在歐洲,巧克力很受歡迎。
如果你去朋友家作客,挑上一盒巧克力是不錯的選擇。
百聞不如一見
比利時生產的巧克力享譽世界。在那兒,素有“小威尼斯”之稱的布魯日小鎮里竟然隱藏著40多家手工巧克力作坊。
如果你想了解更多關于巧克力的故事,就請到布魯日巧克力博物館看一看。
寫著“巧克力故事”的銅牌,看起來就像一塊巧克力。
巨型巧克力蛋,占滿整個櫥窗。
巧克力博物館由一座古董建筑改造建成,讓我們推開門,開始一段甜蜜之旅吧!
在巧克力博物館里,空氣中到處彌漫著香甜的氣息,環顧櫥窗里造型各異的展品,讓人不自覺地放慢腳步。
巧克力背后的“秘密”
說起巧克力就不能不提到可可。很早以前,美洲的瑪雅人開始種植可可樹,收獲了一粒??煽啥?!
瑪雅人把可可豆烘干碾碎后,加水和辣椒,混合成一種苦味的飲品。在墨西哥的阿茲特克帝國,人們把它稱為“苦水”,加熱調制后給皇室飲用,美其名曰:Chocolate,大概這就是“巧克力”這個詞最初的來源吧!幾千年前,巧克力都是液體的狀態,直到1674年,巧克力才被制作成固體。
這就是可可樹,咖啡色的果實里面裝滿了一粒粒的可可豆??煽啥惯€曾作為貨幣流通呢。
很多年前,人們就用這些簡單的工具,做出了美味的巧克力。
一起來做巧克力
如果湊巧,你會在博物館里看到現場制作巧克力的全過程。
制作間整潔干凈,有序地擺放著各種機器。
把巧克力漿注入模具,再放入冰箱冷卻,巧克力就成型了,和自制冰棍一樣簡單。
試吃時間到!
小秘密:制作巧克力的臺面溫度一直保持在25攝氏度,是最適合巧克力“生存”的溫度啦!
孩子們,快來嘗嘗吧,一人只能拿一塊喲!