提高紅提葡萄抗性的技術(shù)措施姚指揮

紅提葡萄產(chǎn)量高，品質(zhì)上乘；穗大、粒大、色艷、含糖量高、硬度大；耐貯，耐運(yùn)，效益高，深受廣大果農(nóng)和消費(fèi)者的歡迎。但是紅提葡萄存在著抗旱性、抗病性和抗寒性都不強(qiáng)的弱點(diǎn)，直接影響著提質(zhì)和增效。為促進(jìn)紅提葡萄產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康和持續(xù)發(fā)展，筆者經(jīng)過多年實(shí)踐和摸索，總結(jié)出了解決該問題的技術(shù)措施。

1提高抗旱性的技術(shù)措施

1.1選擇建園地塊

建園時，要選擇交通方便、氣候比較干燥、土層深厚，保水能力強(qiáng)、比較肥沃的向陽壤土地，有灌水條件或者離水源比較近的地塊更好。不適宜在土壤貧瘠的跑水、跑肥、跑土嚴(yán)重的的旱坡地上栽植，也不適宜在易引發(fā)病害的高濕的洼地栽植。

1.2推廣節(jié)水灌溉

凡是缺水的旱地栽植的紅提葡萄，都應(yīng)積極推行節(jié)水灌溉法。應(yīng)改大水漫灌為開溝細(xì)灌或滲灌、滴灌、噴灌等，一般可節(jié)約用水30%～40%。

1.3鋪設(shè)黑色地膜

開春后大地解凍了，先整理葡萄行，開溝施肥澆水后，再鋪設(shè)一層黑色地膜，既能保墑防止水分蒸發(fā)，又能抑制雜草。

1.4行間覆蓋雜草

在高溫季節(jié)，給葡萄行間覆蓋20～30 cm厚的雜草，既能接納降雨和保墑，又能降低地溫2～3 ℃。但應(yīng)該注意三點(diǎn)，一是施追肥和注水時，覆蓋雜草時應(yīng)離開主蔓根頸30 cm左右。二是應(yīng)在覆草上撒壓少量細(xì)土，防止覆草被大風(fēng)刮去。三是結(jié)合給葡萄樹上噴藥給行間覆蓋的雜草上也噴施2～3次農(nóng)藥，預(yù)防其內(nèi)滋生病蟲，危害果樹。

1.5修建集雨窖

缺水地區(qū)，可在果園地頭或路邊修建集雨窖，通過攔 、截、引等措施，將降雨徑流集于蓄水窖中。當(dāng)天旱需水時，再抽水進(jìn)行澆灌。

2提高抗病性的技術(shù)措施

2.1選用無毒苗木

凡新建葡萄園要選用無毒苗木或抗病毒砧木，如“狗脊”“自由”“和諧”等。在苗木流通過程中要加強(qiáng)檢疫，防止病毒傳播。對已栽植的葡萄園發(fā)現(xiàn)病毒病植株后應(yīng)及時清除，并對根系土壤進(jìn)行消毒或換土等。

2.2加強(qiáng)田間管理

2.2.1冬春徹底清園結(jié)合冬剪和春季復(fù)剪，剪除樹上病果、僵果、病蟲枝蔓。并要清除園內(nèi)的一切落葉、雜草等病殘體，進(jìn)行深埋或燒毀，

山西果樹SHANXIFRUITS 2013（4）

以便減少病蟲基數(shù)。

2.2.2科學(xué)施肥灌水在肥水管理上，應(yīng)當(dāng)多施有機(jī)肥，少施化肥。在施化肥中應(yīng)當(dāng)多施磷鉀肥、少施氮肥。同時，要注意配合以鈣、硼、鐵、錳為主的中、微量元素的應(yīng)用，以增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病蟲能力。在灌水方面，應(yīng)做到天旱時適當(dāng)澆水，雨澇時及時排水。

2.2.3及時中耕除草一般雜草多的葡萄園病蟲害比較嚴(yán)重，因此，在葡萄樹生長季節(jié)，應(yīng)及時中耕除草，既能減輕病蟲發(fā)生和危害，又能改善土壤的理化性和通透性，促進(jìn)樹體健壯生長。

