懷來蘋果腐爛病發生原因調查及矯正措施

河北懷來蘋果栽培面積0.8萬hm2，是全國經濟林百強縣之一。近年由于種種原因，蘋果腐爛病發生較為嚴重，已成為制約蘋果產業發展的頭號病害，發病嚴重的果園，樹干上病疤累累，枝干殘缺不全，甚至整株枯死。經調查，懷來縣內蘋果樹腐爛病病株（發生及曾發生）占35%。為尋找該病發生的各種誘發因子，我們深入田間地頭，進行了為期2年的調查走訪，基本摸清了該病的誘因，并為果農生產提供科學的預防措施。現總結如下，供參考。

一是掠奪式生產。舍不得投資投勞，尤其是有機肥施入少或不施。樹上無果時不施肥，樹上果多也施肥少， 營養補給與果品產出不成比例。總體是樹勢弱，營養積累不足。矯正措施：盛果期樹7～8年生以后，每年秋施基肥圈肥每667 m2 5 000 kg（達到“斤果斤肥”），每年667 m2施尿素40 kg、磷酸二銨25 kg、氯化鉀40 kg。

二是基肥春施。果農習慣在4月份給果樹施基肥，此時果樹根系容易被切斷而且不易愈合，對樹體水分、養分供應影響很大。矯正措施：壯樹先壯根，根是基礎，根深才能葉茂，葉茂才能結出優質果。基肥最好的施用時期是在果樹采果前后，而且宜早不宜遲。早施“月子肥”能迅速恢復樹勢，有利于果樹冬季越冬和翌年生長結果；秋季早施基肥，地溫較高，有利于微生物有效分解有機肥；此時正值果樹第2次根系生長高峰（8月下旬到10月），此期開溝切斷的根系愈合快，能迅速長出新根。

三是偏施氮肥，磷鉀不足。生產中很多果農施用肥料就知道用尿素、碳銨，使得樹勢虛旺，蘋果著色很差，根腐病、腐爛病大面積爆發。這樣長期施用氮肥而磷鉀肥及有機肥的施用量低，會降低土壤微生物的數量和活性，造成養分失調，硝酸鹽累積，加速土壤酸化。土壤酸化后可加速Ca、Mg從耕作層淋溶，還會造成生理性病害，如苦痘病、縮果病、芽枯病、小葉病、黃葉病等。矯正措施：掌握氮、磷、鉀肥按比例施入，大體為1︰0.5︰（0.7～1）。在秋梢停長期噴1次200～300倍的尿素加200～300倍的磷酸二氫鉀。

四是凍害。秋季澆凍水過早，樹干含水量高易受凍害；花前剪枝不到位，果量太多，導致樹勢弱，大小年現象嚴重，樹體易受凍害；生長后期肥水過大，也是凍害出現的基本原因。矯正措施：澆凍水宜于晝消夜凍時進行；嚴格控制掛果量，大年嚴格疏花疏果，控制結果量，保證穩產優質；8月份以后視果樹情況，肥水不可過多，以免造成樹體徒長。

五是修剪傷口未做消毒處理。修剪工具不做消毒處理導致傷口傳染。矯正措施：對較大的傷口涂上防腐劑加以保護；修剪過程中注意對修剪工具做消毒處理。

六是果園管理松懈。果農對果園管理的好與差直接受果品價格市場的波動而變化，做不到連續持久高水平管理果園。具體表現在不澆萌芽水；萌芽前普遍不噴石硫合劑；不注重防治葉部病蟲害等。糾正措施：果樹管理各項工作相互銜接，環環相扣，任何環節出現問題，都會為收成帶來風險。春季干旱，樹皮含水量低，抗病能力弱，有利于病斑擴展，加重病情，所以要及時澆萌芽水，并在發芽前噴1次5 °Be石硫合劑。另外，要注重如葉斑病、紅蜘蛛等葉部病蟲害的防治，不然則會造成葉片早期脫落，削弱樹勢，導致腐爛病嚴重發生。

七是采后放松管理。很多果農錯誤地認為果實已經收獲，一年的管理工作也就完成了，沒必要再去管理果樹。糾正措施：蘋果采收后要防病保葉，因為完整厚實的葉片是果樹秋季提高花芽質量、進行營養積累的保證。采果后要連噴1～2次殺蟲、殺菌劑和葉面肥，尤其是要噴3次尿素+磷酸二氫鉀，噴施的濃度分別是0.5%、0.7%和1%。通過噴藥，可顯著延長葉片的功能期，提高光合效率，以便制造更多的營養供根系生長及樹體儲存，可明顯促進花芽飽滿，增進花芽分化，有利于越冬抗凍和第2年的開花生長結果。

八是病斑發現與處理存在誤區。對病斑發現不及時，不能夠及時刮除，導致病斑迅速擴大；刮完后只涂1遍藥，以后即不再涂第2遍藥。糾正措施：及早發現及時刮除腐爛病斑，做到刮小刮早。刮病斑應做到樹下鋪塑料布，刀口要光滑，刮除要干凈，并刮掉病斑邊緣鋪塑料布，刀口要光滑，刮除要干凈，并刮掉病斑邊緣寬0.5 cm的健皮，不留死角，然后用毛刷涂抹康復劑于病部。病疤復發是生產上的嚴重問題，應間隔7 d再涂抹第2次康復劑，共涂3次。也可使用施納寧、甲硫萘乙酸等藥劑涂抹。

九是綜合管理意識差。很多果農沒有綜合管理意識，各項管理措施只是孤立看待。如對腐爛病只注重治，而忽視預防等。糾正措施：培養出一個健壯旺盛的果樹，是抗病的基礎。單純強調任何一項措施都是不科學的，必須加強綜合管理，合理修剪，樹勢保持中庸狀態；注意防病治蟲，尤其是注意防治葉斑病、紅蜘蛛等易于造成落葉的病蟲害；要清潔田園，將枯死枝干、病枝、殘樁、斷枝清理出園集中燒毀，這些都是減輕腐爛病發生的重要措施。