美食新集結(jié)地

李猜猜

如果讓我未選，在凱德廣場(chǎng)最想吃什么？第一波一定會(huì)有太興、牛戶(hù)、我家小館和海底撈。太興是開(kāi)在武漢的第三家香港餐廳，之前翠華和稻香的火爆，讓很多香港餐廳都躍躍欲試，從味道上來(lái)講，翠華的點(diǎn)心不錯(cuò)，稻香的火鍋很贊，而太興就是燒味最好。前面兩家都是?？?，試過(guò)太興，就會(huì)發(fā)現(xiàn)太興每樣都值得你細(xì)細(xì)品嘗，即使去多次也會(huì)有不虛此行的感覺(jué)。網(wǎng)上盛傳太興的蜂蜜厚吐司是全武漢最好吃的，面包外皮靠火候，要焦脆，又不能染上微糊色彩，冰淇淋夠細(xì)膩，溫度正在三分熱度，面上一層焦脆是最最好吃的部分，這每一點(diǎn)看上去很簡(jiǎn)單，但是統(tǒng)統(tǒng)做到，卻很難。

牛戶(hù)料理在長(zhǎng)沙也有分店，也是全國(guó)連鎖，跟隨凱德廣場(chǎng)來(lái)到武漢，雖然在外表看來(lái)很不起眼，但是能堅(jiān)持用最佳的食材做韓式炭烤和日式料理的自助，是一件很需要勇氣、也很需要投入的事情，精致按位上菜料理，168元/人價(jià)格，怎么看都是一件很值的事情。

作為本地餐飲企業(yè)，我家小館以3元麻婆豆腐、70—80后情懷的搪瓷杯迅速躥紅，雖然麻婆豆腐不是他家最好吃的菜，搪瓷杯也許只是因?yàn)榻?jīng)摔打，但是在商圈里這樣一家性?xún)r(jià)比超高的家常菜小館是多么多么的必要啊。

最后一定要來(lái)說(shuō)說(shuō)海底撈，這個(gè)凱德廣場(chǎng)美食圈的選題我們等了太久，一直在等海底撈的開(kāi)業(yè)，火爆的海底撈拒絕了所有媒體的采訪，但是我們依然排著隊(duì)進(jìn)去體驗(yàn)了一把，去過(guò)北京海底撈，也吃過(guò)上海海底撈，辦公室里的同事們有著各樣不同的評(píng)價(jià)，不可否認(rèn)的是海底撈絕對(duì)是最成功的做服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的餐廳，即使等上三個(gè)多小時(shí)，從午飯都吃到晚飯的點(diǎn)，也沒(méi)有人能拒絕它龐大聲勢(shì)的誘惑。

在凱德廣場(chǎng)里，齊聚了很多武漢餐飲界的新興業(yè)態(tài)，不管是從口味，還是從形式，都讓人眼前一亮。光是一個(gè)海底撈，恐怕就能趕上一些新商業(yè)街所有餐廳的等位量，所以，凱德廣場(chǎng)做美食街其實(shí)很聰明，不走常規(guī)路，有自己的一套。