大胃王

細嚼慢咽，這是醫生的忠告。

他們說，細嚼慢咽能把食物咀嚼細碎，有利于消化。細嚼慢咽能使唾液也就是口水更多。而口水只要不用來“打口水仗”，就是個好東西，比如能消化食物，因為里面有消化酶；濕漉漉的還方便我們把食物吞下去。

食物進入胃后，胃還要進一步研磨、消化，才能讓身體吸收到有用的養料。如果不細嚼慢咽，在嘴巴里把好消化的第一關，而是狼吞虎咽，粗糙的食物會增加胃的負擔，讓胃疲勞不堪，甚至會磨損胃里的黏膜。

饑餓三分，這是俗話說的。俗話常常含有歷史悠久的珍貴經驗。

如果把吃得很飽當作“十分”，現在的醫學也證明，如果吃十分飽，會增加胃腸負擔；如果吃七八分飽，糖尿病、心臟病、腎病、白內障等的得病率，比“十分飽”要降低很多，甚至還可以延緩或防止各種癌癥的發生。

可偏偏有些“大胃王”比賽，就是要人快吃多吃。

比如去年美國紐約吃熱狗大賽上，一個叫切斯特納特的人，冒著酷暑，在10分鐘內吃下68個熱狗，比第二名多出16個，而且是他個人的最好紀錄。因為這次的勝出，使他成就了六連冠。

另一個名叫托馬斯的，在規定時間內吃掉45個熱狗，獲得了女子組的冠軍。托馬斯說在比賽中覺得不舒服，但是為了獲得冠軍，她強迫自己不停地吃。贏得冠軍后，她又立下雄心壯志，下一個目標是吃46個熱狗，要打破自己的紀錄。

托馬斯夠“勇敢”的，她肯定知道，這種“大胃王”比賽，是有生命危險的。臺灣彰化大葉大學的“大胃王”比賽，一名研究生拿到冠軍后覺得身體不適，想沖到衛生間嘔吐，但在半路上就暈倒在地，雖然用盡辦法急救，卻仍然回天乏術。醫生說是食道、呼吸道被陜速塞下去的食物阻塞了，造成了窒息，結果就是人們常說的“噎死”；俄羅斯的一次“大胃王”比賽，獲得冠軍的選手，也不幸被過多的薄餅噎死；英國的安德魯-李，在參加吃辣椒比賽后覺得極度難受，第二天身亡……

切斯特納特在吃下68個熱狗后沒多久，又去參加吃雞翅的比賽，10分鐘內吃掉了144塊雞翅，比第二名多出4塊，比第三名多出13塊。吃雞翅比吃熱狗困難多了，一不小心就會被雞骨頭卡住，也許暫時（“暫時”哦！）不會危及生命，但也是很痛苦的。

看來，胃還是“通常”一點的好。

可即便是這樣的常勝將軍，如果去看看獅子、老鷹、蛇等，一定會羞隗得無地自容。

在印尼西部蘇門答臘島的原始森林中發現的蟒蛇“桂花”，大口一旦張開，可以很輕松地吞下一個人，那是不多見的。

再比如，“老鷹捉小雞”是很多人玩過的游戲。事實上，老鷹從空中俯沖下來，憑著堅利的爪子、鐵鉤一般的嘴，抓條蛇、吃個雞兔鼠，都是家常便飯。央視《動物世界》播放過老鷹捕食海龜的紀錄片，只見老鷹將海龜抓到高空，然后朝著巖石扔下，反復幾次，等硬硬的龜殼破裂后，三下兩下就把龜肉吃光了。

號稱“萬獸之王”的獅子就甭說了，一般的小東西不在它們眼里，要捕獵起碼也是較大的羚羊、角馬、斑馬之類的。而大大小小五六只獅子，風卷殘云般把捕獲的野牛撕咬得只剩一個骨架，在紀錄片里屢見不鮮，雖然每次都令人看得不寒而栗。而上面提到的成語“狼喬虎咽”也不是隨便造出來的，虎狼吃東西就是又猛又急。

哪怕勤勤懇懇勞動的“老黃牛”，吃起來倒也不怎么謙虛，也很“勤勤懇懇”的哩。而且從不講究“細嚼慢咽”，食物隨隨便便地咀嚼幾下就下咽了；更不肯“饑餓三分”，干了那么多活，主人沒什么好東西犒勞，草料總得吃飽吧，否則也太虧了，于是不停地吃，一大堆草料裝進肚子，也沒有“吃撐”的意思。

動物難道不怕消化不良？

我們也從它們的嘴巴說起。

我們的牙齒分為切牙（門牙）、尖牙（虎牙）、磨牙。切牙可以從一個蘋果上咬下一小塊；尖牙可以把肉條咬住后撕下來一片；被切牙咬下來的蘋果或尖牙撕下來的肉片，由舌頭運送到嘴巴靠里面的磨牙進行咀嚼。磨牙好像石磨一樣，能磨碎食物，便于胃腸道消化吸收。

蛇有牙齒，但沒有能咀嚼的牙齒。它的嘴巴可以張得很大，那是我們人沒法比的，所以，它能用牙齒咬住食物，使盡全身力氣把食物整個兒吞下去。在吞的時候，分泌出許多口水，讓食物可以更加順利地“滑”到胃里。

臟兮兮的蒼蠅沒有牙齒，吃東西的時候，它靠像管子一樣的嘴巴吸食，所以吃“湯湯水水”的很方便。那么遇到固體食物怎么辦？說起來更惡心，它往這些食物上吐“唾沫”，它的“唾沫”里面含有可以消化食物的東西，比如酶和消化液之類，能很快地把饅頭、蘋果等需要牙齒咬的食物變腐爛，然后用它嘴巴邊像刀片一樣的“武器”，刺穿饅頭、蘋果等的外皮，吸取里面腐爛的汁液。所以，蒼蠅碰過的東西千萬不要吃。