2.2.4應(yīng)用套袋技術(shù)果穗套袋后，既可以減輕病蟲危害，又能使果穗表面光潔，著色好，糖度高，質(zhì)量好，商品果率高。但在套袋前必須補(bǔ)鈣兩次和噴優(yōu)質(zhì)殺菌劑和殺蟲劑1～2次。要選用優(yōu)質(zhì)紙袋，進(jìn)行規(guī)范操作。套袋后要間隔20 d左右抽查1次，凡是發(fā)現(xiàn)有問題的就應(yīng)對癥用藥，達(dá)到防患于未然。

2.2.5實(shí)施避雨栽培凡是多雨地區(qū)，可實(shí)施避雨栽培，避免葡萄遭受雨淋，以減輕病蟲的發(fā)生、傳染和危害。

另外，還可通過應(yīng)用果根保等來提高葡萄的抗病能力，在農(nóng)藥防治時應(yīng)做到關(guān)鍵期適量、適法用藥，并盡可能采用生物防治，減少用藥次數(shù)。

3提高抗寒能力的技術(shù)措施

3.1采用抗寒砧木

紅提葡萄的自根苗根系淺，抗寒能力弱，因此推廣采用貝達(dá)、山葡萄、山河1號、龍眼、北醇等抗寒砧木，培育嫁接苗，可提高植株的抗寒能力。

3.2實(shí)行“深溝淺埋”

深溝淺埋栽培法是先挖深、寬各1 m的栽植溝，將有機(jī)肥、過磷酸鈣和熟土等混合均勻填入溝內(nèi)，厚度約為50～60 cm。經(jīng)灌水下沉后再進(jìn)行栽植。栽植溝樹盤要低于地表30～40 cm。幼樹在溝內(nèi)生長，每年冬季修剪后將植株臥放于溝內(nèi)，進(jìn)行埋土防寒，翌年出土后植株仍在溝內(nèi)生長，以后每年都要依照此法進(jìn)行。這樣就會使根系始終處于一個較深的厚土層中，就不會發(fā)生越冬受凍現(xiàn)象。

3.3秋季反復(fù)摘心

紅提葡萄有貪青晚熟的特點(diǎn)，因此，進(jìn)入7月以后對紅提葡萄枝蔓都要進(jìn)行多次摘心，實(shí)行控梢，以促使枝蔓充分成熟，增強(qiáng)越冬抗寒能力。

3.4后期水肥調(diào)控

一般在葡萄生長后期，要實(shí)行水肥調(diào)控，即要多施磷鉀肥，少施氮肥，在7月20日以后不再施氮肥，也不要多灌水。這樣做的好處：一是有利于枝蔓成熟增強(qiáng)抗寒能力；二是有利于果實(shí)著色和減少裂口現(xiàn)象。

3.5越冬埋土防寒

實(shí)踐證明，凡是海拔在700 m以上地區(qū)栽植的紅提葡萄，1～3年生幼樹都必須實(shí)行埋土越冬。埋土在大地封凍前15 d進(jìn)行，無論是地面上埋土或是挖溝埋土，其埋土深度應(yīng)達(dá)30～45 cm（中間最好夾一層樹葉或雜草）。要用細(xì)干土去埋。出土?xí)r間以當(dāng)?shù)靥O果花剛綻放時刨土最好。凡是主干太粗不易彎倒的成齡樹，在露天越冬時最好噴植物防凍液100倍液或海之寶防凍液50倍液2～3次，間隔15～20 d噴1次。

3.6初春嚴(yán)防風(fēng)干

我國北方葡萄產(chǎn)區(qū)，往往初春之時，因雪雨極少，冷風(fēng)較多，大氣和土壤都發(fā)生了嚴(yán)重干旱，葡萄根系還處于休眠狀態(tài)，因此，葡萄主干最容易失水而發(fā)生干枯縱裂口和死亡現(xiàn)象。為防止主干發(fā)生風(fēng)干現(xiàn)象，可采取：一有澆水條件的應(yīng)灌溉1次；二給主干涂抹防凍液或潤膚油（棒棒油）2～3次；三用塑料條、棉絮或秸稈等包纏主干。