茶語

孫崢

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@茶者李樂駿

有臺(tái)灣茶友寄來一盒白毫烏龍，一再囑咐要我細(xì)看葉片。細(xì)問之下才知，原來白毫烏龍產(chǎn)自臺(tái)灣山區(qū)，上好的茶葉要經(jīng)一種小綠葉蟬叮咬，故又稱“著延茶”。被咬的茶芽不再長大，葉小且硬。本來蟲食是害，但卻因禍得福，形成了獨(dú)特的品質(zhì)特征。

點(diǎn)評(píng)：福兮禍所伏，禍兮福所倚，可見利弊得失都只是一顆種子，能發(fā)出什么樣的芽，結(jié)出什么樣的果，全在一念。

@廣州吃喝玩樂全攻略

曾經(jīng)有一個(gè)假期擺在我的面前，我沒有玩夠睡夠，等到上班了才追悔莫及。如果上天給我一個(gè)重來一次的機(jī)會(huì)，并且非要在這個(gè)假期上加一個(gè)期限的話，我希望是：365天。

點(diǎn)評(píng)：一個(gè)春節(jié)的假期再長也終有結(jié)束的時(shí)候，收收心吧。趕緊賺錢等待下一個(gè)假期的到來才是正經(jīng)事。

@范增平

今天有幸品味武夷巖茶大紅袍母樹品種奇丹，入口舌尖無感，舌中濃醇，舌根如梗，生津回味如泉涌，茶氣特強(qiáng)，初杯下喉至肚發(fā)熱，有苦丁味又無澀感，非草滋而如樹味，花香幽幽，又有無味之味感，期間鼻水不斷！30多年來，品味數(shù)十種武夷巖茶，此第一次細(xì)品奇丹之感受。

點(diǎn)評(píng)：武夷名叢之多，絕非“大紅袍”這一個(gè)名字可以概括的。隨著閱歷的增長你會(huì)懂得，總有更好的味道在等著你去品嘗，人生亦如此。

@沁心

今晚，瑞士使領(lǐng)館，茗約茶仙子將為百位外國友人展示中國茶道！大家對(duì)中國茶有著濃厚的興趣，佳人操著嫻熟的英語和大家快樂聊茶！我們的一身漢服更是奪目。哈哈，快樂傳播中國茶！

點(diǎn)評(píng)：茶道一直給外國人以神秘感。我到覺得讓外國人了解中國茶，不如讓他們自己沖泡。游戲間體驗(yàn)了中國茶、中國文化，比仰慕地欣賞更親切、融洽、易于接受。

@茗約

相傳古代女子的休閑生活：一月踏雪烹茶。二月賞燈猜謎。三月閑廳對(duì)弈。四月曲池蕩千。五月韻華滿園。六月池亭賞魚。七月荷塘采蓮。八月桐蔭乞巧。九月瓊臺(tái)賞月。十月深秋賞菊。十一月文閣刺繡。十二月圍爐博古。看到這些，有沒有想穿越回去呢？

點(diǎn)評(píng)：這活法倒好似《紅樓夢》中的景致，心想古代女子真幸福。一年12個(gè)月，各種玩呀！于是這亭臺(tái)樓閣，美女如云的，想那古代男子應(yīng)該也都挺幸福的。

@喝茶的學(xué)問

功夫茶？工夫茶？哪個(gè)是錯(cuò)的？都沒錯(cuò)。功夫茶—指一種泡茶的技法，并非一種茶的名字。因這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫而得名。 工夫茶—“工夫”是力氣、時(shí)間之意，后引申為花費(fèi)工夫做出的好茶。在現(xiàn)代則指紅茶，如“祁紅工夫”“滇紅工夫”等。把兩者搞混的茶膩?zhàn)诱埬D(zhuǎn)發(fā)！

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于茶圈的初學(xué)者來說，這個(gè)辨析很重要。否則別人大談工夫茶的時(shí)候，你卻以為說的是功夫茶，特別是茶藝小姐在用功夫茶沏工夫茶的時(shí)候別以為她是在說繞口令。