當蘋果樹進入盛果期后,如果營養生長過盛,生殖生長就會受到抑制,就會出現成花難和“易沖花”的現象。反之,如果樹勢過弱,雖然易形成花,但因花的質量差和營養不足,就會出現“一樹花,半樹果”的現象。因此,采用調控技術對保持穩定樹勢至關重要,現將幾種行之有效的方法介紹如下。
一是利用水肥調控。樹勢過旺,應當少施氮和磷,少灌水,樹勢就會減弱。反之,樹勢過弱,就要多施氮和磷,多灌水,樹勢就會增強。實踐證明,每年秋季施基肥時,每667 m2施優質有機土肥5 000 kg以上或生物有機肥200 kg以上,在保持穩定樹勢上能夠起到舉足輕重的作用。
二是利用負載量調控。如果樹勢過旺,可適當加大負載量,多留果,以果壓冠,弱化樹勢。反之,樹勢過弱,就要減小負載量,少留果,以便減負強勢。中庸樹盛果期667 m2產量以控制在2 000~2 500 kg為宜。
三是利用中間砧的埋土深度調控。如果樹勢過旺,可減少中間砧埋土深度,即將中間砧埋的土適當刨去一部分,并切除中間砧上發出的部分不定根,減少其吸收無機養分和水分,樹勢就會減弱。反之,如果樹勢過弱,可增加中間砧埋土深度,即給中間砧多培土,增加埋土深度,就會多產生不定根,達到促弱轉壯。
四是利用根系調控。凡是過旺的樹勢,可在春、夏生長季節,用鐵銑或镢頭斬斷部分側根,縮小根系,減少吸收養分和水分,就會減弱地上樹勢。如果樹勢過弱,就要在加強水肥的前提下,注意翻地不要傷根,并及時防治地下病蟲害,入冬前給主干基部多培肥土、防止凍害等,達到護根和養根,以根促樹。
五是利用修剪調控。凡是過旺的樹勢,可用弱勢修剪法:去強留弱,去直留斜(平),去上留下,并適當輕剪長放等。或采用拉、扭、墜、拿、圈、曲、開大基角、背下換頭等變向技術弱化樹勢,或是通過環剝、倒貼皮等措施去削弱樹勢。凡是過弱的樹勢,可用強勢修剪法:去弱留強,去平留直,去下留上,去遠留近,并適當回縮和短截,就可達到扶弱增強。也可用抬高、上吊、去下留上、縮小基角等變向技術強化樹勢。同時要嚴禁使用刻傷技術,并要保護主干,防止野兔啃樹皮和機械碰傷等。
六是利用藥劑調控。凡是過旺的樹勢可用15%多效唑(PP333)、矮壯素(3C)、調節磷(氨基甲酰基磷酸乙酯銨鹽)和PBO等抑制劑弱化。凡是過弱的樹勢可用生長素(IAA)、赤霉素(GA3)、細胞分裂素(6-芐基腺嘌呤)等促長劑強化。使用植物生長調節劑一定要按照商標上說明的方法操作,千萬不可馬虎從事。