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利用學生自身資源 提升課堂教學質量

2013-04-12 18:47:17徐光靜侍述華
化學教與學 2013年10期
關鍵詞:化學實驗教學

徐光靜 侍述華

(1 贛榆縣第一中學 江蘇 贛榆 222100;2 贛榆縣教育局教研室 江蘇 贛榆 222100)

“為了每一個學生的發展” 是課程改革的核心理念,因此教師必須尊重學生,一切從學生的實際出發,不斷地研究學生的認知水平和心理特征,善于捕捉教學中的“意外”和“錯誤”,并將學生這些自身資源應用于教學實際中去,使學生的“知、能、情”真正得以發展。下面將結合筆者的教學實踐,以蘇教版《化學2》專題3 第二單元《乙醇》為例談談這方面的做法和感受。

一、利用學生的好奇心理,激發學生學習的求知欲

約翰遜博士說:“好奇心是智慧富有活力的最持久、最可靠的特征之一”。 哈佛大學校長陸登庭在世界著名大學校長論壇上說:“如果沒有好奇心和純粹的求知欲為動力,就不可能產生那些對人類和社會具有巨大價值的發明創造”。 可見,刺激學生產生強烈的好奇心的作用是不言而喻的。 在化學教學中,能調動學生好奇心的方式有:新聞報道、視頻音響、動畫演示、實物展示、趣味實驗等。 在課的開頭,筆者播放有關中國“酒文化”、警察查“酒駕”等視頻,激發了學生的求知欲;在探究乙醇還原性前,播放了“金屬焊接師的智慧”視頻,視頻中高溫焊接銀器、銅器時,金屬表面變黑后,師傅趁熱蘸一下酒精,銅銀光亮如初的情景,深深地吸引了學生的注意力,不僅使學生的好奇心得到滿足,而且激發了學生探究知識的欲望。 為學習乙醇的“催化氧化”這一重點知識打下了伏筆。

二、利用學生的感性經驗,調動學生學習的積極性

《化學課程標準》 指出:“注意從學生已有的經驗出發, 讓他們在熟悉的生活情景中感受化學的重要性,了解化學與日常生活的密切聯系,逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題”。 因此在引入新課后筆者引導學生進行了“乙醇知識接龍—看誰更了解乙醇”的活動,鼓勵學生聯系生活生產實際以及所學相關知識展開搶答,學生踴躍發言,課堂氣氛非常活躍。 老師對學生的優異表現給予表揚并發問:你所了解的這些知識分別屬于乙醇的哪些方面的內容? 片刻寂靜,氣氛又活躍起來,學生給所了解的內容分別找到了歸屬(性質、制備、用途、檢驗)。 老師評價說:同學們對乙醇不僅有較多的了解, 而且還能給它們正確地進行歸類,表現很棒! 不過老師還要考考你:

1. “酒香不怕巷子深”體現了乙醇的什么性質?

2. 乙烯水化法所得的乙醇能喝嗎? 為什么?

3. 看視頻搶答:給“汽車喝酒”有哪三大好處?

對于這些學生很熟悉的問題,即使成績較差的學生也敢于發言,體驗到了學習的快樂和成功的喜悅。

三、利用學生已有的知識,引導學生探究新的知識

《基礎教育課程改革綱要》中指出:教師在教學中要善于運用新、舊知識之間的內在聯系,使學生對新知識的學習產生一種自然、親切的感覺,同時起到溫故知新、承上啟下的作用。 于是筆者在請你“設計實驗驗證乙醇的分子結構”活動中,設計了如下問題:

1. 什么叫同分異構體? 你能寫出分子式為C2H6O的同分異構體嗎?

設問意圖:(1)回顧所學知識,初步學會根據分子式書寫同分異構體。 (2)知道分子式為C2H6O 的有機物的結構有兩種,為驗證乙醇結構做鋪墊。

2. 通過前面的學習我們知道乙醇的分子結構是C2H5OH,而不是CH3OCH3,如何設計實驗驗證?你這樣設計的依據是什么? 金屬鈉與無水乙醇反應發生哪些實驗現象? 你能寫出這個反應方程式嗎?

設問意圖:(1)起到溫故知新的作用。 故—乙醇的分子結構是C2H5OH、金屬鈉與水的反應、金屬鈉保存在煤油中、煤油屬烴類混合物。 新—金屬鈉與無水乙醇的實驗設計、實驗操作、反應原理。 (2)培養學生類比推理的能力:由水分子結構H-OH 與乙醇的分子結構C2H5-OH 相似, 類推出金屬鈉也能與水反應、由金屬鈉的保存方法推出金屬鈉不與碳氫化合物(碳氫鍵)反應。

通過這種以舊引新的探究活動,學生不再感到化學的抽象和枯燥。 在學習活動中很輕松地理解了“2C2H5OH +2Na →2C2H5ONa +H2↑”的含義。

四、利用學生的好勝心理,鼓勵學生敢于自我展示

好勝心強是青少年的突出心理特征, 是不甘落后,不斷進取的動力。 人們往往把好勝心強視為“愛出風頭”,把學生的“不當”展示看成“出洋相”。 這樣就壓抑了學生的好勝天性,使得學生畏手畏腳、暮氣沉沉。因此要鼓勵學生大膽地“出風頭”,把課堂變成學生展示的舞臺。 筆者在請你探究“乙醇催化氧化的實質是什么? ”的活動中,設計了如下問題:

1. 師傅在焊接銀、銅器時,金屬表面變黑趁熱蘸一下酒精又變得光亮如初。 你能用銅絲和課桌上的其他物品來模擬一下視頻上的情景嗎? 從氧化還原反應的角度你能說出銅絲先后發生了什么反應嗎? 銅絲在該實驗中起什么作用? 乙醇發生了什么反應?

