翠香獼猴桃的栽培特點(diǎn)及發(fā)展前景

王效堂　徐建華　董曉穎

翠香獼猴桃是西安市獼猴桃研究所通過(guò)取芽嫁接繁殖子代苗選育而成的中早熟優(yōu)良品種，2008年4月由陜西省果樹品種審定委員會(huì)正式審定通過(guò)。經(jīng)周至、眉縣等多地栽植推廣，該品種抗逆性強(qiáng)、早果性好、管理簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益顯著，是當(dāng)前綜合性狀最好的中早熟品種，可在獼猴桃適生區(qū)大力推廣。

1 栽培特點(diǎn)

1.1 抗逆性強(qiáng)

翠香獼猴桃原生地為秦嶺淺山區(qū)，土質(zhì)條件惡劣，但母株樹勢(shì)生長(zhǎng)健壯，有較強(qiáng)的抗旱、抗寒和抗病能力。通過(guò)我所近10年觀察和果農(nóng)多年栽培應(yīng)用，該品種冬季抗凍能力極強(qiáng)，未發(fā)生凍害現(xiàn)象。2005-2006年和2013年早春發(fā)生的倒春寒，氣溫降至-2℃時(shí)，其他人工栽培品種不同程度受到凍害，但對(duì)翠香品種的萌芽影響極小。

我省獼猴桃主產(chǎn)區(qū)的潰瘍病已成為制約產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展的主要病害，但翠香獼猴桃人工栽培以來(lái)極少感染潰瘍病。經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)研究院對(duì)翠香獼猴桃田間抗性進(jìn)行了鑒定，發(fā)現(xiàn)該品種對(duì)潰瘍病有較強(qiáng)的抗性，其抗性水平超過(guò)了生產(chǎn)區(qū)大面積種植的秦美獼猴桃。

1.2 管理簡(jiǎn)單

翠香獼猴桃在自然條件下授粉在90%以上，不需大量的人力開展人工授粉。同時(shí)，翠香獼猴桃副花少，即“耳子”花（果）相對(duì)秦美、海沃德較少，比中華系列獼猴桃（華優(yōu)和紅陽(yáng)等）更少，大量減輕了果農(nóng)疏花疏果用工。一般情況下，每畝果園在授粉、疏花、疏果方面可少投入6～7個(gè)工，節(jié)約費(fèi)用400～500元。翠香獼猴桃以短果枝結(jié)果為主，因此單果枝留果數(shù)一般為2～4個(gè)，常規(guī)條件下栽培畝產(chǎn)一般維持在1500～2000千克，這一適度產(chǎn)量指標(biāo)在目前中等管理水平下，樹勢(shì)健壯，抗逆性好，不會(huì)出現(xiàn)結(jié)果大小年現(xiàn)象。翠香獼猴桃屬美味獼猴桃系列，生產(chǎn)者可參照秦美栽植管理標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施生產(chǎn)管理，即可實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)、提質(zhì)增效。

1.3 品質(zhì)優(yōu)良，效益顯著

翠香獼猴桃果實(shí)長(zhǎng)紡錘形，平均單果質(zhì)量92克，最大130克。果肉翠綠色，質(zhì)地細(xì)而果汁多，香甜爽口，味濃香。9月上旬成熟，采收的果實(shí)在常溫條件下后熟期12～15天，0℃條件下可貯藏保鮮3～4個(gè)月。該品種適于密植栽培，栽培密度為4米×2米、3米×2米、3米×1.5米。據(jù)連續(xù)幾年跟蹤調(diào)查周至縣翠峰鎮(zhèn)一農(nóng)戶，2007年定植實(shí)生苗，栽植密度3米×2米，面積2.6畝，第2年進(jìn)行嫁接，第3年始果，第4年畝產(chǎn)達(dá)750千克，產(chǎn)值達(dá)5萬(wàn)元；第5年畝產(chǎn)達(dá)1500千克，產(chǎn)值達(dá)6萬(wàn)元；第6年（2012年）畝產(chǎn)達(dá)1750千克，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8萬(wàn)余元。和周邊同期栽植的其他品種相比，翠香獼猴桃經(jīng)濟(jì)收益最好。

2 發(fā)展前景

2.1 填補(bǔ)了美味獼猴桃中早熟品種的空白

當(dāng)前國(guó)外獼猴桃栽培仍以新西蘭選育的海沃德為主栽品種，占總栽培面積的90%以上，國(guó)內(nèi)獼猴桃栽培以美味系列秦美、啞特及新西蘭海沃德為主栽品種，均為晚熟品種，而翠香獼猴桃的成熟期為8月下旬至9月上旬，是目前國(guó)內(nèi)外美味獼猴桃品種中唯一的一個(gè)中早熟品種。

2.2 風(fēng)味獨(dú)特

目前生產(chǎn)上已推廣栽植的秦美、啞特、海沃德等品種，果實(shí)口感偏酸，多適宜于北方人的消費(fèi)習(xí)慣。翠香獼猴桃呈現(xiàn)給消費(fèi)者的口感甜酸適度，清香爽口，適應(yīng)了國(guó)內(nèi)南北消費(fèi)市場(chǎng)的需求，迎合了國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者的喜好。因此，翠香獼猴桃深受廣大消費(fèi)者的青睞，果品銷售市場(chǎng)可以擴(kuò)展到全國(guó)各地。

2.3 發(fā)展前景廣闊

翠香獼猴桃抗旱、抗寒、抗病性能在目前栽培品種中表現(xiàn)最佳，在中等生產(chǎn)管理?xiàng)l件下仍能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果，果實(shí)以甜中微酸和獨(dú)特的清香口味，適應(yīng)了國(guó)內(nèi)南北廣大消費(fèi)者的需求。近兩年出現(xiàn)部分消費(fèi)者在食用獼猴桃時(shí)非“翠香”不吃的現(xiàn)象。2010—2012年，先后有多家公司入住周至，經(jīng)營(yíng)銷售“翠香”獼猴桃。如“西安秦嶺鮮都農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司”、“西安曲江農(nóng)業(yè)公司”、“陜西第五村果業(yè)發(fā)展有限公司”和聯(lián)想集團(tuán)旗下的“陜西聯(lián)誠(chéng)果業(yè)公司”，均看好其發(fā)展前景，競(jìng)相收購(gòu)翠香獼猴桃，連續(xù)3年入園收購(gòu)價(jià)每千克16～17元，市場(chǎng)零售價(jià)每千克30～80元。2012年，由陜西省果業(yè)協(xié)會(huì)組織的全省果品評(píng)比中，翠香獼猴桃鮮果被評(píng)為優(yōu)質(zhì)果品，翠香獼猴桃選育被西安市人民政府評(píng)為市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，所有這些為翠香獼猴桃的發(fā)展贏取了更大的發(fā)展空間，市場(chǎng)前景廣闊。

按照周至縣果業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃發(fā)展獼猴桃40萬(wàn)畝，其中翠香品種6～8萬(wàn)畝，占總面積的15%～20%。基地建成后，果品售價(jià)按當(dāng)前的一半8.5元/千克計(jì)，畝產(chǎn)以1500千克計(jì)，畝產(chǎn)值可達(dá)1.27萬(wàn)元，是目前其他品種平均價(jià)格的2倍以上。周至縣翠香獼猴桃全部結(jié)果后，年產(chǎn)值將達(dá)10億元，僅此一項(xiàng)使全縣農(nóng)民人均收入增加1500元以上，是實(shí)現(xiàn)縣區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、富裕廣大果農(nóng)的一大重要舉措。