奶牛酒精陽性乳的防治

楊景

（河北省行唐縣畜牧局，河北行唐050600）

筆者近日接到不少奶農(nóng)的求助電話，稱其所養(yǎng)奶牛體況正常，但擠出的奶卻不合格，奶站拒收，已經(jīng)連續(xù)一周左右。按一頭奶牛平均每天產(chǎn)奶25千克、每千克3元計算，像這種情況的奶牛已經(jīng)損失500多元了。奶農(nóng)心中很著急，奶牛究竟得了何病？經(jīng)筆者詳細了解、檢查并分析、診斷，發(fā)現(xiàn)奶牛所患酒精陽性乳。現(xiàn)把該病的防治情況報告如下，以期對奶農(nóng)有所幫助。

酒精陽性乳是指新擠出的牛奶在20℃下與等量的70%酒精混合，輕輕搖晃，產(chǎn)生細微顆粒或絮狀凝塊乳的總稱。

1 病因

1.1 飼養(yǎng)管理因素

1.1.1日糧不平衡，可消化粗蛋白和總消化養(yǎng)分的過量或缺乏。泌乳牛空懷時飼料不足，營養(yǎng)缺乏，妊娠中的泌乳牛飼料過剩，發(fā)病率均較高。

1.1.2 礦物質(zhì)的不足或過量，長期缺乏維生素。日糧中礦物質(zhì)鈣、磷、鈉等多種微量元素的含量及比例直接影響牛乳礦物質(zhì)含量的變化。如鈣磷比例失調(diào)，鈣含量過高，都會影響牛乳穩(wěn)定性的改變。

1.1.3 飼料品質(zhì)差或飼料發(fā)霉、變質(zhì)，尤其是青貯飼料品質(zhì)差，導致奶牛食欲下降或引起腹瀉等胃腸疾病造成乳牛生理狀況發(fā)生改變、體內(nèi)代謝平衡失調(diào)。

1.2 內(nèi)分泌失調(diào)因素

奶牛在發(fā)情期、妊娠后期或注射催情雌激素時使內(nèi)分泌失調(diào)。由于雌激素的作用，使子宮、乳腺的毛細血管的通透性降低導致內(nèi)分泌異常，乳汁中鈣含量增加，從而導致酒精陽性乳。

1.3 應激因素

1.3.1 氣溫

乳牛對熱非常敏感，高溫、高濕對乳牛是很大的應激影響因素。在此環(huán)境中，奶牛更易產(chǎn)生酒精陽性乳。

1.3.2 驚嚇

奶牛受驚嚇時，刺激交感神經(jīng)系統(tǒng)，使腎上腺素分泌量增多，抑制垂體后葉分泌催產(chǎn)素，從而使乳汁分泌量減少，乳汁滯留于乳腺組織中，也易引起酒精陽性乳。

1.3.3 換料

飼料的急劇變化對奶牛是一個很大的應激影響因素，奶牛需要調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)來適應新的飼料從而引起機體的應激反應，導致酒精陽性乳的發(fā)生。

2 預防

2.1 奶牛日糧營養(yǎng)要平衡，根據(jù)不同個體、不同泌乳量、不同泌乳時期而合理地調(diào)整日糧結構，飼喂飼料應多樣化，注意礦物質(zhì)和微量元素的補充，維生素、鈣、磷供應要全面，而且鈣磷比例適當，精粗比例合適，并做到粗飼料品種多樣化，避免長期飼喂單一、低質(zhì)粗飼料，禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。

2.2 注意奶牛防暑降溫，保持牛舍通風良好，可以在牛舍內(nèi)安裝吊扇或排風扇，必要時可以給牛噴水降溫或溫水擦洗牛體，以達到降溫目的。在運動場上方罩上遮陽網(wǎng)，避免陽光直射。

2.3 奶牛的飼喂方式與日糧不要突然改變，更換日糧時一定要有7～10天的過渡期，以使瘤胃微生物有一個適應過程，減輕換料應激。

3 治療

藥物治療用以調(diào)節(jié)機體全身代謝、解毒保肝、改善乳腺機能。可用以下幾種方法：

3.1 檸檬酸鈉150克，分2次內(nèi)服，連服7天。

3.2 磷酸二氫鈉40～70克，1次內(nèi)服。每天1次連服7～10天。

3.3 丙酸鈉150克，每天1次，連服7～10天。

3.4 改善乳腺機能，可內(nèi)服碘化鉀8～10克，加適量水灌服，每日1次，連服3～5天。

3.5 改善乳房內(nèi)環(huán)境，可用0.1%檸檬酸液50毫升，擠乳后注入乳房內(nèi)，每天1～2次；1%蘇打液30毫升，擠乳后注入乳房內(nèi)，每天1～2次。

3.6 靜脈注射500毫升5%碳酸氫鈉，同時碘化鉀7克與100毫升水混合灌服，每日1次，3～5天為一療程，該療法對低酸度酒精陽性乳療效很好。

3.7 靜脈注射25%葡萄糖與20%葡萄糖酸鈣各250～300毫升，每日1次，3～5日為一療程，該療法對泌乳早期的高產(chǎn)乳牛效果較好。