經過短暫的討論,學生爭先恐后地展示設計的模擬實驗方案。 實驗方案大致分為兩種:一種是將銅絲加熱變黑后用蘸酒精的棉球趁熱擦拭, 反復幾次;另一種是趁熱插入盛有乙醇的試管中,反復幾次;老師肯定了第一種方案有創意(操作簡單、節約試劑),但對乙醇的氣味變化(由香味變成刺激性氣味)的感知效果不理想(有棉花被灼燒的異味)。 第二種方案真是“一箭雙雕”! 討論中使學生認清了銅絲的作用是傳遞“O”,其質量和化學性質沒有改變,進一步加深了對催化劑概念的理解。 這時老師又發難:“O”傳遞給乙醇,乙醇變成了乙醛,那“O”去哪里了? 怎樣設計實驗驗證? 這個問題難不倒學生,最后老師強調:一定要在乙醇反應前后各做一次實驗做對比(反應前后無水硫酸銅粉末由無色變為藍色,說明有水生成)!

2. 你能寫出乙醇催化氧化的化學方程式嗎?乙醇催化氧化的實質是什么?

通過上述的討論與展示,學生寫這個方程式可謂水到渠成,絕大多數同學能理解乙醇的催化氧化的實質是“乙醇去氫氧化生成乙醛和水”。

五、利用學生的合作意識,培養學生的集體榮譽感

新課程倡導“自主、合作、探究”的學習方式,因此,要構建新型的師生關系、生生關系。 老師要充分尊重和信任學生,精心設計好“學習活動菜單”,鼓勵學生敢于發表自己的觀點,同時引導學生進行“學習小組”內的交流與合作,共同完成學習任務。 倡導小組間進行“競爭”,通過老師的評價(有時候是小組間的互評),強化學習小組的合作意識,增強學生的集體榮譽感。 上述的幾個學習活動都是在小組學習的背景下進行的。 在小組活動中,老師要充滿激情,要使學生感到老師的“機智”和“火熱”,要給學生搭建“有話說、有事做”的平臺! 力求使學生達成“敢說話、會說話、想合作、會合作、能做事、會做事”的境界。

六、利用學生的“意外”或“錯誤”,使“預設”和“生成”更為精彩

行為主義心理學家認為:“人是在不斷嘗試錯誤中進行學習的”。 由于學生在知識建構過程中會受到一些條件的制約從而產生認識上的偏差或負遷移,從而導致“意外”或“錯誤”是很正常的,有的老師消極的對待這些“意外”或“錯誤”,以此來批評甚至訓斥學生,使學生參與學習的積極性深受打擊,從而成為課堂上的“看客”。 筆者在教學中遇到了這樣的問題:有的學生將乙烯水化制取乙醇的化學方程式寫成CH2CH2+H2O →C2H5OH, 將金屬鈉與乙醇反應寫成2C2H6O+2Na →2C2H5ONa +H2↑。 老師評價說:這樣寫的同學太遺憾了,離成功只有一步之遙。 誰能幫他們完成這一步? 這樣做使犯錯的同學錯的較為 “體面”,幫忙的同學展示了思維的嚴謹性,這真是一種雙贏的做法,把錯誤轉化成了鮮活的生成問題。

本節課教學中出現了兩處“意外”。 一是在做金屬鈉與乙醇反應實驗時,有的同學發現盛放金屬鈉的試劑瓶中的液體無“煤油味”,對這個“意外發現”老師沒有慌亂,反而表揚這位同學很誠實、不盲從,并且告訴學生這種液體是無色無味的比煤油環保的液態石蠟;二是在給銅絲加熱時,發現銅絲在酒精燈外燃上燒黑后不小心移到了火焰的下部(內燃)時,學生驚奇的發現,黑色的銅絲立刻又變成光亮的紅色! 老師首先表揚這位同學觀察實驗非常細致,接著引導說:內燃氣體的成分是什么? 你能解釋這個“意外發現”的實質嗎? 學生很快回答:是酒精蒸汽把變黑的銅絲還原成紅色的銅。 這個“意外”很快綻放出美麗的花朵。

隨著新課標的實施,課堂教學在充分“預設”的前提下,注重“生成性”已經成為教師的一種共識。 生成性的課堂教學,往往能創造出許多未曾預約的精彩,是新課標下教師所追求的理想的教學境界。

[1] 教育部.義務教育化學課程標準[S].北京:北京師范大學出版社,2011

[2] 教育部.高中化學課程標準[S].北京:人民教育出版社,2003

[3] 教育部. 基礎教育課程改革綱要 (試行)[EB/OL].http://www.edu.cn/20010926/3002911.shtmlssh200709@sohu.com

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