以工作過程為導向的高職《外貿單證實務》課程教學設計研究

摘要：《外貿單證實務》是高職院校國際貿易類專業的核心課程，具有較強的專業性、實踐性和涉外性等特點。依靠傳統的高職課程教學模式難以培養適應現實需求的單證員人才，因此在教學中必須積極嘗試和推進課程改革。以工作過程為導向的課程教學設計使課堂教學轉變為實際工作的場景，使學生更直觀地理解單證員的崗位工作職責以及所需具備的專業知識和職業技能。

關鍵詞：工作過程；《外貿單證實務》；教學設計

目前，我國高職教育課程的主要模式為學科課程模式，其課程教學模式以理論知識為導向，將傳授課本知識作為課堂教學的首要任務，而對學生職業能力的培養停留在觀念層面，教學設計過程很大程度上忽視了職業教育所倡導的“以職業能力為本位，工作過程為導向，融教學做為一體”的指導思想。這就導致了當前高職院校人才培養質量與社會需求之間存在系統性偏差和結構性矛盾，這種偏差和矛盾實質上是由人才培養目標與課程模式不協調造成的。這種不協調也體現在《外貿單證實務》課程教學中。

一、《外貿單證實務》課程教學現狀分析

《外貿單證實務》是我院外貿英語專業的核心課程，具有較強的專業性、實踐性和涉外性等特點。經過幾年的研究探索，我們對該課程教學進行了逐步的改革，如課程開設時間的調整、課時量的安排、教學軟件的配備和更新。另外，我們在教學過程中注重將理論知識與實際操作有效地結合，提高了單證員考證通過率。課程教學改革雖取得了一定成效，但也還存在一些不足，具體體現在以下幾方面。

1.教學模式老套落后。課堂教學沒有突破傳統的教學模式，教師教學仍偏重于知識導向，填鴨式向學生灌輸各種單證的繕制、審核及修改方法，學生被動地接受教師所講授的理論知識，缺乏身臨其境的學習體驗，主動性和積極性不能被充分地調動起來。

2.教學內容的選擇存在一定程度上的偏差。由于進出口單證的種類繁多，課程開設時間有限，教師自身又缺乏企業實戰經驗，因此在教學設計時對教學內容的選擇有些脫離外貿企業工作實際，忽略了一些實用單證的講解，沒有真正實現教學做一體化，以致學生上崗后不能及時有效地處理這些單證，影響了企業單證工作的順利開展。

3.民漢合班教學模式不利于課程教學活動的有效開展。筆者所在學院是一所知名的民族高職院校，很多學生來自少數民族。為加強漢族學生與少數民族學生的溝通交流，學院實行民漢合班教學模式。由于民漢學生學習基礎和學習能力存在較大的差異，加之《外貿單證實務》課程學習難度較大，致使教學效果不佳。

二、以工作過程為導向的《外貿單證實務》課程教學設計初探

過程導向的課程設計，就是以工作任務為中心構建一定的教學情境，圍繞工作任務的實施展開學習。它是職業教育所提倡的課程設計方法。《外貿單證實務》課程作為一門重要的職業類課程，適用于這一課程設計方法。以下筆者將結合多年的教學實踐，運用工作過程導向這一課程設計指導思想對課程進行設計。

1.課程目標設計。本課程的培養目標是：通過對真實外貿業務所涉單證的仿真繕制、審核及傳遞，培養學生正確操作各種外貿單證，同時掌握外貿專業知識，熟知外貿操作流程及相關法律法規等，培養具有認真細致、團結協作和敬業精神的外貿單證員人才。

2.設定課程的典型工作任務。外貿單證工作貫穿于合同履行的全過程，從擬定合同、基本商業單據制作、租船訂艙到報關報檢、裝運、貨款結算各個環節都有相關的單證需要繕制。筆者以外貿出口業務為主線，以信用證業務為切入點，將外貿出口單證工作過程設定為以下典型工作任務：根據交易磋商條款擬定外銷合同；根據外貿合同審核并修改信用證；繕制商業發票及裝箱單；繕制訂艙委托書，辦理訂艙手續；繕制出境報檢單，辦理報檢；繕制和申領原產地證明書；繕制和整理報關單據；繕制投保單和辦理保險；繕制提單及其他結匯單據；繕制匯票及交單議付。

3.以典型工作任務為載體進行單元教學設計。《外貿單證實務》課程單元設計應以外貿單證工作過程為導向，從單元教學目標、單元項目任務、單元教學內容、單元教學方法與手段、單元教學效果考核與評估五方面來進行。第一，教師根據每項典型單證工作任務設定單元知識、能力及素質目標，并讓學生明確這些目標，以便學習過程中做到有的放矢；第二，教師設定單元教學任務并分配給學生，讓學生對將要執行的任務有大致的了解；第三，教師導入一個相關單證工作任務樣本或案例，系統講解和分析完成任務需要的理論知識，講授過程中可綜合運用案例教學法、情境教學法、任務教學法、項目教學法、雙語教學法、單證軟件輔助教學法等豐富課堂教學活動；第四，學生根據教師所講授的知識完成指定的工作任務，將所學的知識遷移到單證實踐工作中。教師選擇部分學生的單證作品進行展示，同時由學生點評任務的實施效果；第五，教師針對學生的任務實施情況進一步強調單證處理的技巧和要點，學生完善工作任務，從而實現本課程每個項目任務所要達到的教學目標。

三、以工作過程為導向的《外貿單證實務》課程實施建議

1.校企合作開發實用性教材。外貿單證實務教材的編寫要打破傳統的知識導向模式，參照單證員職業資格標準和技能考試，確定課程編寫方案，設計基于外貿單證工作過程的教學內容體系，引入來源于企業的真實單證案例和工作任務。教材的構成要素包含知識目標、能力目標、引導案例、背景知識、基本理論、工作實例、能力訓練項目等。

2.加強實踐環節的操練，注重校內與校外實踐相結合。除了提高課內實踐課比例之外，教師還可以組織學生深入外貿企業觀摩制單、審單，通過身臨其境的體驗學習讓學生對單證工作有更為直觀的認識，以便在今后的學習中有更明確的方向。同時還可邀請外貿企業有豐富實戰經驗的單證員開展講座，將理論和實踐有機結合，有效縮短課內學習與實際工作的差距。

3.提高教師的專業實踐能力。基于工作過程的課程教學優化的重點在于仿真教學情境和教學任務的設計，而兩者的設計均需教師具備一定的實踐工作經驗。因此，為培養適應現實需求的單證員人才，承擔外貿單證教學的教師在具有良好專業知識素養的同時，還應有豐富的企業單證操作實戰經驗。對于缺乏實踐經驗的教師而言，可利用寒暑假期，深入企業進行掛職學習或調研，提高實踐能力，成為基于工作過程教學需要的“雙師型”教師。

參考文獻：

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基金項目：湖南民族職業學院院級課題“以工作過程為導向的高職外貿英語專業核心課程教學設計研究”（12MYC07）