物，則只講解不采集。這種做法提高了學生保護生態環境、保護生物多樣性和文化多樣性的自覺性，促進了人與人、人與自然的和諧發展。

(3)提高了團隊合作和愛國主義精神。實習基地是一個團隊合作教育的場所［12］。這里的生活、學習和衛生條件較差，如學生2人睡一個床，10多個人吃一桌飯，這就需要大家通力合作，克服困難。當前的大學生全為90后出生，生活條件較好，自我意識較強，實習為他們性格的磨合和協作共事提供了舞臺。事實上，學生們在生活上互謙互讓，關心友愛，工作上不怕艱苦，互教互學，小組間比學趕幫，團隊協作精神得到了充分發揮，整個實習隊成為溫暖的大家庭。同時，實習基地又是一個愛國主義教育的場所。吉首大學在湘西建立了7個較為規范的野外實習基地，這里既可以欣賞到當地的秀美山川、珍稀生物、古樹名木等自然景觀，又可以考察紅二方面軍軍政舊址、湘西抗日紀念碑、湘西剿匪紀念碑、土家族民俗博物館等人文景觀。野外實習促進了學生對湘西自然與社會歷史現狀的了解，激發了學生熱愛祖國河山、為祖國富強而努力學習的激情。

4 必須切實提高學生的科技創新能力

吉首大學屬于地方性高校，地方性院校理工科更應注重高質量的應用型、技能型人才的培養，以適應服務地方經濟建設的需要，植物學野外實習的指導思想就應是提高學生的綜合素質、創新精神和科技創新能力［13］。實習中，應著意培養學生的科技創新能力，為其畢業后成為服務地方的應用性人才或考研深造提供平臺。

4．1 利用野外實習的契機培養學生的科研興趣

實習中的植物世界激發著學生的研究興趣，教師應抓住時機因勢利導，指導學生就感興趣的素材進行研究探索。2006級學生李曉騰實習時發現有些植物的葉莖異常膨大，其內竟有昆蟲生活。請教老師后得知這是蟲癭，是動植物協同進化的產物。他對此很感興趣，回校后在教師指導下開始研究蟲癭，結果發表于《昆蟲知識》，并因此結識了中科院動物所的論文審稿人，畢業后考上了該所的研究生。2008級學生楊鵬采集到一種奇怪的蕨類，葉脈上長有芽體、芽體上長有須根。老師告訴他這是單芽狗脊蕨，是一種“胎生植物”，目前人們還不了解其芽孢的發育過程，并鼓勵他從事課外研究。最后他的結果發表于《生物學雜志》，自己也考上了海南大學的植物學研究生。此類例子不勝枚舉，近5年來生物科學專業本科畢業論文中32%的素材與野外實習有關，可見實習為學生的科學研究提供了豐富的素材和靈感。

4．2 將野外實習打造成學生科研的起點和平臺

學生有了科研興趣后，教師可通過課題的形式及時引導學生邁開科研的第一步。即根據實習的實際情況、老師的科研方向以及學生的興趣，列出若干研究小課題，如“小溪國家級自然保護區藥用植物資源調查”、“高望界實習基地民族植物研究”、“旅游對德夯風景區植物多樣性的影響”等，供學生選擇。選題后老師指導研究的基本思路和常用方法，由學生自主研究，得出結論。實習回校后老師讓學生進入生物學校內實踐基地繼續工作，基地實施開放式管理，鼓勵學生自主科研，教師及時指導督促［14］。通過后續的工作，學生不僅得到了科研結果，而且學會了查閱文獻、撰寫論文的方法，了解從實驗設計到實施、論文投稿到發表的基本程序，科研素質和能力得到了顯著的提高。

4．3 野外實習增加了學業競爭力

野外實習使學生們增加了知識，增長了學識，增進了見識，這都得益于學生主觀能動性發揮中的潛力、協作與創新［15］。自主科研有效地提高了學生的觀察能力、分析能力、操作能力及創新能力，結出了豐碩的勞動成果。近年來吉首大學參與植物學科研的學生，獲得大學生研究性學習和創新性試驗項目湖南省級2項，校級3項，校級本科生科研專項20項，福特基金“提高高校貧困生能力”(PHE)項目41項。14件學生課外科技作品獲得國家級省級大學生課外學術科技作品競賽的高級別獎勵，如鄧濤的作品“吉首大學校園植物志”獲2005年第九屆挑戰杯全國大學生課外學術科技作品競賽中一等獎，柳菲的作品“張家界植物游”獲2007年第十屆挑戰杯一等獎，徐亮等的作品“植物拉丁名實時輸入與重要分類信息快速查詢電腦桌面工具軟件”獲2009年第十一屆挑戰杯二等獎，肖艷等的作品“中國土家族傳統藥物彩色圖鑒”獲2011年第十二屆挑戰杯二等獎。學生共發表學術論文53篇，其中第一作者26篇。這些成果為畢業生的就業創業和考研深造奠定了良好的基礎，增加了競爭實力。

5 結語

在民族地區進行植物學野外實習必須堅持尊重民族習俗、與人和諧相處的實習原則，這是保證實習順利完全完成的重要前提。地方性高校學生基礎較差，野外實習通過擴展教學內容、啟發式教學、將多媒體引入實習、培養專業技能和綜合考試幾個方面的改革有效地促進了學生學習質量的提高。實習不僅能提高學生的專業素質和身心素質，更能提高他們的人文素質。教師必須充分利用野外實習的契機培養學生的科研興趣，為學生科研提供起點和平臺，促進他們科技創新能力的顯著提高。

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